7.2.Характеристика организационно-экономической инфраструктуры ооо «Весенние инвестиции» гостиница «Ибис Нижний Новгород»
Characteristics of organizational-economic infrastructure
LLC «Spring investments»hotel «Ibis” Nizhny Novgorod»
Аннотация: ООО «Весенние инвестиции» гостиница «Ибис Нижний Новгород», принадлежит всемирно известному гостиничному оператору – Аккор Групп. Общая численность отелей этой группы приблизилась к 4,5 тысяч. Основатели компании Accor – французы Жерар Пелиссон и Поль Дюбруль. Предприятие ООО «Весенние инвестиции» гостиница «Ибис Нижний Новгород» расположена по адресу: 603000 Россия, г. Нижний Новгород, ул. Горького, д.115. До аэропорта - 30 км, до Московского железнодорожного вокзала всего 5 км. Общественный транспорт: станция метро Gorkovskaya, маршруты автобусов: 2,17,20 с остановки Ashkhabadskaya. Всего в нескольких минутах ходьбы от отеля находится пешеходная улица Большая Покровская, ведущая к сердцу города — Нижегородскому Кремлю XVI века и живописной набережной реки Волги.
Номерной фонд гостиницы представлен 220 номерами стандартной категории с отделкой экологическими материалами, и кроватями с ортопедическими матрасами.
Каждый номер оборудован кондиционером, телевизором с плоским экраном, к которому можно подключить наушники, фото- и видео – аппаратур, интернет. Спросом пользуются двухместные номера
Двухместный номер (Classic roomTwin/Double)
В номере размещаются две односпальные или однадвуспальная кровать, прикроватные тумбочки, рабочий стол и ЖК телевизор, со спутниковым телевидением. Ванная комната оснащена душевой кабиной, туалетом и раковиной.
Двухместный номер (Superior roomTwin/Double)
Номер состоит из двух комнат: гостиной и спальни. В спальне размещаются двуспальная или две односпальные кровати, прикроватные тумбочки, рабочий стол, телевизор. В гостиной — диван и кресла, журнальный столик и телевизор со спутниковым телевидением. Ванная комната оснащена душевой кабиной, туалетом и раковиной.
Гостиница предоставляет дополнительные услуги:
– бизнес-центр с 6 конференц-залами оборудованных для проведения семинаров и конференций (для организации бизнес-коммуникаций доступно оборудование по запросу: флипчарт; видеоконференции; аудио и видеоаппаратура; доступ к WIFI; диапроектор; видеоаппаратура);
– ресторан средиземноморской кухни Sud&Cie и бар;
– паркинг;
– индивидуальная крытая автостоянка;
– индивидуальная открытая автостоянка;
– огороженная индивидуальная открытая автостоянка.
Специальные условия для гостей с ограниченной подвижностью:
–номеров для гостей с ограниченной подвижностью 4;
–удобства для детей;
– возможность заказать смежные номера.
Магазины и услуги:
– прачечная;
– автомат для чистки обуви;
– системы безопасности;
– звуковые датчики дыма;
– датчики дыма в номере
Гостиница «Ибис Нижний Новгород» пропагандирует: идею здорового образа жизни; ценности Аccor группы; инновации (компания постоянно меняется, расширяется, обновляется); исполнительность; уважение; доверие.
Управленческие полномочия в гостинице реализуются в трех формах:
1. Полномочия линейных руководителей.
2. Полномочия штатного персонала.
3. Функциональные полномочия.
