30. Грубые корма

Грубые корма - это сено, солома и мякина. 

Солома очень бедна протеином, но богата клетчаткой, содержит до 50% сухого вещества. Имеющийся в незначительном количестве протеин невысокого качества, витамины почти отсутствуют. Солома в пищеварительном тракте большинства однокамерных животных не перерабатывается и может быть подходящим кормом лишь для взрослых жвачных и лошадей. Для свиней и птицы солома не является кормом. Жвачным животным солома может скармливаться в смеси с другими кормами, необходимыми для поддержания активности микрофлоры, населяющей пищеварительный тракт, и с помощью которых проходит усваивание грубых кормов. Когда в рационах крупного рогатого скота и лошадей недостает клетчатки или корма слишком сочны и водянисты, для нормального пищеварения необходимо присутствие соломы. Скармливаемая солома должна быть свежей, сухой, без запахов и плесени, без примесей сорняков, пыли, земли, иметь светлый цвет. Различия в питательных качествах соломы разных видов невелики. Лучшей считается солома яровых культур, особенно овсяная. Но она имеет слегка горьковатый вкус, а ячменная часто бывает поражена мучнистым грибком. Хуже других по качеству считается ржаная солома. Резкий переход на ее скармливание после овсяной соломы может вызвать нарушения в работе желудочно-кишечного тракта, сопровождающиеся болевыми коликами. Просяная и кукурузная солома после полной сушки и хорошего хранения имеют более высокую кормовую ценность. Солому бобовых перед скармливанием необходимо пропаривать. Гречишная солома содержит много влаги, трудно поддается сушке, часто плесневеет и нередко вызывает заболевание — фагопироз. Солома любых растений не может быть основным кормом ни для одного вида сельскохозяйственных животных из-за своей низкой питательности. Мякина. В основном это отходы из верхней части стеблей и, в сравнении с соломой, она более питательна. Но ее качество нередко снижается из-за примесей земли, пыли, песка. Более того, она часто поражена растительными и животными вредителями. В чистом, незасоренном виде, этот корм предпочтительнее соломы этих растений. Лучшей по качеству считается овсяная, пшеничная, кукурузная мякина. Для свиней сравнительно хорошим кормом является льняная. Мякина любых растений должна скармливаться не засореной механическими примесями, лучше в запаренном виде. Большую ценность представляет мякина бобовых (гороха), клевера, которые имеют высокую переваримость и сравнительно богаты питательными веществами. Мякина риса, подсолнечника, хлопка для кормления животных применяются редко. Скармливание животным мякины ржи, ячменя может вызвать повреждение слизистой оболочки полости рта и глотки остистыми остатками и их воспаление. Сено. Сено представляет собой консервированный зеленый корм, полученный в результате естественной сушки или с помощью активного вентилирования. Для всех видов сельскохозяйственных животных сено является важным, почти незаменимым видом корма в стойловый период их содержания. Питательная ценность сена зависит прежде всего от времени скашивания растений и технологии заготовки. Хорошее сено содержит протеин высокой биологической ценности, по химическому составу его сухое вещество почти не уступает по переваримости сухому веществу травы. При замене сена значительным количеством силоса и концентратов животные заболевают ацидозом, ведущим к раннему самозапуску молочных коров, резко снижающим воспроизводительную способность и рост животных. Таким образом, соблюдая технологию заготовки сена, можно заметно увеличить содержание в нем питательных веществ.