Содержание

Введение ................................................................................................................3

1 Логистический сервис и его задачи ..........................................................5

1.1 Сущность логистического сервиса............................................................5

1.2 Задачи и принципы логистического сервиса в условиях формирования рыночных отношений...........................................................................................9

2 Формирование интегрированной системы логистического сервиса....13

2.1 Классификация логистического сервиса.................................................13

2.2 Формирование интегрированной системы логистического сервиса в торговой организации..........................................................................................16

3 Анализ эффективности работы интегрированной системы логистического сервиса в торговой организации..............................................21

3.1 Оптимизация логистического сервиса торговой организации...............21

3.2 Логистический сервис как инструмент конкуренции в торговой организации...........................................................................................................27

Заключение............................................................................................................32

Список использованной литературы ..................................................................34

Введение

Современный рынок подразумевает все большую ориентацию на потребителя, что заставляет торговые компании стремиться удовлетворить потребности покупателей самыми различными способами, выбирая при этом наиболее выгодные подходы и методы ведения бизнеса, быстро оценивая ситуацию на рынке. Одним из этих методов является логистика, которая объединяет различные подразделения, связанные с достижением цели, регулирует работу не только внутри компании, но и за ее пределами, так как успех зависит и от деятельности партнеров. Рациональное управление торговыми организациями, влияние на тактику и стратегию предприятия, создание конкурентных преимуществ на рынке - все это важнейшие аспекты.

Существенное сокращение временных затрат между движением товаров от производителя к потребителю приводит к сокращению материальных запасов, быстрому получению информации и, как следствие, высокому качеству сервиса, который выступает как средство, которое может эффективно влиять на успешную деятельность любого торгового предприятия.

Таким образом, объем и качество сервиса, привлекаемого для реализации товара, во многом обусловливают успех торгового предприятия на рынке, способствуют увеличению объемов продаж.

Актуальность темы курсовой работы заключена в том, что логистический сервис играет важную роль в развитии торгового предприятия и зачастую является ведущим критерием в конкурентоспособности организации.

Цель - комплексное исследование эффективности работы интегрированной системы логистического сервиса в торговой организации и рассмотрение перспектив развития в современных условиях. Для достижения цели поставлены следующие задачи:

- дать характеристику и определить сущность логистического сервиса в условиях формирования рыночных отношений;

- рассмотреть классификацию логистического сервиса и формирование системы логистического сервиса в торговой организации;

- провести анализ эффективности работы интегрированной системы логистического сервиса в торговой организации.

Объектом исследования выступает сеть спортивного питания и биологически активных добавок ООО «Здоровит».

Предметом является деятельность системы логистического сервиса на предприятии ООО «Здоровит».

Новизна исследования заключается в том, что в работе обобщены и синтезированы теоретические и практические сведения относительно функционирования логистического сервиса на анализируемом предприятии.

Практическая значимость курсовой работы состоит в том, что предложенные в работе мероприятия по оптимизации деятельности логистического сервиса могут быть внедрены на предприятии.

Структура курсовой работы: введение, три главы, посвященные теме исследования и отражающих поставленные при написании работы задачи, заключение, список источников. Название параграфов отображает их содержание.

1 Логистический сервис и его задачи

1.1 Сущность логистического сервиса

В современных условиях большое влияние на рынок оказывает покупательский спрос, что ведет за собой ориентацию каждого предприятия на потребителя. При этом спрос распространяется не только на товары, но также и на услуги, оказываемые в процессе производства, покупки и доставки этих товаров.

Услугу можно определить как деятельность с полезным эффектом, направленным на вещь или на человека, в общем понимании она означает действие, удовлетворяющее какую-либо нужду, потребность, приносящая пользу. Если говорить обобщенно, то сервис - это работа по оказанию услуг.

Логистический сервис - это совокупность нематериальных логистических операций, обеспечивающих максимальное удовлетворение спроса потребителей в процессе управления материальными, финансовыми и информационными потоками наиболее оптимальными, с точки зрения затрат, способами. Другими словами, логистический сервис представляет собой управление потоками услуг. Логистический сервис представляет собой комплекс услуг, которые связаны с поставкой товара, он неразрывно связан с процессом распределения.

Предмет логистического сервиса - это определенный комплекс соответствующих услуг. Конкретные потребители материального потока являются объектом логистического сервиса, это могут быть как промышленные предприятия, различные распределительные центры, так и конечный потребитель. Логистическое сервисное обслуживание осуществляется либо самим производителем, либо торгово-посреднической структурой, либо это может быть специализированная транспортно-экспедиционная фирма, как именно это будет осуществляться, зависит от стратегии поставщика, уровня требований потребителя или от логистической системы. Выделяются и объекты деятельности предприятий:

- продукция, являющаяся совокупностью продуктов промышленного и непромышленного назначения и услуг других предприятий;

- сервисное обслуживание продукции, сочетающее в себе функции и виды деятельности подразделений на предприятии, обеспечивающее важную связь «предприятие - потребитель».