Модель организационной структуры отвечает требованиям:
– соответствия организационной структуре управления, целям и задачам ;
– разделения труда между управленческими органами и сотрудниками определенных отделов
– взаимосвязь каждого работника, наделенного полномочиями и ответственностью;
–обеспечения соответствия между функциями и обязанностями, полномочиями и ответственностью;
– адекватности организационных структур управления социально-культурной среде организации;
–структура управления персоналом, обеспечивающая достоверность поступающей информации;
– адекватного реагирования организационных структур управления на: расширение (или сужение) зоны обслуживания клиентов, ведение учета изменившихся вкусов и потребностей клиентов;
–достижение запланированных целей с минимальными экономическими затратами
Abstract: LLC “Spring investments" hotel “IBIS Nizhny Novgorod", belongs to the world famous hotel operator – ACCOR Group. The total number of the hotels belonging to this group is about 4.5 thousands. The promoters of Accor Company are Gerard Pelisson and Paul Dubrule from France. LLC "Spring investments" hotel “IBIS Nizhny Novgorod” is located at the address: 603000, Russia, Nizhny Novgorod, 115 Gorky Street. The airport is 30 km away, Moskovsky train station is only 5 km away. Public transport: Gorkovskaya metro station, buses № 2,17,20 from Ashkhabadskaya bus stop. Just in a five minutes’ walk there is a pedestrian street - Bolshaya Pokrovskaya Street, leading to the heart of the city — Nizhny Novgorod Kremlin of the XVI century and the picturesque embankment of the Volga river.
The hotel has 220 standard rooms in finished condition of eco-friendly materials. There are also beds with orthopedic mattresses.
Each room is equipped with air conditioners, flat-screen TV sets, which can connect headphones, photo- and video-instrumentation, Internet. Double rooms are very popular.
Double room (Classic room Twin/Double)
There are two single beds or one double bed, bed cabinets, a desk and an LCD TV set with satellite TV in the room. In the bathroom there is a shower unit, a toilet and a sink.
Double room (Superior room Twin/Double)
An apartment consists of two rooms: a living-room and a bedroom. In the bedroom there is a double bed or two single beds, bed cabinets, a desk, and a TV set with satellite TV. In the living-room there is a sofa and armchairs, a coffee table and a TV set with satellite TV. In the bathroom there is a shower unit, a toilet and a sink.
The hotel provides additional services:
– Business centre with 6 conference halls for seminars and conferences (for the organization of business communications the following equipment is available: flipchart, video conferences; audio and video systems; free WI-FI; slide projector; video instrumentation); – restaurant Sud&Cie with Mediterranean cuisine and a bar;
– parking;
– indoor parking;
– outdoor parking;
– fenced outdoor parking.
Special conditions for the guests with reduced capabilities:
4 rooms for the guests with reduced capabilities;
facilities for children;
– the possibility to book connecting rooms.
Shops and services:
– laundry;
– machine for cleaning shoes;
– security system;
– audible smoke alarms;
– smoke alarms in the rooms.
Hotel “IBIS Nizhny Novgorod” propagates the idea of healthy lifestyle; Accor Group values - innovations (the company is constantly changing, growing, updated); promptness; respect; trust.
Management authorities in the hotel are implemented in three forms:
1. Line managers’ authorities.
2. Regular staff authorities.
3. Functional authorities.
Organizational structure model meets the requirements of:
– accordance with the organizational management structure, goals and objectives;
– division of labor between the managerial authority and the department staff;
– interrelation of each employee invested with authority and responsibility;
assure compliance between functions and duties, authorities and responsibilities;
– adequacy of organizational management structure of socio-cultural environment of the organization;
staff management structure, guaranteeing reliability of incoming information;
– adequate response of organizational management structures to broadening (or narrowing) of the customer service areas, changing tastes and needs of customers;
– chievement of planned objectives with minimal economic costs.
ООО «Весенние инвестиции» гостиница «Ибис Нижний Новгород», принадлежащая всемирно известному гостиничному оператору – Аккор Групп открылась в 2011 году. Компания Аккор Групп – международная, лидер на рынке гостиничных услуг родом из Франции. На сегодняшний день общая численность отелей приблизилась к 4,5 тысяч. Все началось по инициативе 2 людей, основателей компании Accor – французов Жерар Пелиссон и Поль Дюбруль. Они создали гостиничную сеть в крупных городах, престижных туристических районах и около аэропортов, что позволило компании выйти на мировой уровень. Рестораны в отелях Sofitel – всегда одни из лучших и постоянно получают престижные награды и лучшие оценки ведущих ресторанных путеводителей. Эмблема компании два красных цветочка – две звезды (сейчас - подушечка). «Ибис» от слова гибискус (египетская роза, каркадэ). Данное растение сочетает в себе гамму качеств:
– красивый;
– полезный;
– легко разводится;
–неприхотливый.
