- •6.090102 – «Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва»
- •54010, М. Миколаїв, вул. Паризької комуни, 9.
- •Підсумкові питання до модуля 1
- •Модуль 2 Ріст та продуктивність свиней
- •Динаміка абсолютних і відносних приростів
- •Підсумкові питання до модуля 2
- •Модуль 3 Технологія виробництва свинини
- •Підсумкові питання до модуля 3
- •Модуль 4 Племінна робота у свинарстві
- •Методичні вказівки:
- •Підсумкові питання до модуля 4
- •Модуль 5 Менеджмент у свинарстві. Переробка продукції свинарства
- •Підсумкові питання до модуля 5
- •Календар парувань і опоросів свиноматок
- •Список використанОї та рекомендованої літератури
Підсумкові питання до модуля 1
Що таке конституція та екстер’єр?
Статі тіла свині.
Вади та недоліки екстер’єру свиней.
Типи конституції у свинарстві.
Методи оцінки свиней за екстер’єром.
Основні проміри свиней та точки їх взяття.
Ключ для оцінки екстер’єру свиней.
Способи визначення живої маси свиней.
За якою шкалою оцінюють екстер’єр кнурів та свиноматок?
Що таке індекси? З якою метою їх визначають?
Основні індекси у свинарстві.
Які зарубіжні породи свиней позитивно впливали на вітчизняний генофонд?
Дати характеристику порід та породних типів, які були створені в останні роки.
Перелічити породи м’ясо-сального напрямку продуктивності.
Перелічити породи сального напрямку продуктивності.
Перелічити породи м’ясного напрямку продуктивності.
Назвати породи, які мають білу масть.
Назвати породи, які мають чорну або рябу масть.
Модуль 2 Ріст та продуктивність свиней
Заняття 2.1. Методи оцінки енергії росту свиней.
Мета заняття: засвоєння методики оцінки енергії росту свиней за допомогою визначення абсолютного та відносного приростів живої маси.
Завдання 2.1.1. Вивчити та записати у робочий зошит методику оцінки енергії росту (практикум, С. 21-22).
Завдання 2.1.2. Визначити відносний та абсолютний приріст живої маси кнура за даними таблиці 2.1.
Таблиця 2.1
Показники енергії росту кнура
Вік, днів |
Жива маса, кг |
Абсолютний приріст, кг |
Відносний приріст, % |
Середньодобовий приріст, г |
1 |
1,2 |
|
|
|
10 |
2,8 |
|
|
|
20 |
4,9 |
|
|
|
30 |
7,3 |
|
|
|
40 |
10,0 |
|
|
|
50 |
15,2 |
|
|
|
60 |
19,5 |
|
|
|
90 |
30,5 |
|
|
|
120 |
50,0 |
|
|
|
150 |
66,0 |
|
|
|
180 |
80,0 |
|
|
|
210 |
102,0 |
|
|
|
240 |
120,0 |
|
|
|
270 |
131,0 |
|
|
|
300 |
144,0 |
|
|
|
330 |
156,0 |
|
|
|
360 |
170,0 |
|
|
|
Висновки:
Завдання 2.1.3. За даними (табл. 4, практикум С. 22) розрахувати абсолютний і відносний прирости живої маси чистопорідного і помісного молодняку і побудувати графіки. Результати розрахунків звести у таблицю 2.2 і зробити висновки.
Таблиця 2.2
