Рекомендуемая литература

Основная литература

1. Сазыкин Ю.О. Биотехнология / Ю.О. Сазыкин, С.Н. Орехов, И.И. Чекалиева // Издательский центр "Академия", М. 2006.-256 с.

2. Фармацевтическая микробиология / под ред.проф. В.А. Галынкина, проф. В.И. Кочеровца.- ЗАО “Арнебия”, 2003г. - 320 с.

3. Егорова Т.А. Основы биотехнологии / Т.А. Егорова, С.М. Клунова, Е,А. Живухина // Издательский центр “Академия”, М. 2003.-208 с.

4. Елинов Н.П. Основы биотехнологии. -Издательская фирма "Наука", СПБ, 1995.- 600 с.

5. Глик Б. Молекулярная биотехнология. Принципы и применение / Б.Глик, Дж.Пастернак // - М. “Мир”. 2002.- 590 с.

Дополнительная литература

6. Снициин А.П. Иммобилизо­ванные клетки микроорганизмов / А.П. Снициин, Е.И. Райнииа, В.И. Лозинский, С.Д. Спасов // - М.: Изд-во МГУ, 1994. - 288 с.

7. Иммобилизованные клетки и ферменты. - Пер. с англ./ Под ред. Дж. Вудворта.-М.: Мир, 1988.

8. Краткий терминологический словарь микробиолога-биотехнолога. - М.: Наука, 1989. - 136 с.

9. Саруханов А.В. Оборудование микробиологических произ­водств: Справочник // А.В. Саруханов, В.А. Быков - М.: Колос, 1993. - 384 с.

10. Молекулярные и клеточные аспекты биотехнологии / Под ред. С.Г. Инге-Вечтомова. - Л.: Наука, 1996. - 256 с.

Вопросы для самоконтроля

1. Назовите основные классы ферментных препаратов?

2. Назовите основные источники промышленно значимых ферментов?

3. Что такое поверхностный способ культивирования продуцентов?

4. Что такое глубинный способ культивирования продуцентов?

5. На чем основано ферментативное разделение рацемических смесей?

6. Что такое рибозим?

7. Какой фермент называют иммобилизованным?

8. Назовите основные способы иммобилизации ферментов?

9. Назовите основные типы носителей и материалов для иммобилизации ферментов?

10. В чем преимущество иммобилизованных ферментов перед неиммоблизованными?

11. С чем связана потеря активности ферментов после иммобилизации?

12. В чем преимущество иммобилизованных клеток перед иммоблизованными ферментами?

13. В чем недостатки иммобилизованных клеток перед иммоблизованными ферментами?

14. Что такое «активный ил»?

15. Чем обусловлены особенности конструкции ферментеров работающих с иммобилизованными ферментами и клетками?

16. Какие требования предъявляются к полимерным биоматериалам ?

17. Почему для полимеров медицинского назначения используют радиационный способ полимеризации?

18. Что такое «умные полимеры»?

Тестовые задания выберите один правильный ответ

1. ТРАНСФЕРАЗЫ ОСУЩЕСТВЛЯЮТ

1) катализ окислительно-восстановительных реакций

2) перенос функциональных групп на молекулу воды

3) катализ реакций присоединения по двойным связям

4) катализ реакций переноса функциональных групп на субстрат

5) катализ реакций гидролиза

2. ПЕНИЦИЛЛИНАЦИЛАЗА ИСПОЛЬЗУЕТСЯ

1) при проверке заводских серий пенициллина на стерильность

2) при оценке эффективности пенициллиновых структур против резистентных бактерий

3) при получении полусинтетических пенициллинов

4) при снятии аллергических реакций на пенициллин

5) при очистке бензилпенициллина

3. ПЕНИЦИЛЛИНАЦИЛАЗА КАТАЛИЗИРУЕТ

1) расщепление беталактамного кольца

2) расщепление тиазолидинового кольца

3) отщепление ацильного заместителя при аминогруппе

4) деметилирование тиазолидинового кольца

5) декарбоксилирование

4. АКТИВНЫЙ ИЛ, ПРИМЕНЯЕМЫЙ ПРИ ОЧИСТКЕ СТОЧНЫХ ВОД – ЭТО

1) сорбент

2) смесь сорбентов

3) смесь микроорганизмов, полученных генно-инженерными методами

4) природный комплекс микроорганизмов

5) мусор, оседающий на дно аэротенка

5. АКТИВИРОВАНИЕ НЕРАСТВОРИМОГО НОСИТЕЛЯ В СЛУЧАЕ ИММОБИЛИЗАЦИИ ФЕРМЕНТА НЕОБХОДИМО

1) для лучшего включения фермента в гель

2) для повышения сорбции фермента

3) для повышения активности фермента

4) для образования ковалентной связи

5) для снижения токсичности

6. ИММОБИЛИЗАЦИЯ ИНДИВИДУАЛЬНЫХ ФЕРМЕНТОВ ОГРАНИЧИВАЕТСЯ ТАКИМ ОБСТОЯТЕЛЬСТВОМ, КАК

1) высокая лабильность фермента

2) наличие у фермента коферментной части

3) наличие у фермента субъединиц

4) принадлежность фермента к гидролазам

5) принадлежность фермента к оксидазам

7. ИММОБИЛИЗАЦИЯ ЦЕЛЫХ КЛЕТОК ПРОДУЦЕНТОВ ЛЕКАРСТВЕННЫХ ВЕЩЕСТВ НЕРАЦИОНАЛЬНА В СЛУЧАЕ

1) высокой лабильности целевого продукта (лекарственного вещества)

