- •Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение Республики Крым «Крымский колледж общественного питания и торговли»
- •Введение
- •1 Тематический план
- •2. Содержание дисциплины
- •Раздел 1. Основы метрологии
- •1.1 Структурные элементы метрологии
- •1.2. Объекты и субъекты метрологии
- •1.3. Средства и методы измерений
- •1.4. Основы теории измерений
- •1.5. Государственная система обеспечения единства измерений
- •Раздел 2 Основы стандартизации
- •2.1. Методологические основы стандартизации
- •2.2. Принципы и методы стандартизации
- •2.3. Средства стандартизации
- •2.4. Системы стандартизации
- •2.5. Правовая база стандартизации
- •2.6. Международная и региональная стандартизация
- •Раздел 3. Основы подтверждения соответствия качества продукции и услуг
- •3.2. Правила проведения подтверждения соответствия продовольственного сырья
- •3 Содержание и структура практических работ
- •4. Указания по выполнению контрольной работы
- •5. Задание на контрольную работу.
- •6. Контрольные вопросы по дисциплине
- •7. Перечень рекомендуемых учебных изданий, интернет-ресурсов, дополнительной литературы
5. Задание на контрольную работу.
Вариант №1
1. Метрология: основные понятия, цели, задачи, разделы. Структурные элементы.
2. Международное сотрудничество в области стандартизации.
3. Схемы подтверждения соответствия продукции.
4. Провести анализ маркировочных знаков на упаковках потребительских товаров. На любом образце упаковки продукции рассмотреть все маркировочные знаки и определить: страну производителя, год выпуска продукции, знаки(тестирования, сертификации, безопасности и др.) .
Вариант №2
1. Объекты и субъекты метрологии.
2. Правовая база стандартизации.
3. Правила проведения подтверждения соответствия в Российской Федерации.
4. Проанализировать штрих код любой продукции (приложить к работе) : указав соответствие контрольной цифры при расчете с фактом; код страны, код изготовителя; код товара.
Вариант №3
1. Средства измерения.
2. Методы стандартизации.
3. Правовые основы подтверждения соответствия.
4. Провести анализ маркировочных знаков на упаковках потребительских товаров. На любом образце упаковки продукции рассмотреть все маркировочные знаки и определить: страну производителя, год выпуска продукции, знаки(тестирования, сертификации, безопасности и др.) .
Вариант №4
1. Методы измерения физических величин.
2. Государственная система стандартизации.
3. Цели, задачи и принципы подтверждения соответствия.
4. Проанализировать штрих код любой продукции (приложить к работе) : указав соответствие контрольной цифры при расчете с фактом; код страны, код изготовителя; код товара.
Вариант №5
1. Правовые основы обеспечения единства измерений.
2. Категории нормативных документов.
3. Объекты и субъекты подтверждения соответствия.
4. Провести анализ маркировочных знаков на упаковках потребительских товаров. На любом образце упаковки продукции рассмотреть все маркировочные знаки и определить: страну производителя, год выпуска продукции, знаки(тестирования, сертификации, безопасности и др.) .
Вариант №6
1. Нормируемые метрологические характеристики.
2. Виды стандартов, порядок разработки.
3. Декларация о соответствии: понятие, порядок принятия, содержание.
4. Проанализировать штрих код любой продукции (приложить к работе) : указав соответствие контрольной цифры при расчете с фактом; код страны, код изготовителя; код товара.
Вариант №7
1. Поверка и калибровка средств измерений.
2. Объекты и субъекты стандартизации.
3. Порядок проведения подтверждения соответствия.
4. Провести анализ маркировочных знаков на упаковках потребительских товаров. На любом образце упаковки продукции рассмотреть все маркировочные знаки и определить: страну производителя, год выпуска продукции, знаки(тестирования, сертификации, безопасности и др.) .
Вариант №8
1. Основные понятия метрологии.
2. Государственный контроль и надзор за соблюдением требований стандартов. Права и обязанности государственных инспекторов.
3. Схемы подтверждения соответствия.
4. Проанализировать штрих код любой продукции (приложить к работе) : указав соответствие контрольной цифры при расчете с фактом; код страны, код изготовителя; код товара.
Вариант №9
1. Права, обязанности и ответственность государственных инспекторов по обеспечению единства измерения.
2. Цели, задачи и основные направления развития стандартизации в России.
3.Подтверждения соответствия качества, основные виды.
4. Провести анализ маркировочных знаков на упаковках потребительских товаров. На любом образце упаковки продукции рассмотреть все маркировочные знаки и определить: страну производителя, год выпуска продукции, знаки(тестирования, сертификации, безопасности и др.) .
Вариант 10
1. Государственный метрологический контроль и надзор.
2. Принципы стандартизации.
3. Знак соответствия. Сертификат соответствия.
4. Проанализировать штрих код любой продукции (приложить к работе) : указав соответствие контрольной цифры при расчете с фактом; код страны, код изготовителя; код товара.