В 1975 году компанией были приобретены 14 отелей сети Меркюр. Сегодня это одна из самых крупных сетей в Европе. А в 1980 году приобретены 40 отелей сети Sofitel – это жемчужина компании, где предоставляются эксклюзивные услуги высочайшего качества и класса. Группа ACCOR создается в 1983 году. На тот момент в группу вошли 400 отелей, 1500 ресторана и более 35 тысяч человек в качестве сотрудников, с совершенно новой системой управления. В качестве логотипа были выбраны дикие гуси бернаш. Это знаменитые канадские гуси, которые каждый год летают через океан из Канады в Индию. Гуси это стая, они объединяют усилия, ведь один в поле не воин. Раньше считалось, что у стаи есть один вожак, но ученые провели исследование, оказалось, что в стае гусей бернаш, есть несколько сильных лидеров, которые меняют друг друга на пути из Канады в Индию. Ведь быть вожаком стаи очень тяжело, основной воздушный поток приходится на первого. Компания Аccor, это компания, где если ты чувствуешь себя сильным, ответственным, способным, то можешь стать лидером.
В связи со стремительным развитием индустрии гостеприимства и с появлением все большего количества отелей стало очевидно, что необходимы учебные заведения, где будут подготавливать специалистов для работы во всех отраслях гостиничного бизнеса. И в 1985 году во Франции в городе Эври открывается академия Accor. Гостиницы бренда «Ибис» отличаются тем, что здесь созданы все условия для того, чтобы клиентам было максимально удобно и комфортно отдыхать и работать. Предприятие ООО «Весенние инвестиции» гостиница «Ибис Нижний Новгород» расположена по адресу: 603000 Россия, г. Нижний Новгород, ул. Горького, д.115. До аэропорта - 30 км, до Московского железнодорожного вокзала всего 5 км. Общественный транспорт: станция метро Gorkovskaya, маршруты автобусов: 2,17,20 с остановки Ashkhabadskaya. Всего в нескольких минутах ходьбы от отеля находится пешеходная улица Большая Покровская, ведущая к сердцу города — Нижегородскому Кремлю XVI века и живописной набережной реки Волги.
В девятиэтажном здании гостиницы находится номерной фонд в основном стандартной категории. Для их отделки использовались экологические материалы. Каждый номер оборудован кондиционером, телевизором с плоским экраном, к которому можно подключить наушники, фото- и видео - аппаратуру. Для доступа к сети Интернет есть выделенная линия, а также беспроводное сетевое соединение (Wi-Fi). Здоровый сон гарантирован всем остановившимся в отеле, т.к. для сети гостиниц Ибис были специально спроектированы большие удобные кровати с ортопедическими матрасами.
Каждое утро на первом этаже гостей ждет обильный сытный завтрак. В ресторане «Sud&Cie», где можно отведать блюда средиземноморской и европейской кухни. А в баре «Рандеву», открытом в любое время суток, время пролетит незаметно за легкими закусками и разнообразными напитками. На территории гостиницы круглосуточно работает бизнес-центр. Современное оснащение конференц-залов позволяет помимо привычных мероприятий организовывать видеоконференции, симпозиумы, конгрессы, семинары.
Гостиница «Ибис Нижний Новгород» предоставляет к услугам:
– 220 номеров;
– бизнес-центр с 6 конференц-залами оборудованных для проведения семинаров и конференций;
– ресторан средиземноморской кухни Sud&Cie и бар;
Стоимость завтрака «шведский стол» – 380 руб. на 1 человека. Дети в возрасте до 12 лет бесплатно проживают в одном номере с родителями и получают скидку в размере 50% на завтрак.
