- •Введение
- •1 Анимационная система в туризме
- •1.1 Понятия и определения
- •1.2 Потребитель анимационного продукта
- •1.3 Инновационные технологии в образовательном процессе
- •1.4 Концепция досуговой деятельности
- •1.5. Рекреационная сущность анимационных технологий в туризме
- •2. Опыт применения анимационных технологий в туризме
- •2.1 Курортная анимация
- •2.2 Музейная анимация
- •2.3 Экскурсионная анимация
- •3. Проектирование туристско-анимационных образовательных программ для молодежи
- •3.1 Характеристика туристских территорий Ростовской области для туристско-анимационных образовательных программ
- •3.1.1 Этно-археологический комплекс "Затерянный мир"
- •3.1.2 Государственный природный биосферный заповедник "Ростовский"
- •3.1.3 Г. Ростов-на-Дону
- •3.2. Описание туристско-анимационных образовательных технологий
- •3.2.1 Квест
- •3.2.2 Студенческий марафон в стиле «креатив»
- •3.2.3 Творческая школа анимации
- •3.3 Характеристика целевых групп
- •3.4 Организация туристско-анимационных образовательных программ
- •3.4.1 Организатор и разработчики анимационного продукта
- •3.4.2 Кадровый потенциал
- •3.4.3Договорные отношения с участниками туристко-анимационных образовательных программ
- •Заключение
- •Предмет Договора
- •2. Права и обязанности Сторон
- •2.1. Обязанности Исполнителя:
- •2.2. Обязанности Заказчика:
- •3. Конфиденциальность
- •4. Цена Договора, порядок оплаты, прием и сдача оказанных услуг
- •5. Ответственность сторон
- •6. Срок действия Договора, изменение и прекращение Договора
- •7. Адреса и реквизиты сторон:
- •1. Предмет договора
- •2. Обязанности сторон и условия договора
- •2.1 Исполнитель обязан:
- •2.2 Исполнитель вправе:
- •2.3 Заказчик обязан:
- •2.4 Заказчик имеет право:
- •3. Стоимость услуг и порядок расчетов
- •4. Ответственность сторон
- •5. Форс-мажор
- •6. Заключительные положения
- •7. Юридические адреса сторон
- •В. Пример Договора на оказание услуг с индивидуальным предпринимателем договор № 5-2010
1 Анимационная система в туризме
1.1 Понятия и определения
Научный подход к исследованию социальных объектов, каковыми являются туристские технологии и анимационные туристкие технологии в частности, предполагает следование правилам логики и методологии науки. Однако, по утверждению методолога социологических исследований А.А. Зиновьева "Хорошо разработанной, общепринятой и пригодной для неспециалистов в логике теории такого рода не существует". Поэтому, основываясь на его видении, как "результаты научного исследования эмпирических объектов фиксируются в знаниях об этих объектах", мы выстроили систему настоящего исследования.
По А.А. Зиновьеву "Эти знания можно рассматривать в трех аспектах языковых средств, объективного содержания и способов получения".
Способ выражения знания языковыми средствами - это понятия, определения и термины, используемые в профессиональной сфере организаторов туристкой, культурно-досуговой и образовательной деятельности.
Часть определений, приведенных в данном разделе применяются в соответствии с "Законом о туристкой деятельности в РФ". Конечно, эти понятия не исчерпывают многообразия видов деятельности и отношений , возникающих в туризме. В Законе нет определений, поясняющих, что такое "анимационные технологии в туризме", тем не менее, приведенные понятия формируют базу делового профессионального языка и отражают "принципы государственной политики, направленной на установление правовых основ единого туристского рынка в Российской Федерации, и регулирует отношения, возникающие при реализации права граждан Российской Федерации, иностранных граждан и лиц без гражданства на отдых, свободу передвижения и иных прав при совершении путешествий, а также определяет порядок рационального использования туристских ресурсов Российской Федерации"[1].
В ссответствии с Федеральным Законом в исследовании применяются такие понятия как турист, туристкая деятельность, туристские ресурсы, туристский продукт, тур, туристская идустрия, турагент, туроператорская деятельность, турагентская деятельность и др
Регулирование отношений, связанных с производством, продвижением и распространением продукта анимационной деятельности в виде услуг, происходит в соответствии с Федеральным Законом РФ "О защите прав потребителей " от 07.02.1992 N 2300-1(действующая редакция от 05.05.2014):
"Закон регулирует отношения, возникающие между потребителями и изготовителями, исполнителями, импортерами, продавцами при продаже товаров (выполнении работ, оказании услуг), устанавливает права потребителей на приобретение товаров (работ, услуг) надлежащего качества и безопасных для жизни, здоровья, имущества потребителей и окружающей среды, получение информации о товарах (работах, услугах) и об их изготовителях (исполнителях, продавцах), просвещение, государственную и общественную защиту их интересов, а также определяет механизм реализации этих прав"[27]. Основные понятия, используемые в Законе: потребитель, изготовитель, исполнитель, продавец также необходимы при проектировании туристкого продукта с использованием анимационных технологий.
