2.1 Курортная анимация

Анимационный сектор, имеющийся сейчас практически в каждом европейском отеле, является косвенным источником прибыли, повышает доходность предприятия за счет разнообразия именно анимационных услуг, таким образом, сглаживая возможное несовершенство сервиса.

В большинстве курортных отелей Европы предлагается определенный набор развлечений и спортивно-оздоровительных мероприятий: тренажерные залы, игры на теннисных кортах; вечерние мероприятия.

В инфраструктуре отелей специально оборудованные под данный вид деятельности площадки и помещения учитываются еще на стадии проектирования или в процессе реконструкции.

Наиболее развит анимационный сервис в Турции. Руководство отелей идет здесь на большие расходы, для того чтобы удовлетворить любые пожелания гостей.

Служба анимации обязательно присутствует в отелях категории 5 звезд, 4 звезды, иногда и в отелях категории 3 звезды, в зависимости от того, какой политики придерживается руководство отеля. Если они готовы потратить большие деньги на развлечения, то это разумное решение в кротчайшие сроки принесет огромный доход.

В основном в большинстве средних отелей на 400 – 900 гостей команда анимации состоит из 12 – 14 человек, включая шефа аниматора.

Количество аниматоров в команде меняется в зависимости от времени года (зимой меньше). В маленьких отелях команда анимации может состоять из 5 человек, а в таких больших отелях как Marti Myra или Club Zigana количество аниматоров доходит до 30-40 человек.

Анимационная программа в отелях Турции делится на:

дневную – с 9:45 до 18:00

вечернюю – с 20:30 до 01:00

Анимационная программа разрабатывается на 2 недели, так как большинство туристов отдыхает именно этот промежуток времени. Затем циклически повторяется в течение всего сезона. Главная цель составителей анимационной программы – чтобы она не оказалась скучной на протяжении двух недельного отдыха. В связи с этим каждый день проводятся новые турниры, игры у бассейна и оперативные игры.

Опыт организациии анимационных программ в России хорошо изучен на примере Пансионата "Заполярье" г. Сочи

Санаторий «Заполярье» – один из крупнейших санаториев на Черноморском побережье Кавказа. Санаторий занимает территорию в 16,5 га и расположен в приморской лесопарковой зоне курорта, в центральном районе г. Сочи.

Санаторий круглогодичного действия, вместимостью на 1400 мест.

Санаторий «Заполярье» - уникальный проект в санаторно-курортной отрасли Сочи. Будучи местом клубного семейного отдыха, санаторий Заполярье предоставляет своим гостям широкий спектр услуг и, конечно, развлечений на высоком европейском уровне.

В санатории «Заполярье» отдыхает определенный контингент граждан. Это сотрудники комбината «Норильский Никель», которые отдыхают здесь по льготным путевкам 21 день и гости из центральных районов нашей страны – в основном питерцы и москвичи.

Все, что делается в рекреационном комплексе - санатории «Заполярье», направлено на организацию максимально комфортных условий для отдыха, создание атмосферы изобилия, праздника, отдыха с высоким европейским уровнем, всех тех предпосылок, при которых отдыхающему захотелось бы возвращаться именно в этот санаторий вновь и вновь. Реализация этих задач осуществляется всеми службами санатория, но особое влияние имеет анимационная служба..

Анимационная команда впервые была организована в 2009 году. В её состав набирают ярких, позитивных, творческих, молодых людей с разных уголков России и даже зарубежных стран.

Спортивная анимация проводит разнообразные мероприятия в 3 различных местах санатория: на пляже, бассейне с аквапарком и в летнем театре. Каждый отдыхающий может пострелять из винтовки, поиграть в дартц, теннис, кольцеброс. Изюминкой спортивных мероприятий является французская национальная игра - боччиа. Так же проводятся программы по фитнесу, аэробике и различным танцевальным направлениям.

Детские аниматоры развлекают детей всех возрастов, проводят дискотеки, разукрашивают лица специальными красками, перевоплощая их в любимых персонажей. Раз в три недели аниматоры детского клуба «Пегас» устраивают шоу с участием детей, отдыхающих в санатории, открывая новые таланты.

