9. Организация территории сада

Организация территории сада имеет исключительно важное зна­чение. Только при правильно организованной территории можно эф­фективно использовать средства механизации, транспорт, противоэро-зионные мероприятия. Организация территории сада начинается с составления плана (технического проекта), где должны быть отраже­ны размещение кварталов, садозащитных насаждений, дорожной сети, хозяйственных построек, оросительной сети, расположение пород и сортов с учетом сроков созревания, требований их к почве и местопо­ложению.

Дорожная сеть, садозащитные насаждения и хозяйственные строе­ния должны занимать не более 15% площади, выделенной под насаж­дения. В рабочий план закладки сада надо включать: планировку участков, плантажную вспашку с заправкой почвы органическими и фосфорно-калийными удобрениями, заготовку и развозку кольев, разбивку сада, копку ям, подвозку саженцев и удобрений, внесение удобрений в ямы, посадку деревьев с поделкой лунок для полива, мульчирование после полива. При этом устанавливают сроки работ, делают расчеты количества саженцев для сада и садозащитных насаж­дений, рабочей силы и средств механизации.

Размещение кварталов. В организации территории плодозых на­саждений важнейшее значение имеет разбивка сада на кварталы. Са­довым кварталом называют часть территории плодового сада или ягод­ника, ограниченную садозащитными насаждениями и дорогами. При определении размеров и формы кварталов необходимо учесть общие размеры проектируемых в хозяйствах плодовых и ягодных насажде­ний, рельеф местности, направление и крутизну склонов, конфигура­цию участков, отведенных под сады, климатические условия и пород­ный состав насаждений.

В крупных садах размер квартала семечковых пород при сравни­тельно ровном рельефе составляет 12—18 га (длина квартала 400— 600 м, ширина 200—300 м). Кварталы должны располагаться поперек наиболее вредоносных в данной местности ветров, на склонах, подвер­женных водной эрозии,— поперек склона. Для косточковых размер квартала 6—10 га.Наиболее удобная форма квартала — прямоугольник, где узкая сторона должна быть в 1,5—3 раза меньше длинной, на склонах — в 4 раза. В случае вынужденной неправильной конфигурации отдель­ных кварталов нужно стремиться, чтобы продольные границы квар­талов совмещались с направлением горизонталей или были располо­жены поперек склона. При таком размещении будет меньше стекать по склону вода и меньше смываться наиболее окультуренный слой почвы верхних горизонтов.

Важно стремиться к тому, чтобы каждый квартал располагался на определенной экспозиции склона и резкие переломы рельефа ока­зывались вне его границ. На равнинах, где нет сильных ветров, квар­талы располагают по меридиану (длинные стороны кварталов с севера на юг).

Дорожная сеть. В связи с большим объемом транспортных работ в саду важное значение имеет организация дорожной сети. Все пере­езды должны быть по возможности короткими и удобными. По своему значению садовые дороги бывают:

магистральные — обычно одна, проходит через весь сад, соединя­ет упаковочные пункты, хозяйственный центр с железнодорожным пунктом. По ней направляют основные грузопотоки. Ширина ма­гистральных дорог должна быть не менее пообочинами по 2—3 м;окружные (главные), расположенные по внешним границам сада, вдоль садозащитных опушек с их внутренней стороны. Окружные доро­ги должны быть шириной не менее 4 м с обочинами по 1—1,5 м. С обеих сторон магистральных и главных дорог обязательны кюветы;межквартальные, расположенные по границам кварталов. Дороги между кварталами обычно имеют проезжую часть шириной 3 м с обо­чинами по 1 м. Межквартальные дороги лучше устраивать с одной из сторон внутри квартала. Вспомогательные сооружения. На территории сада размещают бригадные станы, растворные узлы, пасеку и другие служебные по­мещения. Бригадные станы располагают рядом с магистральной до­рогой. Площадь под бригадным станом не превышает 0,2 га.

САДОЗАЩИТНЫЕ НАСАЖДЕНИЯ

Изучение биологических особенностей плодовых растений показы­вает, что они нуждаются в специальной защите от неблагоприятных климатических условий местности, так как в своем филогенезе росли в сообществе с лесом, под его защитой. Поэтому где нет естественных защитных насаждений, необходимо создать их, лучше за 3—5 лет до посадки сада. Такие насаждения защищают плодовые деревья от вред­ного действия ветра, повышают относительную влажность воздуха, улучшают условия работы пчел, значительно сокращают непроизводи­тельную потерю воды плодовыми растениями и почвой. Благодаря за­щитным насаждениям снег в большем количестве накапливается на всей площади сада. В южных районах садозащитные насаждения пре­дохраняют от суховеев. Садозащитные насаждения бывают двух типов: защитные опушки, расположенные по внешним границам сада и обычно состоящие из 2—4 рядов, а в районах с сильными ветрами до 6—8 рядов, и внутрен­ние ветроломные линии (полосы) (рис. 31). Последние высаживают по границам всех кварталов в 1—2 ряда. Задачей их является ослабле­ние скорости движения воздушных масс, вновь возрастающей на оп­ределенных расстояниях от защитной опушки.

