"Машины для производства картофеля"

1) Значение возделывания картофеля в нашей стране;

Значение картофеля для человека

Это важный продукт питания, является основным источником витамина С.

По химическому составу приближается к хлебу, а по содержанию витаминов и минеральных веществ к овощам или фруктам. Калорийность одного килограмма картофеля, составляет 3344-3762 кДж.

Молодые клубни картофеля содержат большое количество антиоксидантов. Они предотвращают развитие опухолей, замедляют процессы старения, укрепляют стенки сосудов. Рекомендуют его при заболеваниях желудка (при пониженной кислотности), сердца и почек. Содержащийся в клубнях крахмал снижает уровень холестерина. Картофельный сок рекомендуют при изжоге, повышенном давлении.

Технический картофель

Выращивают картофель также для технических целей. Во многих районах нашей страны он является ценной кормовой культурой. Клубни используют, как корм для животных и птицы. Также идут на корм побочные продукты, после производства спирта и крахмала. Существуют специально выведенные сорта картофеля кормового назначения. Они отличаются повышенным содержанием белка. Включение в рацион животных клубней картофеля, позволяет получать больший суточный привес живой массы и повышение надоя у КРС. Скармливают его в свежем виде, варёном и в составе комбинированного силоса. Сто килограмм клубней содержат 25-30 кормовых единиц.

Значение картофеля, как пропашной культуры, имеет особое своё место в агротехнике. После возделывания картофеля почва остаётся рыхлой, чистой от сорняков и богатой питательными веществами. Хорошая предшествующая культура. При правильном уходе и обработке, картофель даёт высокие урожаи клубней — до 20 тонн с одного гектара.

2) Технологии возделывания картофеля (традиционная (интенсивная) и голландская);

ИНТЕНСИВНЫЕ технологии возделывания картофеля включают следующие виды работ: выбор предшественника, осенняя подготовка почвы (поверхностная обработка почвы после предшественника, внесение удобрений, основная обработка почвы), снегозадержание, весенняя подготовка почвы (ранневесеннее боронование, внесение удобрений, основная обработка, перепашка, предпосадочная культивация, нарезка гряд или гребней) подготовка семян, посадка, уход за посадками, уборка, послеуборочная обработка и закладка картофеля на хранение.

ГОЛЛАНДСКАЯ технология возделывания картофеля включает следующие виды работ: внесение органических удобрений под предшествующую культуру или под зябь осенью, осенняя вспашка, снегозадержание, ранневесеннее боронование, весеннее внесение минеральных удобрений, предпосадочное фрезерование почвы орудием с вертикальным расположением ножей, подготовка семян, посадка на глубину 4 – 6 см с низким (до 12 см) гребнем, формирование полнообъемных гребней высотой до 27 – 30 см, обработка посадок гербицидами перед появлением всходов, обработка растений химикатами против болезней и вредителей по мере необходимости, полив, предуборочное удаление ботвы, уборка, послеуборочная обработка и закладка клубней на хранение.

На средних и тяжелых почвах применяют голландскую технологию возделывания картофеля, при котором предпосевную обработку почвы выполняют вертикально-фрезерными культиваторами КВФ-2,8, КВФ-4 и «Рабеверк-300», а уход за посадками – фрезерными культиваторами-гребнеобразователями КФК-2,8 и «Румпстад-2000». (Все перечисленные операции можно выполнять одной универсальной машной УМВК-1,4, снабженной сменными рабочими органами: фрезой гребнеобразователем и ботводробителем)