Каждый вечер в летнем театре проходят шоу анимационной команды. Программа вечерних шоу рассчитана на 21 день, таким образом, гости не видят одну и ту же программу дважды, и каждый вечер их ждут новые неповторимые впечатления. Анимационная программа включает в себя комедийные, танцевальные, огненные и многие другие шоу.

Основой комедийного шоу являются юмористические миниатюры, придуманные непосредственно участниками анимационной команды. Большинство миниатюр построены так, чтобы гости санатория так же участвовали в них. Подтверждением высочайшего уровня актерского мастерства служат полные залы и нескончаемые аплодисменты в конце каждого шоу.

Уникально по своей оригинальности и выполнению трюков огненное шоу. Элементы йоги, хождение по стеклу, глотание и извержение огня не оставляют равнодушным никого, из сидящих в зрительном зале.

Профессиональные танцоры, под руководством опытного хореографа работающего во многих зарубежных странах, исполняют эксклюзивные танцевальные шоу на высоком уровне. Премьерой лета 2010 года стал шоу-мюзикл "Мулен Руж".

Анимационная команда в пансионате впервые была организована в 2009 году. Суть работы анимационной команды заключается в организации досуга и развлечении гостей санатория.

Проживание аниматору предоставляется санаторием - комната на 2-3 чел со всеми удобствами (ТВ, ванная, туалет, холодильник, и т. д.) уборка в комнатах осуществляется горничными санатория. Питание в столовой санатория, с отдыхающими. В свободное время разрешается загорать или купаться в море.

Команда интернациональная - русские, турки, украинцы.

В анимационной команде работает от 14 до 30 человек (в зависимости от сезона). Все аниматоры делятся на 2 типа – спортивные и детские, помимо них в команде работают 3 DJ, начальник Анимационной команды и 2 менеджера.

В Анимационной Команде необходимо четкое разграничение обязанностей аниматоров, но в процессе анимационной деятельности, как правило, каждый аниматор выполняет несколько функций.

Структура анимационной команды

Директор службы анимации Entertainment Manager

• Определяет основную концепцию и идею творческой работы в отеле связанную с досугом гостей курорта.

• Осуществляет подбор персонала в службу анимации

• Мониторинг аналогичных услуг

• Создает сценарии тематических (праздничных) дней рассматривая и учитывая предложения гостей и руководства отеля, анализируя предложения от членов Анимационной Команды и энтузиастов отеля

• Осуществляет поиск артистов для разнообразия анимационных программ, обговаривая условия с руководителями творческих коллективов

• Напрямую договаривается, проводит встречи, с корпоративными заказчиками и потенциальными гостями с целью выяснения представлений о заказе услуг предоставляемыми службой анимации и получения творческого задания. Разрабатывает программы, учитывая пожелания заказчика

• Отвечает за разработку, ведение и контроль исполнения творческих работ в отеле, создание поддержка имиджа курорта

• Обучение и наставничество членов анимационной команды

• Организация, оснащения и обслуживания проката спорт инвентаря (с учётом потребностей гостей)

• Контроль продуктивности связанной с деятельностью анимационной команды, корректировка мероприятий и введение новшеств

Шеф анимации Substitute for Entertainment Manager

• Разработка графика работы анимационной команды

• Составление графика мероприятий на каждый день, в соответствии с изменением сегмента гостей отеля

• Контроль своевременности исполнения запланированных мероприятий на каждый день

• Координирует работу Анимационной Команды по обслуживанию гостей

• Разрабатывает, заказывает костюмы для шоу программ и тематических дней

• Следит за состоянием униформы, костюмов, при необходимости пополнения, замены одежды и атрибутов, связанных с работой Анимационной Команды

Спортивный аниматор Sport animator:

• разрабатывает спортивные программы в соответствии с нормами физической культуры

• владеет информацией о проводимых им спортивных мероприятиях

• привлекает гостей к занятию спортом

• проводит, различные, спортивные игры в оригинальной и развлекательной форме, не оставляя без внимания «новичков» постоянно их консультируя в правилах и приёмах - помогающих достичь наилучших результатов в игре

• следит за спортивным инвентарём

В играх аниматоры принимают участие в качестве игроков, ведущих и судей. В их задачу входит подогрев интереса и контроль за ходом игры, улаживание возможных конфликтных ситуаций.