Частота размещения садозащитных насаждений по территории сада зависит от расстояния, на которое распространяется их полезное действие, которое, в свою очередь, определяется конструкцией самих насаждений, а также рельефом местности. Необходимо учитывать, что садозащитные насаждения должны обеспечивать умеренное про­ветривание массива.

По конструкции и степени продуваемости садозащитные насажде­ния бывают трех основных типов:

непродуваемые, или плотные насаждения, обычно многорядные, с подлеском и кустарником. Такие насаждения при полной облиственности и скорости ветра 3—4 м/с практически не продуваемы;

ажурные — из высокорослых пород с обязательной подсадкой ку­старников в нижнем ярусе. Ажурная полоса не отклоняет ветрового потока, а рассеивает его на мелкие струйки, замедляет скорость ветра, устраняя его вредоносное влияние. Такие полосы меньше подвержены ветровалам, чем непродуваемые, способствуют более равномерному накоплению снега в саду;

продуваемые — одноярусные, более плотные вверху и разрежен­ные внизу. Поток ветра проходит главным образом под пологом крон деревьев.

Для закладки защитных насаждений рекомендуются следующие лесные и декоративные породы— тополь пира­мидальный, орех грецкий, конский каш­тан, гледичия; подгоночные — клены полевой и остролистный, шелковица'и ива (на влажных местах), бархат амурский; кустарнико­вые — гледичия, лох, тамариск, сирень, шиповник.

полезных форм.

10. Свет — единственный источник энергии для синтеза растениями органического вещества. Влияет он также на транспирацию, температуру и обводненность тканей, образование органов растений, скорость и направление роста.

Растения освещаются верхним прямым и рассеянным солнечным светом, боковым светом с открытой стороны, боковым отраженным светом и нижним отраженным от поверхности земли. Больше света растение получает сверху. Боковой свет с открытой стороны по интенсивности и качеству зависит от величины свободного про­странства перед растением и от направления по сторонам света.

Для фотосинтеза наиболее полезен рассеянный свет при голубом небе, меньше — прямой солнечный. Основные плодовые породы светолюбивы. При недостаточном освещении деревья растут в высоту, мало образуется боковых побегов с тонкими и удлиненными междоузлиями. Уменьшается количество активных и возрастает количество спящих почек. Листья тонкие, рано желтеют и опадают. Зате­нение уменьшает количество плодовых образований, пло­дов и их размеры. Ухудшается вкус плодов, ослабля­ется интенсивность окраски и ароматичность.

Неравномерность освещения приводит к однобокому развитию ветвей. При общей затененности дерева усили­вается развитие ветвей на южной стороне.

Исследованиями зависимости урожая от условий осве­щения установлено, что высокий урожай выращивают только тогда, когда на гектаре сада будет не менее 30 000 м² площади хорошо освещенных (активных) ли­стьев.

Из основных плодовых культур наиболее требова­тельны к освещению персик и абрикос, менее требова­тельны черешня, айва, груша, слива, яблоня и вишня. Из ягодников наиболее требовательны к освещению ви­ноград, затем малина, крыжовник, земляника и менее требовательна смородина. Но каждая порода имеет мно­го сортов, различных по требовательности к свету.

У всех плодовых пород требовательность к свету возрастает при перемещении их посадок на север. Пло­доносящие деревья более болезненно реагируют на не­достаток света, чем молодые. Требовательность к свету изменяется и по фазам развития деревьев: наименьшая она в период покоя, а наибольшая — весной в период цветения и начала роста побегов и плодов.

Чем активнее жизнедеятельность дерева, чем выше урожайность его, тем острее оно реагирует на ухудше­ние условий освещения.

Плодовые деревья чувствительны не только к недо­статку света, но и к продолжительности дня. Так, пер­сик, абрикос, грецкий орех плодоносят только в усло­виях короткого дня.

Условия светового режима в саду меняются по мере увеличения возраста. Молодые деревья получают пол­ное для данной местности освещение насаждений, так как размещаются на площади, отведенной с учетом по­требности взрослого растения. При увеличении размеров дерева боковое и нижнее освещение уменьшается и ос­вещение нижней части кроны значительно ухудшается. Человек может изменять световой режим дерева и сада путем выбора участков для посадки, системой раз­мещения деревьев в саду, ограничением размеров кро­ны, созданием лучше освещаемых плоскостных крон толщиной менее 3 м с направлением рядов с севера на юг, регулированием густоты размещения веток в кроне.