- •Суточный хронометраж и расчет энергозатрат, включая основной обмен, при различных видов деятельности
- •Меню – раскладка
- •Итого за сутки
- •Витамины
- •Минеральные вещества
- •Выводы. Заключение. Рекомендации.
- •Список литературы: Химический состав пищевых продуктов
- •Суточный хронометраж и расчет энергозатрат, включая основной обмен, при различных видов деятельности
- •Рекомендации
Итого за сутки
Белки |
жиры |
углеводы |
калорийность |
85,2 |
78,26 |
220,59 |
1896,8 |
|
Белки |
Жиры |
Углеводы |
норма |
1 |
1 |
4 |
д.случ |
1 |
1,1 |
0,4 |
Проценты калорийности
затрак |
563,7 |
29,70% |
обед |
921 |
48,60% |
ужин |
412,1 |
21,70% |
общая к-ть |
1896,8 |
100% |
белки |
12% |
56,9ккал |
жиры |
30% |
63,2ккал |
углеводы |
58% |
275ккал |
Витамины
Меню раскладка |
Вес |
А |
В каротин |
Е |
С |
В1 |
В2 |
Вс |
РР |
хлеб ржаной |
100 |
|
0,01 |
2,2 |
|
0,18 |
0,08 |
30 |
0,67 |
сыр плавленый |
50 |
0,075 |
0,04 |
0,18 |
0,6 |
0,01 |
0,2 |
7 |
0,08 |
варенные яйца 2шт |
60 |
0,15 |
0,04 |
1,2 |
|
0,04 |
0,3 |
4,2 |
0,114 |
яблоки |
200 |
|
0,04 |
|
4 |
0,04 |
0,04 |
|
0,08 |
чай с сахаром |
20 |
|
|
|
|
|
|
|
|
капуста |
100 |
|
|
0,06 |
45 |
0,03 |
0,04 |
10 |
0,74 |
ветчина |
50 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0,17 |
0,08 |
|
1,07 |
какао |
100 |
0,03 |
0,02 |
|
1,3 |
0,1 |
0,33 |
8 |
0,44 |
печенье |
100 |
|
|
1,86 |
|
0,08 |
0,05 |
21 |
0,7 |
щи: мясо |
100 |
|
|
0,15 |
|
0,14 |
0,23 |
5,8 |
5,8 |
капуста |
150 |
|
|
0,09 |
67,5 |
0,05 |
0,06 |
15 |
1,11 |
картошка |
100 |
|
0,02 |
0,1 |
20 |
0,12 |
0,07 |
8 |
1,3 |
морковка |
20 |
|
1,8 |
0,13 |
1 |
0,012 |
0,014 |
1,8 |
0,2 |
лук |
10 |
|
0,2 |
0,15 |
3,5 |
0,01 |
0,004 |
3,2 |
0,05 |
сметана |
20 |
0,012 |
0,003 |
|
0,1 |
0,006 |
0,02 |
|
0,03 |
отварная рыба |
150 |
|
|
|
|
|
|
|
|
помидоры |
50 |
|
0,6 |
0,2 |
12,5 |
0,03 |
0,02 |
5,5 |
0,3 |
огурцы свежие |
100 |
|
0,06 |
0,1 |
10 |
0,03 |
0,04 |
4 |
2 |
итого |
|
267 мкг |
2833 мкг |
6,42 мг |
165,5 мг |
1,05 мг |
1,58 мг |
123,5 мкг |
14,7 мг |
норма |
|
800мкг |
200мкг |
8мг |
70мг |
1,1мг |
1,3 мг |
400мкг |
14мг |
избыток |
|
|
2633 |
|
95,5 |
|
|
|
|
недостаток |
|
533 |
|
1,58 |
|
|
|
276,5 |
|