Аниматоры создают такую атмосферу увлеченности и азарта, что находящиеся неподалеку туристы переключают свое внимание на игру и мало-помалу сами втягиваются в процесс.

Детский аниматор Mini-club animator

• разрабатывает детские программы на разновозрастную категорию

• привлекает детей к посещению «Детского клуба»

• занимает детей:

‾ развлекательно познавательными играми

‾ просмотром детских мультипликационных и художественных фильмов,

‾ приобщает их к чтению, рисованию, лепке из пластилина и к различным творческим работам развивающих у ребёнка кругозор

‾ развивает стремление к познанию нового

• Детский-аниматор помогает найти общий интерес между детьми разных возрастов от 4-х до 12-ти лет

• Проводит «Мини-диско» в вечернее время перед основной шоу программой

• Следит за инвентарем, прикреплённым за «Детским клубом».

DJ аниматор

• следит за «музыкальным фоном» на территории отеля

• компонует музыкальное сопровождение анимационных программ

• проводит дискотеки, как ночные, так и заказные с составлением плэй-листа на усмотрение заказчика

• обслуживает аудио сопровождение конференций

• следит за состоянием: музыкальной аппаратуры, музыкального архива

Хореограф

• подготовка сценариев

• постановкой шоу

• разработкой костюмов

• проведением репетиций

Костюмер - декоратор

• Создание костюмов для шоу

• Создание декораций

Стать аниматором в "Заполярье" непросто. Деятельность требует постоянной самоотдачи – ежедневно, ежеминутно, на протяжении пятнадцати и более часов в сутки. Не всякий может выдержать столь активный и бурный ритм, поэтому так важно хорошо организовать работу аниматоров.

Набор в команду идет с марта. Новички в апреле -мае проходят двухнедельный тренинг. В начале каждого сезона шеф аниматоров при содействии команды разрабатывает и утверждает анимационную программу на весь сезон. На каждый день недели (по часам) составляется точное расписание мероприятий, и на каждого члена команды возлагаются определенные обязанности по их проведению.

Общая программа анимации готовится таким образом, чтобы развлекательные и спортивные элементы были разнообразны по своей форме, интересны отдыхающим и чтобы в проводимых мероприятиях было задействовано как много больше участников.

Вечерние представления являются главной частью развлекательной программы санатория. Они должны быть очень разнообразны по содержанию, постановке, костюмам и повторятся не чаще, чем один раз в три недели, из расчета обычно трехнедельного пребывания гостей в отеле.

Как правило, в них принимают участие все аниматоры. Помимо шоу, в вечернюю развлекательную программу входят также различные конкурсы, викторины, лотереи.

Распорядок дня

До и после каждого перерыва, утром – в начале дня, вечером – в конце дня, проводится организационное собрание всех аниматоров – митинг.

Условия работы, распорядок дня:

1 выходной день в неделю.

Рабочий день начинается с 9:30 до примерно 13:00 (иногда до 12:00), потом перерыв и обед, с 14:30 до 17:00 развлечение гостей, перерыв до 20:00, детская дискотека 30 мин, в 21-00 взрослое шоу 1 час: танцевальное, игровое, комедийное и т.д., потом либо репетиция танцевальных шоу, либо дискотека с гостями.

До и после каждого перерыва, утром – в начале дня, вечером – в конце дня, проводится организационное собрание – митинг.

Проживание предоставляется санаторием - комната на 2 чел со всеми удобствами (ТВ, ванная, туалет, холодильник, и т. д.) уборка в комнатах осуществляется горничными санатория. Питание в столовой санатория, с отдыхающими. В свободное время разрешается загорать или купаться в море.

Команда интернациональная - русские, турки, украинцы.

Правила работы аниматоров:

1. Запрещено разговаривать с гостями о сексе, политике, религии.

2. Запрещено носить солнцезащитные очки при разговоре с гостем.

3. Запрещено курить в присутствии гостей и на территории отеля.

4. Запрещено ругаться матом.

5. Не различать гостей или персонал по национальностям.

6. Гость всегда прав!

7. Запрещено обсуждать с гостями личные проблемы или проблемы отеля. Гость в отеле не для того, чтобы слушать эти проблемы.