В ГОСТ 28681.1-95 "Туристско-экскурсионное обслуживание. Проектирование туристских услуг" [28], также есть определения, важные для формирования понятия "анимационный продукт":
туристская услуга - результат деятельности туристского предприятия по удовлетворению соответствующих потребностей туристов (по ГОСТ 28681.0);
описание туристской услуги - информация об основных характеристиках туристской услуги и условиях обслуживания;
тур - набор туристских услуг с конкретными сроками начала и окончания исполнения, реализуемый оптовому или розничному потребителю. В проектировании туристского путешествия тур имеет значение проектировочного модуля.
программа обслуживания туристов - перечень услуг, достопримечательных объектов и досуговых событий, предоставляемых туристам в определенных последовательности, времени, месте и условиях обслуживания.
туристский маршрут - предварительно намеченный путь туристского похода (экскурсии, путешествия), характеризующийся определенным порядком перемещения туристов по географическим точкам.
Многозначность термина "анимация", применяемая в самых разных сферах человеческой жизни, [29] вносит путаницу в понимание содержания часто употребляемой языковой конструкции "анимационные технологии". В применении к туризму степень неопределенности понятия возрастает, многозначность возможных трактовок увеличивает риск непонимания содержания предлагаемой услуги между производителем и потребителем, поэтому понятие "Анимационные технологии в туризме" требует специального исследования в целях упорядочения смысла и содержания деятельности.
Приведенные ниже только два определения иллюстрируют выявленную проблему.
Анимация – это разновидность туристской деятельности, осуществляемой на туристском предприятии (туркомплекс, отель, круизный теплоход, поезд и т. д.), которая вовлекает туристов в разнообразные мероприятия через участие в специально разработанных программах досуга [30].
Анимация – это услуга, преследующая цель – повышение качества обслуживания, и в то же время – это своеобразная форма рекламы, повторного привлечения гостей и их знакомых, тоже преследующая цель – продвижение туристического продукта на рынке для повышения доходности и прибыльности турбизнеса [6].
Ни первое, ни второе определение не дают содержательной основы для создания технологичного алгоритма действий разработчику анимационной программы. Первое определение выявляет основного производителя услуги - туристское предприятие, которое среди прочих видов деятельности, занимается еще и анимационной деятельностью.
Определение, данное Н.И. Гараниным вообще обесценивает эту услугу, представляя её как "дополнение к дополнению", не обозначив ни её сущностные характеристики, ни способ, как она может повысить качество обслуживания.
"Анимация в туризме – это деятельность по разработке и представлению специальных программ проведения свободного времени. Анимационные программы включают спортивные игры и состязания, танцевальные вечера, карнавалы, игры, хобби и т.п." [9].
"Анимация в туризме - целостный процесс взаимодействия аниматоров с туристами в досуговой сфере на основе соединения формального руководства и неформального лидерства специалиста, осуществляющего взаимодействие. В результате такого взаимодействия удовлетворяются релаксационно-оздоровительные, культурно-образовательные, культурно-творческие потребности и интересы участников данного процесса, создаются условия для формирования социально активной личности, способной к преобразованию окружающей действительности и себя в ней". [30]
Пристегнутое к словосочетанию "Анимационные технологии" дополнение "в туризме" не разъяснило цели и задачи, стоящие перед разработчиком "специальных программ". По И.Зорину и В. Квартальному - это "деятельность по разработке и представлению специальных программ проведения свободного времени"[9]. Именно дополнение "Свободного времени" и смущает разработчиков. Что для туриста "свободное время?". Остаточный принцип, по которому уделяется внимание анимационным технологиям в туризме свидетельствет о непонимании ценности услуг, которые оказывают аниматоры предприятиям турбизнеса, а через них туристам. Отсюда пренебрежительное отношение организаторов отдыха и туристких программ к этому виду деятельности, которая подменяется самодеятельностью в виде "вечеров под баян", просмотром кинофильмов и другими "анимационными программами советского периода"в санаториях и пансионатах Черноморского побережья России.
Отношение к формулировке приведенной на сайте ВФ ГОУ МГИУ [31] иллюстрирует цитата А.А. Зиновьева "В сфере социальных исследований сложилось такое положение, что лишь отдельные фрагменты ее языка и лишь частично удовлетворяют критериям логики и методологии науки. А основная масса слов живет и функционирует по правилам дологического, внелогического и псевдологического мышления".
Свободное время - «часть внерабочего времени, которое остается у человека за вычетом разного рода непреложных затрат» ( Б.А. Грушин)
Сферу повседневной жизнедеятельности личности можно разделить на две основные подсистемы: трудовую и внерабочую (сферу свободного времени). Последняя, в свою очередь, делится на бытовую и досуговую. К. Маркс выделяет в свободном времени два важнейших структурных элемента: 1) досуг, выполняющий восстановительные функции (отдых, развлечения, семейное и товарищеское общение); 2)более возвышенную деятельность, связанную с развитием человека, с раскрытием его способностей (учеба, участие в потреблении и создании духовных ценностей).
Досуг - соврем. – отсутствие работы, структурный элемент свободного времени.
Отдых - это средство, с помощью которого происходит восстановление (рекреация) сил и работоспособности человека Медицинская энциклопедия считает наиболее продуктивным отдыхом сон [31 ].