Дополнительные услуги:
– паркинг;
– индивидуальная крытая автостоянка;
– индивидуальная открытая автостоянка;
– огороженная индивидуальная открытая автостоянка.
Гостиница «Ибис Нижний Новгород» – первый отель международного класса с европейским уровнем сервиса и атмосферой элегантности. Главный принцип «Ибис» – лучшее сочетание качества, цены и сервиса. Клиенты отеля имеют возможность воспользоваться компьютерами с бесплатным доступом в Интернет, сейфами для хранения ценных вещей, а также попробовать разнообразные блюда в ресторане «Sud&Cie» и баре «Rendezvous».
Номерной фонд
Двухместный номер (Classic roomTwin/Double)
В номере размещаются две односпальные или одна двуспальная кровать, прикроватные тумбочки, рабочий стол и ЖК телевизор, со спутниковым телевидением. Ванная комната оснащена душевой кабиной, туалетом и раковиной.
Двухместный номер (Superior roomTwin/Double)
Номер состоит из двух комнат: гостиной и спальни. В спальне размещаются двуспальная или две односпальные кровати, прикроватные тумбочки, рабочий стол, телевизор. В гостиной – диван и кресла, журнальный столик и телевизор со спутниковым телевидением. Ванная комната оснащена душевой кабиной, туалетом и раковиной.
Таблица 23 – Дополнительные услуги
Информационные и бизнес-услуги: |
Магазины и услуги: |
– бизнес-услуги; – сейф на стойке регистрации; – возможность подключения к Интернету; – факс; – Wi-Fi в отеле; – Wi-Fi в номер; – Wi-Fi in the communal areas. |
– прачечная; – автомат для чистки обуви; – системы безопасности; – звуковые датчики дыма; – датчики дыма в номере
|
Ресторан национальной кухни – ароматы, интерьер и блюда кухни средиземноморья, в которой оливковое масло является незаменимым ингредиентом. – расслабляющая атмосфера, где можно подкрепиться, чтобы вернуться к работе или продолжить отдых |
|
Для бизнес – коммуникаций имеются конференц- залы ( табл.24).
Таблица 24 – Вместимость конференц-зала при различной рассадке
Название зала |
Театр |
3ал стола |
Зал совещаний |
Аудитория |
Банкет |
Высота |
Площадь |
BLUE |
100 |
32 |
36 |
45 |
40 |
2.70 m |
65 m² |
GRAY |
35 |
20 |
24 |
18 |
0 |
2.70 m |
36 m² |
GREEN |
20 |
10 |
16 |
12 |
0 |
2.70 m |
18 m² |
ORANGE |
20 |
10 |
16 |
12 |
0 |
2.70 m |
17 m² |
RED |
120 |
40 |
40 |
48 |
45 |
2.70 m |
78 m² |
YELLOW |
20 |
10 |
16 |
12 |
0 |
2.70 m |
17 m² |
Для организации бизнес-коммуникаций доступно оборудование по запросу:
– флипчарт;
– видеоконференции;
– аудио и видеоаппаратура;
– доступ к WIFI;
– число залов заседаний;
– диапроектор;
– видеоаппаратура.
Организаторы бизнес-мероприятий и центры их проведения, расположенные поблизости (табл.25)
Таблица 25– Организации бизнес-коммуникаций
ALLIANCE FRANCAISE (1.00 km / 0.62 mi) BNP PARIBAS (0.10 km / 0.06 mi) GAZPROM (0.10 km / 0.06 mi) KPMG (0.10 km / 0.06 mi) REIFFEISEN BANK (0.10 km / 0.06 mi) SBERBANK (2.00 km / 1.24 mi) SOCIETE GENERALE (0.10 km / 0.06 mi) |
Экологическая направленность гостиницы:
– обязательство по защите детей путем обучения персонала по борьбе с секс-туризмом;
– сбор и сортировка батареек в отеле;
– энергосберегающие лампы в номерах;
–экологически чистые средства для уборки номеров;
– регуляторы расхода воды установлены на кранах;
– в ресторане представлены сбалансированные блюда;
– в меню отсутствуют блюда из исчезающих видов морских обитателей;
– оптимизация обогрева путем возврата тепла;
– блюда из продуктов местного производства в ресторане;
– энергосберегающие лампы на службе приема и размещения;
– обучающие тренинги для персонала о защите окружающей среды;
– дизайн номеров с использованием экологически чистых материалов.
