4.7 Транспортировка рыб

В процессе выращивания осетровых возникает проблема перевозки молоди. Задача заключается в создании оптимальных условий при перевозке и доставке живой рыбы к месту назначения. Молодь массой 3 г можно доставлять в полиэтиленовых сорокалитровых пакетах (плотность посадки молоди 1 кг на 40 литров). Перевозку лучше проводить в ночные часы или с охлаждением воды до 13 – 16 °С. Благодаря тому, что рыбоводный завод располагается на берегу реки Березена у нас нет проблем с транспортировкой молоди к местам выпуска.

Для снижения внутривидовой пищевой конкуренции и вероятности выедания хищниками при выпуске молоди необходимо рассеивать небольшими партиями по стрежню, на участках со скоростью течения воды меньшей, чем крейсерская скорость плавания молоди соответствующего размера, не допуская массового и длительного выпуска в одном месте.

Таблица 4.1 Календарный план работы предприятия

Вид работ	Апрель			Май			Июнь
	I	II	III	I	II	III		I	II	III
Бонитировка производителей
Преднерестовое содержание и стимулирование созревания производителей стерляди
Получение зрелых половых продуктов, осеменение, обесклеиванние и инкубация икры
Выдерживание предличинок и подращивание личинок
Выпуск молоди стерляди

5 Состав рыбоводного предприятия

В осетровом рыбоводном заводе необходимы быть следующие обязательные элементы:

• бассейны для выдерживания, в том числе длительного выдерживания производителей при низких температурах воды;

• инкубационный цех для получения икры и ее инкубации;

• цех для подращивания личинок и молоди в бассейнах и лотках;

• цех для производства живых кормов;

• административное здание, складские и подсобные помещения и т.д.;

• транспортный цех.

Состав рыбоводного завода определяют исходя из производственных мощностей и вида выпускаемой продукции (Рисунок ).