8. Запрещено купаться в бассейне за исключением мероприятий, требующих присутствие аниматора в воде.

9. За территорию санатория можно выходить в ночное время, заранее предупредив начальника анимационной команды или менеджера анимации.

10. Надо всегда улыбаться.

11. Следует исключить фамильярное обращение с гостями.

12. Нужно всегда оказывать помощь гостям.

13. Необходимо всегда быть дружелюбным с гостями, соблюдая дистанцию.

14. Главная задача аниматора – создать атмосферу праздника для всех гостей.

15. Если вы не можете помочь советом гостям, лучше сказать вежливо «нет», чем дать ложную информацию.

16. Запрещено употреблять наркотики и алкоголь.

17. Следует бережно относиться к собственности и инвентарю отеля и команды.

18. Нельзя уделять одному гостю внимание более 10 минут: вы работаете со всеми гостями отеля.

19. Нельзя использовать мобильный телефон во время разговора с гостем.

20. Нельзя обсуждать с менеджерами отеля и гостями зарплату и другие условия работы.

21. Нужно уважительно относиться ко всему персоналу отеля.

22. Требуется следить за внешним видом (мальчики – бритье, девочки – макияж, прическа).

23. Запрещено разговаривать в грубой форме с гостями при любых сложившихся ситуациях.

24. Запрещено покидать без согласования с шефом анимации территорию отеля.

25. Запрещены интимные отношения с гостями и аниматорами (за исключением супружеских пар).

26. Аниматор обязан всегда носить униформу и бейдж в дневное время и бейдж в вечернее время.

27. Аниматор не должен заставлять гостя ждать, должен приходить на активити за 5 минут до его начала.

28. Аниматор обязан всегда приходить вовремя на собрания команды и уточнять время собраний у своих коллег или начальства.

29. Аниматор обязан обедать и ужинать с гостями.

30. На репетициях любой программы аниматор обязан молчать и слушать указания хореографа или шефа анимации.

31. Запрещено жевать жевательную резинку в период всего рабочего времени.

32. Необходимо соблюдать субординацию внутри команды (следить за высказываниями, шутками и уважать друг друга вне зависимости от ситуации и положения в команде). А также не выделять «новичков» и авторитет «старичков». Авторитет «старичков» проявляется только во время помощи остальным членам команды.

33. Все проблемы личного характера решать по мере их возникновения и с тем человеком, с которым проблема возникла. Запрещены разговоры о членах команды «за их спиной».

34. Каждый аниматор детского клуба слушает распоряжения начальника детского клуба, аниматор спорта – спортивного шефа. При возникновении вопросов не рабочего характера (бытового, личного и т. д.) обращаться к начальнику анимационной команды. Если начальник анимационной команды не в силах помочь в какой либо ситуации, он направит аниматора к менеджеру анимации или его ассистенту.

35. В случае, когда менеджер другой службы отеля просит или заставляет что-либо сделать, необходимо дать ответ: «Я подчиняюсь только своему менеджеру анимации, его заместителю или начальнику команды».

При несоблюдении правил менеджер анимационной команды или шеф команды применяют систему штрафов.

Дополнительный доход на территории Отеля. (Экстра)

1. Экстра - дополнительный доход аниматоров– представляет из себя прямые продажи различной рекламной продукции отдыхающим на территории Отеля. Аниматор получает определенный процент от стоимости товара. Процент изначально оговаривается Шефом анимации обычно это – 5-15%. Причитающуюся часть наличных аниматор получает непосредственно от Работодателя после проверки и сбора всех продаж за определенный период (день несколько дней или неделю).

2. Экстра может включать в себя:

Продажу CD-дисков;

Продажу маек, футболок, бейсболок пр. рекламной продукции;

Другие виды Экстра, утвержденные Руководителем.

3. Правила:

Все Экстра осуществляются строго на территории отеля;

Распространяются гостям (отдыхающим Отеля.)

Все деньги за Экстра в конце дня отдаются Руководителю (Шефу Анимации);

За распространение Экстра в тайне от Шефа, сокрытие денежных средств, порчу предоставляемого товара, аниматор подвергается штрафам и санкциям.