1. Ревізія операцій на поточному рахунку.

2. Перевірка правильності ведення обліку та складанння фінансової звітності на підприємстві.

Задача. Необхідно встановити який метод калькулювання вар­тості блюда вигідніше використовувати.

Дані для виконання

Рецептурою передбачений такий склад сировини і норми закладки при готуванні борщу з капустою і картоплею (табл. ).

Таблиця

№ п/п	Найменування продуктів	Брутто, м	Нетто, м
1	Буряк	200	160
2	Капуста свіжа	100	80
3	Картопля	107	80
4	Морква	50	40
5	Корінь петрушки	13	10
6	Цибуля ріпчаста	48	40
7	Пюре томатне	ЗО	30
8	Кулінарний жир	20	20
9	Цукор	10	10
10	Оцет 3%	16	16
11	Бульйон або вода	800	800
	Вихід	—	1000

У кафе «Домашня кухня» борщ виготовляється і відпус­кається споживачам виходячи з такого:

1) норма відпустки порції — 400 г;

2) готування борщу з яловичиною і відпуск зі сметаною і додаванням зелені петрушки і кропу з розрахунку маси нет­то на порцію: 35г, 10г, 1г відповідно;

3) використовується яловичина без кісточки. Норма за­кладки яловичини за вагою нетто — 5,6 кг, сметани — 1 кг;

4) додавання перцю солодкого для поліпшення смаку. Пе­рець вводиться з розрахунку 40 г на 1000 г блюда з відповід­ним зменшенням закладки буряка; закладка перцю за вагою брутто — 133 г на вихід 100 г;

5) використання картоплі молодої, а буряка і моркви — вро­жаю минулого року. Норма закладки буряка і моркви за вагою брутто на вихід 100 г нетто складає 133 г; норма закладки кар­топлі молодої за вагою брутто — 125 г на вихід 100 г борщу;

6) використання томатного соку, маргарину столового й оцету 9% . Заміна пюре на сік томатний визначена в еквіва­лентній масі 1:2,66. Заміна кулінарного жиру маргарином визначена в еквівалентній масі 1:1,22. Закладка жиру змен­шується до 10 г за рахунок наявності яловичини. Заміна оце­ту визначена в еквівалентній масі 1:0,33;

7) націнка на всі види сировини встановлена у фіксовано­му розмірі 50%;

8) спеції вводяться в рецептуру з розрахунку: перець го­рошком — 0,1 г, лавровий лист — 0,4 г, сіль — 6-10 г на 1000 г блюда.

Ціни на сировину (табл.).

Таблиця

№ п/п	Найменування сировини	Ціна
		первісна	реалізаційна
1	Буряк	2,00	3,60
2	Капуста свіжа	2,20	3,96
3	Картопля молода	3,00	5,40
4	Морква	3,00	5,40
5	Перець солодкий	6,00	10,80
6	Корінь петрушки	10,00	18,00
7	Цибуля ріпчаста	3,40	6,12
8	Сік томатний	1,60	2,88
9	Маргарин	4,00	7,20
10	Оцет 9 %	0,83	1,49
11	Зелень петрушки і кропу	10,00	18,00
12	Перець горошком	25,00	45,00
13	Лавровий лист	24,00	43,20
14	Сіль	0,50	0,90
15	Яловичина п/ф	12,50	22,50
16	Сметана	4,50	8,10

Варіант 18

1. Завдання і джерела ревізії операцій на рахунках в банку.

2. Ревізійний контроль використання оборотних коштів.

Задача. Необхідно визначити собівартість реалізованої продукції і відобразити операції в обліку.

Дані для виконання

У кафе «Гермес» облік руху сировини ведеться по первіс­ній вартості. За даними бухгалтерського обліку сальдо ра­хунку 23 на початок місяця склав 7000 грн. Протягом міся­ця зроблені такі господарські операції:

а) видані у підзвітній особі грошові кошти на закупівлю сільгосппродукції — 14000 грн.;

б) оприбуткована на виробництво сільгосппродукція, прид­бана в приватних підприємців і в осіб, що виростили сіль­госппродукцію на особистій присадибній ділянці — 14000 грн.;

в) оприбуткована продовольча сировина, отримана від вітчизняних постачальників на умовах відстрочки плате­жу — 9000 грн. з ПДВ;

г) оприбуткована раніше сплачена продовольча сировина, отримана від вітчизняних постачальників — 3600 грн. з ПДВ.

