Производство основных видов пищевой продукции (в % к предыдущему году)
-
ВИДЫ ПРОДУКЦИИ
1989 Г. В %
К 1988 Г.
1990 Г. В %
К 1989 Г.
1991 Г. В %
К 1990 Г.
МЯСО
100,9
97
84
КОЛБАСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ
102
100
91
РЫБНАЯ ПРОДУКЦИЯ
96
93
89
ЖИВОТНОЕ МАСЛО
100,4
100,2
87
СЫРЫ
101
98
86
МОЛОКО
103
100,1
89
МАРГАРИНОВАЯ ПРО- ДУКЦИЯ
100,6
93
78
САХАР-ПЕСОК
107
91
87
КРУПА
–
96
93
КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕ- ЛИЯ
105
103
92
СОЛЬ
101
98
98
РАСТИТЕЛЬНОЕ МАС- ЛО
103
100,3
99,2
ЧТО ПОЧЕМ НА РЫНКЕ?2
ЦЕНА ЗА 1 КГ
-
НАИМЕНОВАНИЕ ПРОДУКТА
МОСКВА
ЛЕНИН- ГРАД
ГОРЬКИЙ
ВИЛЬНЮС
ДОНЕЦК
КИЕВ
МАГАДАН
ГОВЯДИНА
15-
00
20-
00
12-
00
9-00
6-00
10-
00
–
СВИНИНА
15-
00
20-
00
7-00
8-00
7-
000
7-00
13-
00
БАРАНИНА
10-
00
20-
00
–
–
–
–
–
ТВОРОГ
8-00
5-00
5-00
2-
000
2-00
5-00
–
МАСЛО РАСТ.
11-
00
7-00
–
–
3-50
5-00
8-00
МЕД
–
20-
00
–
11-
00
12-
00
15-
00
30-
00
1 История Отечества в документах, 1917 – 1993 гг. – Ч. 4. – Сер. 1940-х – нач. 1990 гг. – М. : ИЛБИ, 1995. – С. 153 – 154.
2 Семья. 1990. 12 августа.
-
КАРТОФЕЛЬ
(МОЛОДОЙ)
3-00
1-00
1-20
0-50
1-00
0-70
3-00
МОРКОВЬ
2-00
2-50
2-00
1-50
1-00
1-50
4-00
СВЕКЛА
2-50
2-00
4-00
2-00
1-00
1-50
3-00
РЕДИС
5-00
3-00
2-50
–
–
–
–
ЛУК РЕПЧА- ТЫЙ
5-00
2-00
1-00
1-00
1-00
1-00
4-00
ЧЕСНОК В ГОЛОВКАХ
0-75
0-50
0-20
0-40
0-50
0-40
0-75
ОГУРЦЫ
(СВЕЖИЕ)
6-00
3-00
2-50
2-00
2-00
3-50
6-00
ОГУРЦЫ
(СОЛЕНЫЕ)
8-00
5-00
5-00
3-00
3-00
6-00
8-00
ПОМИДОРЫ
(СВЕЖИЕ)
5-00
3-00
5-00
2-50
2-00
4-00
9-00
КАПУСТА
(СВЕЖАЯ)
4-00
2-00
0-50
0-60
1-00
1-00
4-00
ЗЕЛЕНЫЕ КУЛЬТУРЫ (ПУЧОК)
0-50
0-50
–
0-30
0-40
0-50
0-70
ЯБЛОКИ
8-00
3-00
5-00
2-00
1-50
2-50
10-
00
ГРУШИ
7-00
4-00
5-00
4-00
1-50
4-00
10-
00
СЛИВЫ
5-00
6-00
4-00
2-00
1-50
2-50
8-00
ВИШНЯ
–
–
3-00
3-00
2-00
5-00
–
КЛУБНИКА
–
–
4-00
–
–
–
–
СМОРОДИНА
7-00
4-00
2-50
3-00
3-00
4-00
15-
00
МАЛИНА
–
8-00
5-00
3-00
–
7-00
–
АРБУЗЫ
3-00
3-00
3-00
3-00
2-00
1-50
–
ДЫНИ
4-00
3-00
4-00
4-00
2-00
1-50
–
ВИНОГРАД
8-00
6-00
4-00
–
–
2-00
–
ПРИМЕЧАНИЕ: ПРОЧЕРК В ГРАФЕ «ЦЕНА» ОЗНАЧАЕТ ОТСУТСТ- ВИЕ В НАСТОЯЩЕЕ ВРЕМЯ ДАННОГО ПРОДУКТА В ПРОДАЖЕ НА КОЛХОЗНОМ РЫНКЕ. ЦЕНЫ ДАНЫ НА 10 АВГУСТА 1990 Г.
О КАКИХ ТЕНДЕНЦИЯХ В ЭКОНОМИКЕ СВИДЕТЕЛЬСТВУЮТ ДАННЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ?
Документ 2