Итак, гостиница «Ибис Нижний Новгород» отель международного класса, пропагандирует:
– идею здорового образа жизни;
– ценности Аccor группы;
– инновации (компания постоянно меняется, расширяется, обновляется);
– исполнительность;
– уважение;
– доверие.
Управленческие полномочия в гостинице реализуются в трех формах:
1. Полномочия линейных руководителей это:
– право на решение всех текущих вопросов, возникающих в процессе осуществления деятельности организации, ограниченное компетенцией;
– право отдавать распоряжения, обязательные для выполнения другими членами организации ( подразделения), по реализации всех функций.
Другими словами это полномочия отдела управляющих персоналом по планированию, организации, контролю деятельности персонала и его мотивации.
2. Полномочия штатного персонала. Они распределяются между членами персонала и осуществляются в виде советов, профессиональной и личностной помощи.
3. Функциональные полномочия. Ими наделяются менеджеры среднего и высшего звена, реализующие право принимать решения и нести за них ответственность и совершать действия[28, с. 79].
Всю полноту власти на себя берет линейный руководитель в разработке конкретных вопросов и подготовке к принятию управленческих решений. Генеральный менеджер является первым лицом гостиницы, имеет все полномочия и задает стиль гостиницы, он преследует, главную задачу:
так управлять гостиницей, чтобы полностью удовлетворять сервисные пожелания клиентов и тем самым вновь привлечь их в гостиницу.
Важной задачей службы персонала является управление персоналом, разработка поощрений и взысканий и контроля за соблюдением должностных инструкций каждым сотрудником. Грамотно применяя организационно-экономические механизмы управления технологическим процессом сотрудников начальник службы персонала приносит гостинице долговременный синергетический экономический эффект. Генеральный менеджер должен обеспечить нормальные условия труда и отдыха персоналу (своевременное обеспечение униформой, организация питания персонала, оборудование раздевалок, комнат отдыха). Следует помнить, что служба приема и размещения клиентов – это командный пункт гостиницы, место встречи клиента с сотрудниками отеля и прощание с ним. Зачастую все общения клиента сводятся к общению с персоналом гостиницы за стойкой. Умение общаться с различными сегментами клиентов – важное качество персонала. Сотрудник должен продать товар гостиницы, благоприятный имидж, быть представителем менеджмента, способным решить проблемы клиента, обеспечить ему безопасность и быть лучшим другом. Структурные элементы гостиницы «Ибис Нижний Новгород» находятся в тесной взаимосвязи. С изменением одного элемента возникает необходимость изменения и пересмотра других. Модель организационной структуры отвечает требованиям:
– соответствия организационной структуре управления, целям и задачам ;
– разделения труда между управленческими органами и сотрудниками определенных отделов, которые обеспечивают специализацию, творческий подход к работе и допустимую трудовую нагрузку;
– взаимосвязь каждого работника, наделенного полномочиями и ответственностью, и органа управления с установлением вертикальных и горизонтальных связей между ними;
– обеспечения соответствия между функциями и обязанностями, с одной стороны, и полномочиями и ответственностью – с другой. Нарушение этого требования приводит к дисфункции системы управления в целом;
– адекватности организационных структур управления социально-культурной среде организации;
– надежности организационных структур управления персоналом, т.е. структура управления должна обеспечить достоверности поступления информации, не допускать искажения управленческих команд;
– адекватного реагирования организационных структур управления на изменение внешних факторов деятельности, а именно: расширение (или сужение) зоны обслуживания клиентов, ведение учета изменившихся вкусов и потребностей клиентов;
– экономичности организационных структур персоналом при осуществлении деятельности – достижение запланированных целей с минимальными экономическими затратами.
