11.1 Сущность и принципы калькулирования себестоимости продукции

Совокупность приёмов расчёта и учёта затрат на производство и расчётных процедур исчисления себестоимости продукта называется калькулированием.

Результатом калькулирования является калькуляция, т.е. документ расчёта затрат предприятия, падающих на единицу произведённой продукции (работ, услуг).

Калькулирование используется в следующих целях:

- установление уровня безубыточной цены;

- контроль затрат в производстве (предупреждение потерь в результате неоправданного роста себестоимости или недостаточного её снижения);

- расчёт прибыльности (рентабельности, доходности) продукции (работ, услуг);

- целесообразность дальнейшего выпуска или снятия с производства отдельных видов продукции;

- установление рациональной цены на продукцию;

- оптимизация ассортимента продукции при построении оптимальной производственной программы для получения максимальной прибыли;

- целесообразность совершенствования действующей технологии и обновления оборудования;

- оценка качества работы производственного и управленческого персонала.

Общие принципы калькулирования себестоимости продукции можно сформулировать в виде следующих положений.

Балансовое обобщение затрат в их количественном и стоимостном выражении (на основе балансового уравнения). Это означает, что для исчисления себестоимости товарной продукции необходимо определить затраты в НЗП, на брак, побочную продукцию и отходы.

Полное отражение понесённых затрат в полной сумме в их первичной группировке. Данный принцип означает, например, что при наличии возвратных отходов следует сначала выделить их в виде отдельной статьи и уже потом относить на уменьшение затрат, собранных по статье «Основные материалы».

Оценка побочной и бракованной продукции по сумме затрат на их производство.

Определение затрат на НЗП в соответствии с характером формирования себестоимости и стабильности запасов НЗП.

Согласованность показателей калькулирования себестоимости продукции с организацией учёта затрат на производство (в первую очередь, согласованность объектов калькулирования и объектов учёта затрат).

Сравнимость показателей плановых и отчётных калькуляций. Применение (преемственность) единых методов калькулирования.

Наибольшая точность калькулирования, которая достигается при применении принципа причинности, т.е. в себестоимость продукта включаются затраты, причиной возникновения которых стал данный продукт.

Относительно «справедливая» калькуляция при включении в себестоимость продукта косвенных затрат, которая получается при использовании принципа пропорциональности. Данный принцип означает, что распределяемые косвенные затраты и выбранная для их распределения база должны находится в пропорциональной зависимости.

Калькулирование себестоимости с учётом целевого назначения калькуляции. Данный принцип предполагает возможность наличия нескольких показателей себестоимости в зависимости от задач калькулирования. Например, для сравнения рентабельности видов продукции может применяться показатель себестоимости, исчисленный на основе нормативных прямых затрат; для обоснования цен реализации при выполнении государственного заказа - показатель себестоимости, рассчитанный на основе фактических полных затрат.

В соответствии с общими принципами процесс калькулирования предполагает:

1. разграничение затрат на производство между законченной и незаконченной продукцией, оценку затрат на НЗП;

2. исчисление затрат на забракованную продукцию;

3. оценку отходов производства и побочной продукции;

4. исчисление суммы затрат (по каждой статье), относящихся к готовым изделиям, по каждому носителю затрат;

5. отнесение (распределение, суммирование) затрат, собранных по носителю затрат, на объект калькулирования;

6. исчисление себестоимости калькуляционной единицы продукции.