д) реалізована кулінарна продукція за готівку в обідній залі кафе — 48600 грн., націнка — 50%.

Витрати підприємства протягом місяця склали:

а) адміністративні витрати — 2990 грн.;

б) витрати на збут — 7800 грн.;

в) інші операційні витрати — 220 грн.

Витрат, пов'язаних із придбанням сировини підприємст­во не несло.

За даними бухгалтерського обліку сальдо за рахунком 23 на кінець місяця склало 4500 грн.

Варіант 19

1. Ревізія і контроль касових операцій.

2. Ревізія фінансової стабільності і платоспроможності та ліквід­ності підприємства.

Задача. Необхідно визначити суму відшкодування винною особою заподіяного збитку, відобразити операції в обліку.

Дані для виконання

На підприємстві за звітний місяць було встановлено:

а) при налагодженні верстата утворився непоправний технічно неминучий брак на суму 260 грн., справедлива вар­тість металобрухту, що утворився в зв'язку з таким браком, склала 115 грн.;

б) у процесі виробництва виявлений непоправний брак, що виник з вини працівника підприємства на суму 1260 грн. Також був виявлений поправний брак, що виник внаслідок постачання матеріалів, прихований дефект яких був виявле­ний у процесі виробництва. Витрати на виправлення браку склали 720 грн.

Середньомісячний заробіток працівника дорівнює 505 грн. Заробітна плата працівника за даний місяць — 498 грн.

Варіант 20

1. Ревізія і контроль каси та дотримання умов зберігання грошових коштів.

2. Ревізія загальних фінансових результатів діяльності підпри­ємства.

Задача. Необхідно визначити суму збитку від браку, відобразити операції в бухгалтерському обліку.

Дані для виконання

Підприємство відвантажило покупцю продукцію власно­го виробництва на суму 1500 грн. з ПДВ. Фактична собівар­тість відвантаженої продукції складається з:

а) вартості матеріалів — 670 грн.;

б) вартості послуг сторонніх організацій — 204 грн.;

в) заробітної плати, внесків у цільові фонди на неї — 400 грн. На розрахунковий рахунок продавця надійшли кошти в

оплату отриманої продукції. Покупець знайшовши брак, по­вернув продукцію виробнику. У результаті розбирання забракованої продукції оприбутковані матеріали на суму 310 грн. Покупцю замість забракованої продукції була відвантажена аналогічна продукція. Винна особа у виявленому браку вста­новлена і відшкодувала заподіяний збиток у повному розмірі.

Варіант 21

1. Завдання і джерела ревізії грошових коштів у касі.

2. Завдання, об'єкти, джерела інформації та методичні прийоми ре­візії результатів фінансово-господарської діяльності.

Задача. Необхідно визначити вартість НЗВ на кінець місяця.

Дані для виконання

За квітень 2013 року витрати підприємства склали:

а) матеріалів на виробництво — 1200 грн.;

б) на оплату праці — 600 грн.;

в) накладні витрати — 400 грн.

НЗВ на початок квітня складає 100 одиниць, вартість яких складається з: матеріальних витрат — 81,8 грн., витрат на оплату праці — 110,8 грн., накладних витрат — 75 грн.

Усього за квітень цілком оброблено 300 од. готової про­дукції, в т.ч. 100 од. із НЗВ на початок місяця. Кількість НЗВ на кінець квітня склала 60 од., ступінь готовності яких визначена в частині:

а) матеріальних витрат — 90%;

б) витрат на оплату праці — 70% ;

в) накладних витрат — 60% .

При калькулюванні продукції застосовується метод ФІФО.

Варіант 22

1. Організація контролю за виконанням рішень за матеріалами ревізії.

2. Ревізія порядку нарахування допомоги по тимчасовій непраце­здатності.