Организационная структура ООО «Весенние инвестиции» гостиницы «Ибис Нижний Новгород» представлена схемой (рис. 23).
Рисунок 23– Организационная структура гостиницы «Ибис Нижний Новгород»
В организации сотрудники, закрепленны за структурными подразделениями администрации, отделом приема и размещения, отделом ресторанного обслуживания, отделом продаж и маркетинга, отделом по управлению персоналом (куда входит: начальник отдела по управлению персоналом, координатор отдела по управлению персоналом), отделом информационных технологий, отделом закупок, бухгалтерия, кухня, отделом гостиничного хозяйства, отделом технического обслуживания.
Таблица 26 – Штатное расписание сотрудников отделов кухни, гостиничного хозяйства и технического обслуживания гостиницы «Ибис Нижний Новгород»
Должность (специальность, профессия), разряд, класс (категория) квалификации |
Количество штатных единиц |
|
наименование |
Категория |
|
1 |
2 |
3 |
Гостиница "Ибис" Кухня |
Шеф-повар |
1 |
Гостиница "Ибис" Кухня |
Заместитель шеф-повара |
2 |
Гостиница "Ибис" Кухня |
Заведующий производством |
1 |
|
Гостиница "Ибис" Кухня |
Бригадир смены |
2 |
|
Гостиница "Ибис" Кухня |
Повар |
7 |
|
Гостиница "Ибис" Кухня |
Мойщик посуды |
3 |
|
Гостиница "Ибис" Отдел гостиничного хозяйства |
Начальник отдела гостиничного хозяйства |
1 |
|
Гостиница "Ибис" Отдел гостиничного хозяйства |
Старшая горничная |
4 |
|
Гостиница "Ибис" Отдел гостиничного хозяйства |
Кастелянша |
1 |
|
Гостиница "Ибис" Отдел гостиничного хозяйства |
Горничная |
7 |
|
Гостиница "Ибис" Отдел гостиничного хозяйства |
Уборщица |
2 |
|
Гостиница "Ибис" Отдел технического обслуживания |
Начальник службы безопасности |
1 |
|
Гостиница "Ибис" Отдел технического обслуживания |
Главный инженер |
1 |
|
Гостиница "Ибис" Отдел технического обслуживания |
Техник по обслуживанию |
1 |
|
Гостиница "Ибис" Отдел технического обслуживания |
Инженер по охране труда |
1 |
|
Гостиница "Ибис" Отдел технического обслуживания |
Дворник |
1 |
|
Итого |
|
36 |
|
Таблица 27 – Штатное расписание сотрудников отделов администрация, приема и размещений и ресторанного обслуживания
Должность (специальность, профессия), разряд, класс (категория) квалификации |
Количество штатных единиц |
|
|||
наименование |
должность |
|
|||
1 |
2 |
3 |
|
||
Гостиница «Ибис» Администрация |
Генеральный менеджер |
1 |
|
||
Гостиница "Ибис" Администрация |
Заместитель генерального менеджера |
1 |
|
||
Гостиница "Ибис" Отдел приема и размещений |
Начальник отдела приема и размещений |
1 |
|
||
Гостиница "Ибис" Отдел приема и размещений |
Заместитель начальника отдела приема и размещений |
1 |
|
||
Гостиница "Ибис" Отдел приема и размещений |
Старший смены отдела приема и размещений |
2 |
|
||
Гостиница "Ибис" Отдел приема и размещений |
Ночной аудитор |
3 |
|
||
Гостиница "Ибис" Отдел приема и размещений |
Администратор отдела приема и размещений |
4 |
|
||
Гостиница "Ибис" Отдел приема и размещений |
Специалист по регистрации иностранных граждан |
1 |
|||
Гостиница "Ибис" Отдел ресторанного обслуживания |
Начальник отдела ресторанного обслуживания |
1 |
|||
Гостиница "Ибис" Отдел ресторанного обслуживания |
Заместитель начальника отдела ресторанного обслуживания |
1 |
|||
Гостиница "Ибис" Отдел ресторанного обслуживания |
Старший смены отдела ресторанного обслуживания |