Рекреация - производное от латинских глаголов (обновлять и восстанавливать). Значение данного термина ясно указывает на тесную связь рекреации с функциями, имеющими отношение к восстановлению или обновлению каких-либо качеств человека.
Проведя критический анализ понятий, терминов и определений, используемых при характеристике деятельности, носящей название анимационной, можно сделать вывод, что профессиональный язык, описывающий эту деятельность включает такие ключевые понятия как досуг, отдых, рекреация, привнесенные из социо-культурной сферы. Соответственно и анимационные технологии рассматриваются с позиций теории досуга, как формы проведения свободного времени.
Современные туристкие программы подразумевают максимальную временную загруженность туриста во время путешествия, поэтому оперировать понятиями "свободного времени" и "досуга" при разработке анимационных туристких программ уже не приходится. Рекреационная деятельность в пансионатах и санаториях также имеет свое расписание, свой ритм и свои особенности формирования анимационных программ, которые не ограничены развлекательными мероприятиями, а несут серьезную психологическую нагрузку. Поэтому, применять их смысловой багаж при разработке анимационных программ для современного туризма, на наш взгляд, не эффективно.
Подводя итог аналитического исследования терминологического аппарата, предлагаемого в доступной туристской научно-методической и учебной литературе, можно сделать вывод, что в России пока не стоит серьезно вопрос о необходимости разработки анимационных технологий для туризма. Тем более не ощущается потребность в специальных сервисных службах, предоставляющих профессиональные анимационные услуги турбизнесу. Видимо, эта ситуация связана с жизненным циклом российского туризма, находящегося на стадии зарождения. Если обратиться к Федеральной целевой программе развития туризма на 2011-2018г.г., то важнейшие целевые индикаторы и показатели программы - это "численность граждан Российской Федерации, размещенных в коллективных средствах размещения; численность иностранных граждан, размещенных в коллективных средствах размещения; площадь номерного фонда коллективных средств размещения; инвестиции в основной капитал средств размещения (гостиницы, места для временного проживания); количество койко-мест в коллективных средствах размещения; количество лиц, работающих в коллективных средствах размещения; количество лиц, работающих в туристских фирмах; объем платных туристских услуг, оказанных населению; объем платных услуг гостиниц и аналогичных средств размещения. [32]
Тем не менее, ситуация на туристком рынке может измениться стремительно и специалистам в сфере анимационных технологий необходимо быть готовым, чтобы быстро реагировать на запросы в данном сегменте рынка, когда он начнет развиваться. Первым шагом в этом направлении может стать внедрение в деловую сферу туризма работающих определений, понятных для проектировщиков турпродукта. Перечень этих терминов приведен ниже:
Анимационная деятельность - деятельность связанная с разработкой, подготовкой и проведением анимационных программ
Анимационная программа - сценарий, тайминг всей программы и отдельных её компанентов,организационно-методическое и кадровое сопровождение, материально-техническое и финансовое обеспечение, документально выраженное в смете и штатном расписании.
Анимационная система - организационная система, включающая анимационную среду (внешнюю - в каких условиях может быть реализована программа, и внутренняя - характер взаимоотношений между участниками анимационного процесса), анимационную программу и участников анимационной программы
Анимационная среда - рекреационная среда, в которой может быть реализована анимационная программа (природный ландшафт, городской ландшафт, лечебно-оздоровительные учреждения, физкультурно-спортивные сооружения, базы практики учебного учреждения, клубы (спортивные, развлекательные) и т.д.)
Анимационные технологии - логически и логистически выстроенные анимационные программы легко дублируемые и тиражируемые благодаря внутреннему алгоритму организационных действий и последовательности событий.
Анимационные образовательные технологии - технологии приобретения новых компетенций, овладения знаниями, навыками и умениям с помощью специальных анимационных обучающих программ.
Анимационный продукт - анимационная программа, готовая к реализации и имеющая стоимостное выражение и необходимый пакет документов.
Анимационные туристские технологии - анимационные технологии, применимые к туристским программам и делающие туристкий продукт более привлекательным или более приспособленным к определенной целевой группе в определенной туристской среде
Анимационный сервис - деятельность по формированию, продвижению и реализации анимационных программ и предоставлению отдельных услуг аниматоров.
Аниматор - центральный субъект анимационной программы, непосредственно её реализующий.
Туристский бренд – известный объект или комплекс объектов природного, культурно-исторического наследия, а также маршрут, который охватывает посещение данных объектов, уникальные события, ремесла, услуги, занятия, привлекающие к себе большой поток туристов [12,16].
Туристский досуг - время, свободное от основной программы путешествия
Туристский имидж региона - это совокупность эмоциональных и рациональных представлений индивида о регионе, а также, собственного опыта и слухов, влияющих на создание определенного образа.
Туристские потоки - совокупность групп туристов, которые направляются в специальные центры с целью проведения свободного времени, досуга, совершения путешествий [13].
Приведенный список понятий отражает специфику анимационной деятельности, которая осуществляется на проектном, организационном, методическом и технологическом уровнях.