Логистический сервис представляет собой структурные компоненты, рассмотрим обобщенную схему на рисунке 1.

Логистический сервис

Степень готовности заказов

Заказы и потребители

Надежность поставок

Качество и скорость

Состояние поставок

Качество обработки заказа

Скорость реакции на заказ

Точность поставок

Сроки поставок

Обязатель-ность поставок

Рис 1. Структура логистического сервиса

Микроуровень логистического сервиса - это организация, структура и качество обслуживания конкретных потребителей, а также оперативное управление логистической деятельностью и необходимыми для этого инфраструктурными элементами.

Макроуровень логистического сервиса представляет собой распределение заказчиков по зонам их агрегирования, сегментам целевого рынка, а также разработку стандартов обслуживания, стратегическое планирование, инвестиции, реализацию общей политики деятельности на рынке логистических услуг.

Все работы и операции в сфере логистического сервиса можно разбить на три группы:

1. Услуги предпродажного характера - работы и операции, которые формируют спрос на логистическое обслуживание.

2. Логистические услуги, оказываемые в процессе реализации товаров. За их счет происходит эффективное продвижение материальных потоков и доставка продукции к месту назначения в строгом соответствии с заказом потребителя. Сюда относится подбор и комплектация партий поставок, упаковка, маркировка, формирование грузовых единиц, работа по обеспечению надежности поставок и другие.

3. Логистические услуги послепродажного характера - это услуги по гарантийному обслуживанию, обеспечению запасными частями, обязательства по рассмотрению претензий покупателей, обеспечение возвратных потоков, осуществление обмена продукции и прочее в этом роде.

Для организации эффективного логистического обслуживания необходимо рассмотреть такие вопросы:

- технология и структура обслуживания;

- показатели качества обслуживания;

- определение оптимальной сферы и целесообразного уровня обслуживания.

Отметим ключевые параметры качества логистического обслуживания на основе мнения потребителей:

- время от получения заказа поставщиком до доставки продукции потребителю (заказчику);

- гарантированную надежность доставки при любых условиях;

- реальную возможность доставки по первому требованию заказчика;

- наличие необходимых запасов в логистической системе;

- стабильность материально-технического обеспечения клиентов;

- максимальное соответствие выполнения заказов требованиям клиентов;

- прогрессирующую степень доступности выполнения заказов в действующей логистической системе;

- удобство размещения заказа в логистической системе в любое время;

- скорейшее подтверждение заказа, принятого поставщиком к исполнению;

- объективность цен на логистические услуги;

- регулярное информирование клиентов на уровне и структуре затрат на логистическое обслуживание;

- наличие в логистической системе возможностей предоставления постоянным клиентам товарных кредитов и скрытых скидок в виде бесплатно оказываемых логистических услуг;

- высокую эффективность технологии грузопереработки на складах и других трансформационных объектов логистической системы;

- обеспечение высокого качества упаковки товарной продукции;

- прогрессирующую возможность осуществления пакетных и контейнерных перевозок.

Также считаю нужным осветить параметры и характеристики логистического обслуживания.

Оценить систему сервиса можно как с позиции поставщика, так и с позиции потребителя благодаря уровню логистического обслуживания, но в то же время, следует помнить, что снижение уровня обслуживания ведет к неимоверным потерям из-за ухудшения логистического сервиса. С другой стороны рост качества обслуживания вызывает и рост затрат. Чтобы определить оптимальный уровень логистического обслуживания проводится балансировка затрат, доходов и прибыли. В итоге соотношение между стоимостью логистических услуг и уровнем соответствующего обслуживания, между совокупными расходами и доходами должно выражать рациональное соотношение.

Выделяют наиболее важные основополагающие характеристики, которые определяют условия и параметры логистической деятельности:

- неотделимость от источника

так как логистические услуги являются формой деятельности их невозможно отделить от предприятия, в отличие от материальных товаров;

- непостоянство качества

качество услуг зависит от совершенства логистической системы и в зависимости от этого может колебаться;

- адресность услуг

услуги ориентированы под конкретного заказчика;

- уникальность

невозможно повторить в точности услугу, она всегда будет отличаться;

- невозможность производства «про запас»

невозможно складировать и накапливать услуги;

- эластичность спроса

эти услуги имеют большую эластичность на рынке сбыта;

- оперативность

чем оперативнее совершена услуга, тем больший экономический эффект в результате.