МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РФ

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

Вятский государственный университет

Институт экономики и менеджмента

Факультет менеджмента и сервиса

Курсовая работа на тему: Себестоимость продукции и резервы ее снижения

Выполнил Е.М. Беспалько

15-М-429

Проверил Т.Л. Пестова

Киров 2017

Содержание

Введение…………………………………………………………………………………….3

Раздел 1 Характеристика организации оао «Васильевское»…………………..4

1.1 Общие сведения…………………………………………………………………...4

1.2 Характеристика и анализ организационной структуры и организационной структуры управления……………………………………………………………………...4

1.3 Характеристика деятельности……………….......................................................5

1.4 Характеристика и анализ производственной структуры……………………….6

1.5 Характеристика и анализ типа производства и процессов производственной системы……………………………………………………………………………………...7

1.6 Характеристика элементов внешней среды……………………………………10

1.7 Характеристика показателей деятельности предприятия за 2014-2016 годы………………………………………………………………………………………...13

Раздел 2 Теоретические аспекты себестоимости продукции и резервов ее снижения…………………………………………………………………………………..20

2.1 Себестоимость продукции: понятие, структура, виды и основные методы ее определения ……………………………………….............................................................20

2.2 Методика анализа себестоимости продукции ………………………………...23

2.3 Факторы и пути снижения себестоимости продукции………………………..30

Раздел 3 Предложения по совершенствованию деятельности предприятия……33

3.1 Характеристика производственной системы и процесса……………………..33

3.2 Предложения по совершенствованию деятельности предприятия….37 Заключение………………………………………………………………………..............39

Список использованной литературы…………………………………….....................42

Приложения…………………………………………………………………....................44

Введение

Любая коммерческая организация работает ради получения максимальной прибыли. Прибыль в общем виде – это разность между выручкой и себестоимостью продукции предприятия. Себестоимость характеризует издержки фирмы по производству и реализации продукции.

Для обеспечения более устойчивого положения на рынке предприятию необходимо улучшать качество продукции, снижать цену на нее, а резерв совершенствования этих факторов заключен в себестоимости.

Снижение себестоимости продукции определяет повышение рентабельности, достижение экономического эффекта и устойчивое функционирование. Поэтому себестоимость продукции является важным элементом анализа производственно-хозяйственной деятельности предприятия.

Цель курсовой работы – провести анализ себестоимости продукции предприятия, выявить направления и пути ее снижения.

Задачи исследования:

1. Дать организационно-экономическую характеристику ОАО «Васильевское» за 2014, 2015, 2016 годы;

2. Изучить теоретические аспекты себестоимости продукции и путей ее снижения;

3. Провести анализ себестоимости продукции в ОАО «Васильевское» и выявить пути ее снижения.

Предмет исследования – себестоимость продукции и пути ее снижения. Теоретической базой для написания курсовой работы послужили труды ученых и практиков по исследуемой проблеме.

Источником информации при проведении исследования явились данные бухгалтерской и финансовой отчетности предприятия за 2014-2016 гг.

В работе применялись следующие методы научного исследования: монографический метод, анализ, синтез и др.