- •1.Хозяйственно-биологические особенности крс.
- •2.Годовой цикл деятельности коровы.
- •3.Состав коровьего молока.
- •4.Учёт молочной продуктивности в молочном и мясном скотоводстве.
- •5.Влияние различных факторов на молочную продуктивность и состав молока.
- •6.Симментальская порода крс.
- •7.Структура, оборот стада крс.
- •8.Поточно-цеховая система производства молока.
- •9.Основные помещения молочно-товарной фермы.
- •10.Бонитировка коров.
- •11.Способы и техника случки крс.
- •12. Проведение отела, выращивание полученного потомства в профилакторную и молочную фазы развития.
- •13. Системы содержания крс.
- •14. Организация доращивания и откорма молодняка крс.
- •15. Положительные стороны и недостатки привязной системы содержания.
- •16. Понятие и элементы технологии производства продукции животноводства.
- •17. Положительные стороны и недостатки беспривязного содержания крс.
- •18. Оценка коров по пригодности к машинному доению.
- •19. Содержание крс в летний период.
- •20. Выращивание поросят-сосунов, причины падежа.
- •21. Содержание холостых и супоросных свиноматок
- •22. Технология поведения отъема поросят и выращивания поросят- отъемышей.
- •23. Содержание и кормление свиней во время откорма
- •24. Содержание подсосных свиноматок.
- •25. Производственные группы свиней
- •26. Проведение опороса
- •27. Содержание хряков-производителей
- •28.Крупная белая порода свиней
- •29.Специализация и типы свиноводческих хозяйств.
- •30. Продолжительность использования свиней, ремонт стада
- •31.Факторы, влияющие на результаты откорма свиней
- •32.Отбор и оценка ремонтного молодняка при бонитировке в свиноводстве
- •33.Репродуктивный цикл свиноматки
- •34.Бонитировка хряков
- •35.Половой цикл свиньи
- •36.Свиньи породы ландрас
- •37.Бонитировка свиноматок
- •38.Хозяйственно – биологические особенности свиней
- •39.Проведение отъема. Выращивание поросят отъемышей
- •40.Содержание и кормление холостых и супоросных маток
- •41.Крупная черная порода свиней
- •42.Гистологическое строение пуха, ости, переходного, мертвого и сухого волоса и шерсти
- •43.Проведение ягнения, выращивание полученного потомства
- •44.Пороки шерсти
- •45.Сезон ягнения
- •46.Однородная и смешанная шерсть, типы однородной и смешанной шерсти
- •47.Кошарно – базовый метод выращивания ягнят
- •48.Организация и проведение стрижки овец
- •49.Организация отъема ягнят и формирование отар
- •50.Оптимальные сроки окота овец в условиях цчз.
- •51.Особенности размножения овец, выбор маток в охоте.
- •52.Классировка шерсти.
- •53. Основные дефекты шерсти.
- •54. Важнейшие пороки и недостатки конечностей лошади.
- •56. Проведение выжеребки. Выращивание подсосного молодняка.
- •57. Прединкубационная оценка качества яиц.
- •58.Оценка качества суточного молодняка кур.
- •59. Экстерьер с/х птицы, связь его с продуктивностью.
- •60. Определение физиологического состояния кур по внешним признакам.
14. Организация доращивания и откорма молодняка крс.
Интенсивный откорм крупного рогатого скота может быть организован при любой форме доращивания и откорма животных. Он позволяет при одинаковом расходе кормов получить в 1,4-1,5 раза больше прироста живой массы только за счет обильного сбалансированного кормления и сокращения периода откорма. Если при обычной технологии на 1 ц прироста живой массы расходуется 8-12 ц к.ед., то при интенсивной – 5-6 ц к.ед. Способ содержания животных выбирают с учетом сезона года, имеющихся хозяйственных условий и физиологических особенностей. Обычно молодняк до трех месяцев (младшие группы) содержат небольшими группами в клетках-станках, а затем до 8-12 месяцев содержат без привязи уже большими группами в станках.
На стадии заключительного откорма скот может содержаться без привязи группами в помещениях (как на щелевых полах, так и на подстилке) или на открытых откормочных площадках. Используются разные варианты привязного и беспривязного содержания. На привязи животных содержат безвыгульно в помещениях со сплошными полами или с решетками в задней части стойл. Без привязи скот содержат в секциях на щелевых полах или на глубокой подстилке с выгулом или без него. Организация раздачи кормов и уборки навоза, а также технические средства для этого примерно такие же, как и на фермах и комплексах по производству молока и выращиванию ремонтного молодняка.
На практике существуют три основных варианта технологии выращивания и откорма молодняка до 15 и 18 месяцев: 1) интенсивное выращивание и откорм молодняка от рождения до реализации. В 15 месяцев бычки обычно весят 400-420 кг, а телочки – 350-360 кг. В 18 месяцев соответственно 450 и 380-400 кг; 2) выращивание молодняка до 4-6 месяцев, после чего он переводится на интенсивное кормление до 15-18 месячного возраста. К концу откорма живая масса бычков достигает – 380-420 кг, телок – 350-370 кг;
3) выращивание молодняка до 10-12 месяцев и до живой массы 200-230 кг, после чего его переводят на доращивание и интенсивный откорм продолжительностью 180-240 дней. Живая масса должна достигнуть у бычков 400-420 кг, у телок – 360-380 кг. Независимо от технологии в производстве говядины выделяют два периода: I период – молочный. Здесь используются преимущественно молочные корма. Одновременно приучают животных к грубым, сочным и концентрированным кормам и содержат их в небольших станках группами или индивидуально в клетках; II период – выращивание и откорм от 4-6 до 15-18 месяцев. Это может производиться как в одном хозяйстве, так и поэтапно в спецхозах. Для молодняка крупного рогатого скота на доращивании и откорме используются 2 типа кормления: сенажный и смешанный. Летом рацион состоит в основном из зеленой массы. Кормление двукратное. Корма раздаются стационарным или мобильным кормораздатчиком. Особенностью промышленной технологии выращивания и откорма является ритмичность, т.е. молодняк поступает периодически в течении года и формируются однородные группы животных. В последующем они целиком реализуются на мясокомбинат (метод «пусто-занято»).