- •1.Хозяйственно-биологические особенности крс.
- •2.Годовой цикл деятельности коровы.
- •3.Состав коровьего молока.
- •4.Учёт молочной продуктивности в молочном и мясном скотоводстве.
- •5.Влияние различных факторов на молочную продуктивность и состав молока.
- •6.Симментальская порода крс.
- •7.Структура, оборот стада крс.
- •8.Поточно-цеховая система производства молока.
- •9.Основные помещения молочно-товарной фермы.
- •10.Бонитировка коров.
- •11.Способы и техника случки крс.
- •12. Проведение отела, выращивание полученного потомства в профилакторную и молочную фазы развития.
- •13. Системы содержания крс.
- •14. Организация доращивания и откорма молодняка крс.
- •15. Положительные стороны и недостатки привязной системы содержания.
- •16. Понятие и элементы технологии производства продукции животноводства.
- •17. Положительные стороны и недостатки беспривязного содержания крс.
- •18. Оценка коров по пригодности к машинному доению.
- •19. Содержание крс в летний период.
- •20. Выращивание поросят-сосунов, причины падежа.
- •21. Содержание холостых и супоросных свиноматок
- •22. Технология поведения отъема поросят и выращивания поросят- отъемышей.
- •23. Содержание и кормление свиней во время откорма
- •24. Содержание подсосных свиноматок.
- •25. Производственные группы свиней
- •26. Проведение опороса
- •27. Содержание хряков-производителей
- •28.Крупная белая порода свиней
- •29.Специализация и типы свиноводческих хозяйств.
- •30. Продолжительность использования свиней, ремонт стада
- •31.Факторы, влияющие на результаты откорма свиней
- •32.Отбор и оценка ремонтного молодняка при бонитировке в свиноводстве
- •33.Репродуктивный цикл свиноматки
- •34.Бонитировка хряков
- •35.Половой цикл свиньи
- •36.Свиньи породы ландрас
- •37.Бонитировка свиноматок
- •38.Хозяйственно – биологические особенности свиней
- •39.Проведение отъема. Выращивание поросят отъемышей
- •40.Содержание и кормление холостых и супоросных маток
- •41.Крупная черная порода свиней
- •42.Гистологическое строение пуха, ости, переходного, мертвого и сухого волоса и шерсти
- •43.Проведение ягнения, выращивание полученного потомства
- •44.Пороки шерсти
- •45.Сезон ягнения
- •46.Однородная и смешанная шерсть, типы однородной и смешанной шерсти
- •47.Кошарно – базовый метод выращивания ягнят
- •48.Организация и проведение стрижки овец
- •49.Организация отъема ягнят и формирование отар
- •50.Оптимальные сроки окота овец в условиях цчз.
- •51.Особенности размножения овец, выбор маток в охоте.
- •52.Классировка шерсти.
- •53. Основные дефекты шерсти.
- •54. Важнейшие пороки и недостатки конечностей лошади.
- •56. Проведение выжеребки. Выращивание подсосного молодняка.
- •57. Прединкубационная оценка качества яиц.
- •58.Оценка качества суточного молодняка кур.
- •59. Экстерьер с/х птицы, связь его с продуктивностью.
- •60. Определение физиологического состояния кур по внешним признакам.
6.Симментальская порода крс.
Благодаря своей универсальной продуктивности, а также хорошей способности к акклиматизации симментальский скот и его помеси получили широкое распространение в самых различных природно-экономических зонах нашей страны и по численности поголовья в настоящее время занимают первое место (около 30% всего племенного скота).
Наибольшее распространение имеют симменталы молочно-мясного типа, созданные в Центрально-Черноземном районе.
Типичные симменталы – довольно крупные животные крепкой конструкции и хорошего телосложения палево-пестрой масти. Встречаются животные палевой, красно-пестрой и даже красной масти с белой головой.
Симментальский скот хорошо откармливается и дает мясо высокого качества. При нагуле и откорме суточные приросты у бычков достигают 800-1100г.
Молочная продуктивность симментальских коров в разных зонах неодинакова. Наиболее высокой продуктивностью обладает симментальский скот на Украине и в Центрально-Черноземном районе, наименьшей – на Дальнем Востоке. Средний удой коров, записанных в ГПК, составляет 3500-4000 кг при жирномолочности 3,7-3,9%, содержании белка 3,3-3,6%.
7.Структура, оборот стада крс.
Структура стада – процентное соотношение в нём половых и возрастных групп животных. В структуре стада КРС выделяют следующие группы животных:
- быки-производители
- коровы
- нетели
- телки с установленной стельностью
- телки старше года
- телки до года
- бычки старше года
- бычки до года
- группа откорма и нагула
Структура стада поддерживается соответствующим оборотом стада, который складывается из размера выбраковки и замены животных в основном стаде.
В зоотехнии оборот стада – движение поголовья в течении года.
Основной показатель структуры стада – удельный вес в нем коров. Который в первую очередь зависит от специализации хозяйства.
На крупных молочных комплексах молодняк содержится до 10-15 дневного возраста, затем передается в специализированное хозяйство (по выращиванию нетелей и первотелок) их спецхоза для выращивания животных на мясо. В результате этого доля коров в стаде увеличивается до 80-85% и 15_20% составляют нетели.
В товарных хозяйствах молочного направления продуктивности, выращивающих ремонтное поголовье, желательна следующая структура стада:
- коровы - 50-60%
- нетели – 10-12%
- тёлки от 1 до 2 лет – 12-15%
- молодняк – 18-20%
В стадах мясного направления продуктивности процент коров в стаде составляет около молодняка на откорме и реализации его в возрасте 15-19 месяцев.
В месяцев скотоводстве телята выращиваются под кормилицей. Аналогичная картина складывается на племенных фермах, основную массу молодняка которых выращивают в хозяйстве и реализуют в возрасте года. В результате этого удельный вес коров в стаде составляет 35-50%.
Кроме того, структура стада в значительной степени зависит от продолжительности использования коров. Чем короче этот срок и выше выбраковка, тем больше телок необходимо оставлять для ремонта стада. В мелких хозяйствах молочного направления выбраковка коров обычно составляет 10-15%. В специализированных товарных хозяйствах выбраковка составляет 25 и более процентов.