10. Кофеин

Ф арм действие- психостимулирующее, аналептическое, кардиотоническое. Оказывает прямое возбуждающее влияние на ЦНС: регулирует и усиливает пр-сы возбуждения в коре ГМ, дых и сосудодвигательном центре, активирует двигательн активность. Стимулирует психическую д-ть, повышает умственную и физ работоспособность. Прим: Заболевания, сопровождающиеся угнетением ЦНС, функций серд-сосуд и дых с-м, снижение умственной и физ работоспособности, сонливость. Поб эф-ты: Беспокойство, возбуждение, бессонница, тахикардия, аритмии, повышение АД, тошнота, рвота. При длительном прим возможно слабое привыкание. Кофеин экстрагируют из отходов чая, кофейных зёрен. В пром-ти кофеин синтезируют из мочевой к-ты и ксантина (моч.к-та+формамид= ксантин+ди-метилсульфат=кофеин). ПНЖК (Оптимальн соотнош омега-6 к омега-3 жирным к-там- от 5:1 до 10:1).

11. Линолевая кислота

( 9,12-октадекадиеновая кислота)

одноосновная карбоновая кислота с двумя изолированными двойными связями, относится к оmega-6 жирным кислотам, не синтезируется в организме, но она необходима для роста, размножения и здорового развития, поэтому должна поcтупать с пищей,главным образом в виде сложных липидо- триглицеридов и фосфатидов . Линолевая кислота превращается в нашем организме в гамма линоленовую при участии магния, селена, цинка и витаминов В6, А, С и Е. Природные источники ПНЖК: растительные масла из зародышей пшеницы, семени льна, горчичное масло, масло подсолнечника, соевых бобов, арахиса, а также грецкий орех, миндаль, семечки подсолнуха; рыбий жир.

11. α-Линоленовая кислота

9,12,15-октадекатриено-вая кислота- одноосновная КК с тремя изолированными двойными связями, относится к классу омега-3-ненасыщенных жирных кислот .В организме здорового человека быстро превращается в более важную Омега-3 эйкозапентаеновую кислоту.  Осн функции: развитие плода; процессы роста; правильное развитие головного мозга, органов зрения, половых желез; регулировка АД и уровня холестерина в крови и тд. присутствует в льняном масле, тыквенных семечках, соевых бобах, грецких орехах и в овощах с темно-зелеными листьями.

21. γ-Линоленовая кислота

(9,12-октадекадиеновая к-та). Полиненасыщенная жирная к-та ряда омега-6.

Гамма линоленовая к-та, самая активная из omega-6 к-та, превращается в простагландин Е1. Это в-во усиливает иммунитет, снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, уменьшает воспалительные процессы, регулирует работу мозга и НС, нормализует уровень инсулина, ускоряет обмен в-в и способствует похудению. Доп прием гамма линоленовой к-ты при диабете улучшает работу НС и снижает риск возникновения нервных заболеваний, вызванных диабетом. Также г- линоленовая к-та полезна при шизофрении и гиперактивности.

1 1. Арахидоновая кислота

ПНЖК (омега-6-ненасыщенная жирная к-та). - цис-5,8,11,14-эйкозатетра-еновая к-та 20:4. Чел о-м может самостоятельно синтезировать её из незаменимой омега-6-ненасыщенной линолевой к-ты.(т.е. заменимая к-та). В составе липидов присутств в мозге,печени и молочном жире млекопитающих. В о-ме арахидоновая кислота входит в состав фосфолипидов (особенно фосфатидилэтаноламин, фосфатидилхолин), которые являются основой клеточных мембран. Наибольшие кол-ва обнаруживаются в ГМ и мышцах. Кроме того, участвует в передаче клеточных сигналов как воспалительный медиатор. Свободная арах к-та быстро метаболизируется, превращаясь в высокоактивные соединения - простагландины и тромбоксаны. Доказанные эффекты арахидоновой кислоты: ускорение восстановления; повышение выносливости; увеличение мышечной массы. Ей приписывается важная роль в регуляции лиганд-рецепторных взаимодействий, активности ионных каналов и активности регуляторных ферментов.

Она не приносит вреда здоровью и имеет небольшое число поб эффектов. В связи с провосп действием вызывает усиление боли в мышцах после тренинга, боли в суставах, головная боль, однако случается это очень редко.