Занятие № 26

Тема занятия: Обмен веществ и энергии. Основы рационального питания. Системные механизмы голода и насыщения. Физиологические нормы питания и принципы составления пищевых рационов.

Цель занятия: Подробно рассмотреть обмен белков, жиров, углеводов, минеральных солей. Изучить значение витаминов в организме, симптомы их избытка и недостатка, системные механизмы голода и насыщения, физиологические нормы питания и принципы составления пищевых рационов.

Рекомендуемая литература:

1. Лекционный материал.

2. Логинов А.В. Физиология с основами анатомии человека. – М, 1983

3. Физиология человека. Под ред. Г. И. Косицкого., 1985.

4. Физиология человека. Под ред. В.М.Покровского, Г.Ф. Коротько, 2007.

5. Нормальная физиология (Курс физиологии функциональных систем) / Под ред. К.В.Судакова. – М., 1999

Вопросы для самостоятельной внеаудиторной работы студентов:

1. Обмен белков. Физиологическое значение белков и аминокислот. Азотистый баланс. Регуляция обмена белков.

2. Обмен жиров. Регуляция обмена жиров. Образование и распад жиров в организме.

3. Обмен углеводов. Изменение углеводов в организме. Регуляция обмена углеводов.

4. Обмен минеральных солей и воды.

5. Витамины. Физиологическое действие и основные нарушения, возникающие при недостатке в организме.

6. Обмен энергии. Обмен энергии между организмом окружающей средой.

7. Физиологические нормы питания человека. Усвояемость пищи. Калорические коэффициенты питательных веществ.

Письменно выполните следующее задание:

• В протоколе письменно заполнить таблицу:

Витамин	Основные источники	Признаки недостатка в организме

Занятие № 27

Тема занятия: Физиологические механизмы терморегуляции. Функциональная система поддержания нормальной температуры тела человека.

Цель занятия: изучить основные механизмы терморегуляции, освоить виды терморегуляции, систему поддержания нормальной температуры тела человека.

Рекомендуемая литература:

1. Лекционный материал.

2. Логинов А.В. Физиология с основами анатомии человека. – М, 1983

3. Физиология человека. Под ред. Г. И. Косицкого., 1985.

4. Физиология человека. Под ред. В.М.Покровского, Г.Ф. Коротько, 2007.

5. Нормальная физиология (Курс физиологии функциональных систем) / Под ред. К.В.Судакова. – М., 1999

Вопросы для самостоятельной внеаудиторной работы студентов:

1. Понятия терморегуляции. Изотермия.

2. Химическая терморегуляция

3. Физическая терморегуляция

4. Регуляция изотермии.

5. Гипотермия и гипертермия.

Занятие № 28

Коллоквиум № 5. «Анатомия и физиология пищеварительной системы. Обмен веществ и энергии. Терморегуляция.»

Вопросы для самостоятельной внеаудиторной работы студентов:

1. Общая характеристика системы выделения. Роль почек, системы дыхания и пищеварения, потовых и сальных желёз кожи в поддержании гомеостаза.

2. Расположение и анатомические особенности почек.

3. Функции почек.

4. Нефрон, как структурно-функциональная единица почки. Виды нефронов.

5. Строение различных отделов нефрона и их функциональная характеристика

6. Механизмы образования первичной мочи, факторы, обеспечивающие процесс фильтрации плазмы крови в капсулу Шумлянского-Боумена. Структурная и функциональная характеристика фильтрационного барьера. Количественная и качественная характеристика первичной мочи.

7. Характеристика процессов в проксимальных канальцах нефрона. Понятие об облигатной реабсорбции. Вещества, реабсорбируемые и секретируемые в проксимальных канальцах. Механизмы транспорта веществ.

8. Характеристика процессов в собирательных трубках. Роль вазопрессина в регуляции диуреза.

9. Физиология юкстагломерулярного аппарата почки. Компоненты ренин-ангиотензин-альдостероновой системы и их биологическое значение

10. Морфо-функциональные особенности органов мочевыделения: мочеточников, мочевого пузыря, мочеиспускательного канала.

11. Физиология выведения мочи, регуляция акта мочеиспускания.

12. Количественная и качественная характеристика мочи.

13. Общая характеристика процесса пищеварения. Типы пищеварения.

14. Пищеварение в ротовой полости. Количественная и качественная характеристика слюны. Роль слюны в пищеварении.

15. Моторная функция ротовой полости. Физиология акта жевания и акта глотания

16. Морфология желудка: анатомическая характеристика, гистологическое строение стенки желудка. Моторика желудка.

17. Функции желудка. Количественная и качественная характеристика желудочного сока. Ферменты желудочного сока, их роль в процессе пищеварения у человека. Роль соляной кислоты в процессе пищеварения.

18. Особенности процессов пищеварения в двенадцатиперстной кишке.

19. Морфология поджелудочной железы: анатомическая характеристика, гистологическое строение.

20. Состав панкреатического сока и его значение в пищеварении.

21. Морфология печени: анатомическая характеристика, гистологическое строение. Участие печени в процессе пищеварения. Состав желчи.

22. Анатомическая характеристика кишечника человека, отделы кишечника. Строение стенки кишечника. Характеристика кишечного сока и его значение для процессов пищеварения. Пищеварение в тонком кишечнике.

23. Виды моторики кишечника. Роль каждого вида моторики в процессе пищеварения.

24. Мембранное (пристеночное) пищеварение – механизмы, физиологическое значение.

25. Пищеварение в толстом кишечнике.

26. Значение трудов И.П. Павлова в создании современного учения о пищеварении.

27. Механизмы формирования состояния голода, насыщения, понятие аппетита. Роль пищевого центра.

28. Механизмы регуляции функции слюнных желёз и жевательных мышц. Методы исследования. Регуляция акта глотания.

29. Фазная регуляция желудочной секреции и экспериментальное её доказательство.

30. Особенности регуляции двигательной функции желудка. Механизмы перехода химуса из желудка в двенадцатиперстную кишку.

31. Механизмы регуляции секреторной функции поджелудочной железы, выделения кишечного сока, образования желчи и желчевыделения. Методы исследования.

32. Механизмы регуляции двигательной активности гладкой мускулатуры кишечника. Перистальтический рефлекс.

33. Регуляция акта дефекации.

34. Обмен белков. Физиологическое значение белков и аминокислот. Азотистый баланс. Регуляция обмена белков.

35. Обмен жиров. Регуляция обмена жиров. Образование и распад жиров в организме.

36. Обмен углеводов. Изменение углеводов в организме. Регуляция обмена углеводов.

37. Обмен минеральных солей и воды.

38. Витамины. Физиологическое действие и основные нарушения, возникающие при недостатке в организме.

39. Обмен энергии. Обмен энергии между организмом окружающей средой.

40. Физиологические нормы питания человека. Усвояемость пищи. Калорические коэффициенты питательных веществ.

41. Понятия терморегуляции. Изотермия.

42. Химическая терморегуляция

43. Физическая терморегуляция

44. Регуляция изотермии.

45. Гипотермия и гипертермия.