2 |
|||
Гостиница "Ибис" Отдел ресторанного обслуживания |
Старший бармен |
2 |
|||
Гостиница "Ибис" Отдел ресторанного обслуживания |
Официант-бармен |
7 |
|||
Гостиница "Ибис" Отдел ресторанного обслуживания |
Бармен |
2 |
|||
Итого |
|
29 |
|||
Таблица 28 – Штатное расписание сотрудников отделов продаж и маркетинга, управлению персоналом, информационных технологий, закупок, бухгалтерии гостиницы "Ибис Нижний Новгород»
Должность (специальность, профессия), разряд, класс (категория) квалификации |
Количество штатных единиц |
||
наименование |
должность |
||
1 |
2 |
3 |
|
Гостиница "Ибис" Отдел продаж и маркетинга |
Начальник отдела продаж и маркетинга |
1 |
|
Гостиница "Ибис" Отдел продаж и маркетинга |
Специалист по работе с туристическими агентствами |
1 |
|
Гостиница "Ибис" Отдел продаж и маркетинга |
Координатор отдела продаж и маркетинга |
1 |
|
Гостиница "Ибис" Отдел продаж и маркетинга |
Ассистент отдела продаж и маркетинга |
1 |
|
Гостиница "Ибис" Отдел продаж и маркетинга |
Менеджер по бронированию |
2 |
|
Гостиница "Ибис" Отдел по управлению персоналом |
Начальник отдела по управлению персоналом |
1 |
|
Гостиница "Ибис" Отдел по управлению персоналом |
Координатор отдела по управлению персоналом |
1 |
|
Гостиница "Ибис" Отдел информационных технологий |
IT-менеджер |
1 |
|
Гостиница "Ибис" Отдел закупок |
Менеджер по закупкам |
1 |
|
Гостиница "Ибис" Отдел закупок |
Кладовщик |
1 |
|
Гостиница "Ибис" Бухгалтерия |
Финансовый контролер |
1 |
|
Гостиница "Ибис" Бухгалтерия |
Бухгалтер по расчетам к персоналом, учет банковских операций |
1 |
|
Гостиница "Ибис" Бухгалтерия |
Заместитель главного бухгалтера |
1 |
|
Гостиница "Ибис" Бухгалтерия |
Бухгалтер по учету ТМЦ и услуг |
1 |
|
Гостиница "Ибис" Бухгалтерия |
Бухгалтер-калькулятор |
1 |
|
Гостиница "Ибис" Бухгалтерия |
Бухгалтер-аудитор |
1 |
|
Гостиница "Ибис" Бухгалтерия |
Бухгалтер-кассир |
1 |
|
Итого |
|
18 |
|
Численность персонала свидетельствует об единых стандартах обслуживания в рамках международного гостиничного бизнеса и оптимизации производственно-технологического процесса. В приложении должностными инструкциями закреплены обязанности и права по некоторым профессиям, специальностям гостиницы. Динамика абсолютных величин численности персонала представлена на рисунке 24.
Рисунок 24 – Динамика численности персонала ООО «Весенние инвестиции» гостиницы «Ибис Нижний Новгород»
К инструментам сравнительной оценки кандидатов при приеме на работу относятся:
1. Конкурс на замещение вакантной должности (прием на работу).
2. Автобиография является значительным источником информации о кандидате и служит отправным пунктом при собеседовании с ним.
3. Аттестаты, дипломы, свидетельства при подборе кадров обязательны.
4. Опросные листы и собеседования.
Итак, подбор и выбор персонала– центральная задача отдела по управлению персоналом и руководителей подразделений. Все усилия по поиску подходящих кандидатов в гостиницу «Ибис Нижний Новгород» могут дать положительный результат только тогда, когда они предпринимаются систематически с учетом клиентоориентированного подхода. В отделе по управлению персоналом применяются различные методы подбора и выбора сотрудников, а также вырабатывается соответствующая линия поведения в соответствии с традициями предприятия и трудовым законодательством.