Раздел 1 безопасность товаров как показатель их качества

Лекция 1

Тема: потребительские свойства

Непродовольственных товаров

Вопрос 1 Классификация потребительских свойств

Каждый товар, как и любой материальный объект, обладает множеством свойств.

Свойства товаров, которые проявляются в процессе их потребления, называются потребительскими свойствами. Основу классификации этих свойств составляет принцип их соответствия потребностям человека, так как общественная ценность товаров зависит от степени удовлетворения комплекса потребностей человека и групп потребителей.

В таблице 1 приведена общая классификация потребительских свойств непродовольственных товаров.

Товары каждой из товарных групп имеют свои особенности. Поэтому на последующих ступенях классификации комплексные свойства подразделяют на менее обобщенные свойства, используя тот же признак – адекватность свойств определенным потребностям в конкретных условиях эксплуатации. В результате создается иерархическая система классификации, включающая номенклатуру потребительских свойств конкретной товарной группы.

Классификация потребительских свойств товаров конкретных групп содержится в нормативных документах. Они используются при оценке и контроле качества товаров, управлении качеством, проектировании продукции.

Вопрос 2 Основные потребительские свойства непродовольственных

товаров и их характеристика

2.1Свойства социального назначения товаров

Свойства социального назначения характеризуют соответствие товаров общественно необходимым потребностям, целесообразность их производства и реализации. Эти свойства позволяют определить, нужен ли данный товар в принципе, соответствует ли он структуре общественного потребления, какой группе потребителей предназначен.

Свойство социальной направленности характеризует соответствие изделия потребностям конкретных групп потребителей. Сущность его состоит в том, что разные группы потребителей, объединенные образом жизни особенностями потребления товаров, предъявляют различные, отношение разных групп.

Свойство, характеризующее соответствие изделия оптимальному ассортименту, показывает, в какой мере оно сочетается с существующей и оптимальной структурой ассортимента изделий данного вида, группы, класса. Он зависит от многих факторов: рынков сбыта, покупательского спроса, финансовых результатов. Кроме того, он постоянно изменяется под влиянием демографических, социально-экономических факторов, условий внешней

Таблица 1 – Классификация потребительских свойств

непродовольственных товаров

Характер удовлетворяемых потребностей	Комплексные потребительские свойства
	на первой ступени классификации	на второй ступени классификации
1	2	3
Общественная потребность в товаре с данной функцией	социальное назначение	социальная направленность; соответствие оптимальному ассортименту; моральное старение
Потребность в осуществлении конкретного функционального процесса	функциональные (соответствие назначению)	совершенство выполнения основной функции; универсальность использования; совершенствование выполнения вспомогательных операций
Потребность в удобстве и комфорте потребления	эргономические (удобство пользования)	антропометрические; физиологические; психофизиологические; психологические
Потребность в сохранении свойств изделий в течение определенного времени	надежность в потреблении	безотказность; долговечность; ремонтопригодность; сохраняемость гигиенические
Эстетическая потребность	эстетические	информационная выразительность; рациональность формы; целостность композиции; совершенство исполнения; стабильность товарного вида
Потребность в сохранении окружающей природной среды	экологические	содержание вредных веществ, выбрасываемых в окружающую среду в бытовых процессах и т.д.
Потребность в безопасности товаров в потреблении	безопасность в потреблении	механическая безопасность; безопасность от шума, вибрации; термическая безопасность; химическая, биологическая и пожарная безопасность; безопасность от взрывов

среды, критериев оптимизации и т.д.

Моральное старение - снижение эффективности использования изделия или прекращения его использования вследствие изменения потребностей.

Моральное старение представляет собой чрезвычайно сложный, многофакторный процесс, связанный с тем, что товар перестает удовлетворять потребности по причине физического износа или морального старения, а также при одновременном действии этих причин.

2.2 Функциональные свойства

Функциональные свойства характеризуют соответствие изделий своему назначению.

Функциональные свойства подразделяются на свойства, характеризующие совершенство выполнения основной функции, совершенство выполнения вспомогательных операций и универсальность.

Совершенство выполнения основной функции характеризует полезный эффект потребления, степень удовлетворения конкретной потребности при использовании товара потребителем по назначению. Например, для стиральной машины - это чистота отстирывания белья, конкретное время эксплуатации с учетом износа белья после стирки, остаточная влажность после отжима; для часов - точность хода; для пылесоса - эффективность очистки поверхности от загрязнений; для бытового магнитофона - качество и количество записи и воспроизведения информации в заданном пределе времени.

Совершенство вспомогательных операций характеризует особенности функционирования изделия на всех этапах функционального процесса: транспортирования, установки, управления и эксплуатации, обслуживания, ремонта, хранения, утилизации и др.

Универсальность применения характеризует диапазон условий и возможностей использования товара по назначению, а также возможность выполнения им дополнительных функций, полезных для потребителя.