Міністерство освіти і науки України
ОДЕСЬКИЙ НАЦІОНАЛЬНИЙ ПОЛІТЕХНІЧНИЙ УНІВЕРСИТЕТ
Кафедра «ЕкономІка підприємств»
СТИСЛИЙ КОНСПЕКТ ЛЕКЦИЙ
з дисципліни «ЛОГІСТИКА»
для студентів денної форми навчання за фахом 7.050107
"Економіка підприємства "
Укладач:
Л.М.Герасимова, к.е.н., доцент
Одесса , ОНПУ
Лекція 1. Тема: «Суть, завдання і функції логістики, її місце в системі організації і управління підприємством».
План лекції.
1. Визначення, суть логістики. Співвідношення логістичної і маркетингової системи.
2. Основні поняття логістики.
3. Логістичні аспекти руху товару.
1. Визначення, суть логістики. Співвідношення логістичної і маркетингової системи.
Логістика – це наукова дисципліна про управління матеріальними і інформаційними потоками в економічних системах.
Слово «логістика» відбулося від грецького “logistikos” – розраховувати.
Суть логістики полягає в комплексі ефективного управління рухом товару на стадіях виробництва, постачання і збуту продукції.
Предмет логістики як науки – економічні взаємини суб'єктів, технологічні аспекти переміщення вантажів.
Основне завдання логістики - використовуючи матеріали, енергію, інформацію, персонал і засоби виробництва, надати споживачеві продукцію в заданий час заданої якості в задане місце і за певну ціну.
Комплекс логістики складається з показників:
- вантаж – необхідні товари;
- кількість – необхідна кількість;
- час – необхідний час;
- місце – в необхідне місце;
- витрати – з мінімальними витратами;
- якість – при необхідній якості сервісу;
- споживач – певному споживачеві.
Принципи логістики.
1. Саморегулювання (збалансованість виробництва).
2. Гнучкість (можливість внесення змін в графік закупівлі матеріалів, зміну в термінах постачання).
3. Мінімізація об'ємів запасів.
4. Моделювання руху товару.
5. Комп'ютеризація (управління мат. потоками).
6. Надійність в забезпеченні ресурсами.
7. Економічність (скорочення рівня запасів продукції у споживача до 30-45%, підвищення рівня інформаційного обслуговування, транспорт)
І в теж час, для реалізації концепції логістики на підприємстві гостро необхідне використання маркетингу. В рамках маркетингу концепція логістики направляє діяльність підприємства до мінімізації сукупних витрат, які супроводжують рух і зберігання товарно-матеріальних цінностей, починаючи від вибору постачальників і закінчуючи після продажним сервісом. Керуючись концепцією маркетингу, фахівці підприємства виявляють, створюють, змінюють, стимулюють попит. При використанні концепції логістики у них з'являється можливість його задоволення з мінімальними витратами, які супроводжують матеріальний потік.
Мал. Схема співвідношення логістики і маркетингу підприємства.
2. Основні поняття Логістики
Загальним матеріальним потоком підприємства (МП) є рух і зберігання матеріалів і товарів, які починаються з транспортування від постачальників сировини, матеріалів, напівфабрикатів, комплектуючих виробів і закінчується після продажним сервісом для споживачів.
МП має розмірність - об'єм, час, кількість, масу. Формою існування МП може бути вантажообіг складу або вантажний потік (кількість вантажів, перевезена окремими видами транспорту від пункту відправлення до пункту призначення за певний період часу).
Інформаційним потоком є рух і зберігання інформації на підприємстві.
Інформаційний потік визначається наступними параметрами:
- джерелом виникнення;
- напрямом руху, або адресатом;
- швидкістю передачі, тобто кількістю інформації, яка передається в одиницю часу;
- загальним об'ємом, тобто загальною кількістю інформації, утворюючої даний потік.
Мал. Протитечія матеріалів і інформаційних ресурсів на підприємстві.
Логістична операція - відособлена сукупність дій, направлених на перетворення МП або ІП. Логістична операція може бути матеріальною (транспортування, складування, вантаження) і нематеріальною (збір даних про МП, зберігання і передача даних).
Логістична функція - укрупнена група логістичних операцій, направлених на реалізацію цілей логістичної системи.
У логістиці для управління потоками використовую функції:
- Планування (встановлення оптимальної траєкторії руху, розробка розкладу або графіка проходження потоку, розрахунок потреб в ресурсах для здійснення потоку).
- Оперативне регулювання (відслідкування кожного об'єкту потоку, згідно графіку руху, вироблення і застосування управлінських дій).
- Облік, збір, обробка, зберігання і видача інформації об МП, складання звітності.
- Контроль (ступінь відповідності фактичних параметрів потоку плановим.
- Аналіз (причини невідповідності плану).
- Координація (координація процесів закупівлі, збуту).
Логістичний канал - частково впорядкована множина, що складаються з постачальника, споживача, перевізників, посередників, страховиків і так далі
Споживач або постачальник в умовах ринкової економіки мають можливість вибору по різних критеріях за допомогою застосування різних методів обчислення рейтингів.
Після зробленого вибору логістичний канал перетворюється на логістичний ланцюг (лінійно впорядкована безліч фізичних і/або юридичних осіб що здійснюють логістичні операції по доведенню зовнішнього матеріального потоку від однієї логістичної системи до іншої.
Мал. Загальна структура логістичного ланцюга.
Логістичний цикл - інтервал часу між оформленням замовлення на постачання товарів і доставкою продукції на склад покупця. Логістичний цикл в загальному вигляді включає:
час на формулювання замовлення і його оформлення в установленому порядку.
час на доставку або передачу замовлення постачальникові.
час виконання замовлення (час очікування постановки замовлення на виконання, час виконання замовлення, час простоїв, комплексу послуг).
час виробництва продукції.
час доставки виготовленій продукції покупцеві.
час на підготовку продукції до споживання.
п.п. 3, 4 - займають найбільшу питому вагу.
Виробничий цикл - частина логістичного циклу (від запуску на операцію до повного виготовлення).
Логістичні витрати - витрати на виконання логістичних операцій (складування, зберігання...). По економічному змісту логістичні витрати складаються з:
,
де Рдвіж – витрати на рух матеріалів;
Рхран – витрати на зберігання матеріалів;
Рпріб – втрати прибули унаслідок невикористаних можливостей, обумовлених існуванням матеріальних запасів.
У масштабі окремо узятої фірми логістичні витрати можуть бути визначені в % від суми продажів, у вартісному виразі з розрахунку на одиницю маси сировини, матеріалів, готової продукції.
Логістична система - адаптивна система із зворотним зв'язком, що виконує ті або інші логістичні функції або операції, складається з підсистем, має розвинені зв'язки із зовнішнім середовищем. Як логістичні системи розглядаються промислові і торгові підприємства, територіально-промисловий центр, постачальницько-збутову організацію і так далі Логістична система може бути з прямими зв'язками, тобто система, в якій матеріальний потік доводиться до кінцевого споживача без участі посередників; гнучка - доведення матеріального потоку до споживача здійснюється як по прямих зв'язках, так і за участю посередника.
Логістична система підприємства складається з п'яти компонентів:
- місцезнаходження і планування;
- комунікація;
-транспорт;
- запаси;
- склади і упаковка.
Ефективність логістичної системи - показник для характеристики якості роботи даної системи при заданому рівні логістичних витрат.
,
де П – прибуток від реалізації готової продукції:
Рлог – логістичні витрати