1.2. Основные элементы организации производства: производственные процессы, производственный цикл
1.2.1. Производственные процессы
Производственные процессы – это совокупность технологических и трудовых процессов, направленных на изготовление определенной продукции и оказание услуг. Здесь:
технологические процессы – механические, физические, химические воздействия на предмет труда;
трудовые процессы – целенаправленная деятельность человека (рабочего) на изготовление продукции и оказание услуг.
В производственном процессе участвуют все три основных экономических элемента: труд, орудия труда, предмет труда.
Можно говорить о производственных процессах всего предприятия. На рис. 1.2 приведены производственные процессы предприятия "Урал-электромедь".
В прямоугольниках обозначены основные производства предприятия, в которых осуществляются процессы, направленные на получение продукции. На предприятии столько основных производственных процессов, сколько наименований конечной продукции оно выпускает.
Рис. 1.2. Производственные процессы предприятия "Уралэлектромедь"
Для изучения и проектирования производственные процессы предприятия разделяются на части. Прежде всего, в привязке к производственной структуре предприятия выделяются производственные процессы цехов, участков. Например, процесс предприятия по изготовлению катанки делится на цеховые процессы: плавки для изготовления анодов из черновой меди, элетролиза для получения из анодов катодной меди, обработки катодов давлением для получения из них катанки. Выделенные производственные процессы цехов и участков получили еще название стадий. (Другие примеры стадий: обжиг, конвертирование в медеплавильном цехе, подготовительные и добычные работы на рудниках).
Наименьшей неделимой в рамках изучаемого курса частью производственного процесса является операция. Так, стадия конвертирования включает операции подготовки конвертера, заливки штейна, продувки, слива шлака, выпуска черновой меди.
Операция – это часть производственного процесса, выполняемая на одном рабочем месте, теми же орудиями труда, по той же технологии. Изменение хотя бы одного из этих условий означает другую операцию. Например, замена рабочего места: "экскаватор грузит руду в забое № 1" и "экскаватор грузит руду в забое № 2" – это разные операции. Последовательные пропуски слитка для обжима через клеть прокатного стана – тоже разные операции, поскольку каждый раз меняются технологические параметры обжима. Изменение числа исполнителей может повлиять на интенсивность и продолжительность операции без изменения ее содержания.
Выполнение нескольких операций обработки предмета труда на одном оборудовании получило название ступени. Ступень завершается тогда, когда предмет труда передается на другое оборудование. Пример ступени – последовательные пропуски слитка для обжима через клеть прокатного стана. Когда слиток будет направлен в следующую клеть, предыдущая клеть освободится и в нее можно подать новый слиток.