2) использование целевого продукта только в инъекционной форме

3) внутриклеточной локализации целевого продукта

4) высокой гидрофильности целевого продукта

5) патогенных свойств клеток

8. ИММОБИЛИЗАЦИЯ КЛЕТОК ПРОДУЦЕНТОВ ЦЕЛЕСООБРАЗНА В СЛУЧАЕ ЕСЛИ ЦЕЛЕВОЙ ПРОДУКТ

1) растворим в воде

2) не растворим в воде

3) локализован внутри клетки

4) им является биомасса клеток

5) является метаболитом вторичного синтеза

9. ЦЕЛЯМИ ИММОБИЛИЗАЦИИ ФЕРМЕНТОВ В БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКОМ ПРОИЗВОДСТВЕ ЯВЛЯЮТСЯ

1) повышение удельной активности

2) повышение стабильности

3) расширение субстратного спектра

4) многократное использование

5) защита от неблагоприятных воздействий

10. ЦЕЛЕВОЙ БЕЛКОВЫЙ ПРОДУКТ ЛОКАЛИЗОВАН ВНУТРИ ИММОБИЛИЗОВАННОЙ КЛЕТКИ. ДОБИТЬСЯ ЕГО ВЫДЕЛЕНИЯ, НЕ НАРУШАЯ СИСТЕМЫ, МОЖНО

1) усилив системы активного выброса

2) ослабив барьерные функции мембраны

3) присоединив к целевому белку лидерную последовательность от внешнего белка

4) повысив скорость синтеза белка

5) обработав клетки ультразвуком

11. ТЕХНОЛОГИЯ, ОСНОВАННАЯ НА ИММОБИЛИЗАЦИИ БИООБЪЕКТА, УМЕНЬШАЕТ НАЛИЧИЕ В ЛЕКАРСТВЕННОМ ПРЕПАРАТЕ СЛЕДУЮЩИХ ПРИМЕСЕЙ

1) следы тяжелых металлов

2) белки

3) механические частицы

4) следы органических растворителей

5) пирогенные вещества

12. ЭКОНОМИЧЕСКОЕ ПРЕИМУЩЕСТВО БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ПРОИЗВОДСТВА, ОСНОВАННОГО НА ИММОБИЛИЗОВАННЫХ БИООБЪЕКТАХ, ПЕРЕД ТРАДИЦИОННЫМИ ОБУСЛОВЛЕНО

1) меньшими затратами труда

2) более дешевым сырьем

3) многократным использованием биообъекта

4) ускорением производственного процесса

5) безопасностью работы с биообъектами

13. КОЛОНОЧНЫЙ БИОРЕАКТОР С ИММОБИЛИЗОВАННЫМИ ЦЕЛЫМИ КЛЕТКАМИ ДОЛЖЕН ОТЛИЧАТЬСЯ ОТ РЕАКТОРА С ИММОБИЛИЗОВАННЫМИ ФЕРМЕНТАМИ

1) большим диаметром колонки

2) наличием устройств для подвода или отвода газов

3) более быстрым движением растворителя

4) формой частиц нерастворимого носителя

5) устройством для перемешивания

14. РИБОЗИМЫ – ЭТО

1. 1) специфические молекулы РНК, обладающие каталитической активностью по отношению к другим молекулам РНК

2. 2) компоненты рибосом

3. 3) ферменты- нуклеопротеиды

4. 4) ферменты, осуществляющие синтез и превращения рибозы

5. 5) ферменты, кодирующие синтез РНК

15. УМНЫЕ ПОЛИМЕРЫ -ЭТО

1) полимеры способные запоминать свою исходную форму

2) полимеры которые можно использовать в электронике

3) полимеры способные сжиматься или набухать в ответ на небольшие

изменения во внешней среде (температура, рН)

4) гетерополимеры регулярного строения

5) полимеры с определенной молекулярной массой

ОТВЕТЫ НА ТЕСТОВЫЕ ЗАДАНИЯ

1. 4., 2. 3., 3. 1., 4. 4., 5. 4., 6. 2., 7. 3., 8. 1., 9. 4., 10. 3., 11. 5., 12. 3., 13. 2., 14.1.,

15. 3

68