Задача. Необхідно визначити суму необґрунтовано пред'явлених витрат.

Дані для виконання

Підрядчик за проведені роботи з прокладки труб пред'я­вив замовнику акт за ф. 2, який містить такі статті:

1) витрати на роботу екскаватора: зарплата екскаваторни­ка — 2400 грн.; матеріальні витрати (ПММ) — 1870 грн.;

2) витрати на роботу трубоукладача: заробітна плата — 2450 грн.; матеріальні витрати — 1930 грн.;

3) витрати на роботу бульдозера: заробітна плата — 3400 грн.; матеріальні витрати — 1750 грн.;

4) заробітна плата допоміжних робітників: 5 чоловік по 2000 грн.;

5) заробітна плата зварників: 3 чоловіка по 3400 грн.;

6) вартість матеріалів:

- пісок: 80 грн. /т — 15 т;

- плити основи ДСК: 100 грн./шт. — 250 шт.;

- труби діаметром 520 мм: 120 грн. /м — 1000 м;

- плити перекриття: 50 грн./шт. — 250 піт.;

- електроди: 20 грн. /кг — 30 кг.

Перевіркою встановлено: довжина трубопроводу — 830 м. Покладені труби мають діаметр 480 мм (ціна — 105 грн. /м). Пісок і плити списані відповідно до норм, але з розрахунку довжини трубопроводу 1000 м. Те ж саме стосується витрат по техніці, допоміжних робітниках і зварниках. Для безпе­ребійної роботи замовником підрядчику було передано па­ливно-мастильних матеріалів на 3300 грн. і 20 кг електродів.

Варіант 23

1. Прийняття рішення за результатами проведеної ревізії.

2. Ревізія Єдиного соціального внеску

Задача. Необхідно визначити суму необґрунтовано пред'явлених витрат.

Дані для виконання

Витрати БМУ, відображені в акті за ф.2:

а) штукатурка посилена: площа 256 м²; зарплата штука­турам — 2380 грн.; матеріали для штукатурки — 1690 грн.;

б) фарбування за технологією дворазового покриття; зар­плата малярам — 2560 грн.; фарба термостійка — 612 кг по 5 грн./кг.

Перевіркою встановлено, що фактична площа робіт 230 м²; відсутня сітка передбачена при посиленій штукатур­ці. Ціна сітки — 2 грн./м². Набивання сітки складає 15% від загальної суми заробітної плати за виконану роботу. За дани­ми обліку будівельної організації за час проведення робіт на балансі перебувала: фарба проста — 200 кг по 3 грн./кг. Від замовника фарба не надходила. Робота виконувалася за тех­нологією одноразового покриття.

Варіант24

1. Оформлення результатів ревізії.

2. Ревізія правильності утримання податку з доходів фізичних осіб

Задача. Необхідно визначити суму необґрунтовано пред'явлених витрат.

Дані для виконання

БМУ на ремонтні роботи в замовника за актом ф. 2 спи­сані такі витрати:

- заробітна платня малярів-верхолазів

(вище 4 м) 6500 грн./1625 м²;

- заробітна платня малярів (до 4 м) 1840 грн./920 м²;

- фарба масляна (3 грн./кг.) 5090 кг;

- нормо-витрати наведені з розрахунку дворазового ма­лярського покриття.

Перевіркою встановлено, що частина робіт була проведе­на з матеріалу замовника (1110 кг фарби БМУ отримало від замовника); загальний обсяг пофарбованих конструкцій складає 2350 м², з них вище 4 м — 1500 м². Також проведена експертиза встановила, що роботи виконувалися за техно­логією одноразового покриття.

Варіант25

1. Галузеві особливості проведення достовірності відображення по обліку проведених витрат

2. Завдання та джерела ревізії розрахунків з оплати праці

Задача. Необхідно встановити правильність визначення фінансо­вого результату від реалізації, відобразити операції в обліку.

Дані для виконання

За документами прибуток від реалізації товарів у червні 2013 року склав 600 грн.

Перевіркою встановлено, що на 01.06.13 р. в бухгалтерсь­кому обліку числився залишок за: