МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І НАУКИ УКРАЇНИ
ОДЕСЬКИЙ ДЕРЖАВНИЙ АГРАРНИЙ УНІВЕРСИТЕТ
ФАКУЛЬТЕТ ВЕТЕРИНАРНОЇ МЕДИЦИНИ ТА БІОТЕХНОЛОГІЙ
Кафедра ветеринарної гігієни, санітарії і експертизи
МЕТОДИЧНІ ВКАЗІВКИ
для виконання курсової роботи з дисципліни «Ветеринарна токсикологія»
для студентів напряму підготовки 6.110101 «Ветеринарна медицина»
ОДЕСА – 2014
Укладачі:
доцент кафедри епізоотології, паразитології і ветеринарно-санітарної експертизи, к.вет.н. Хімич М.С.
асистент кафедри епізоотології, паразитології і ветеринарно-санітарної експертизи Оніщенко О.В.
Рецензент:
доцент кафедри внутрішніх хвороб тварин і клінічної діагностики, к.вет.н. Улизько С.І.
Рекомендовано методичною комісією факультету ветеринарної медицини ОДАУ (протокол № 3 від «28» жовтня 2014 р.)
ВСТУП
Впровадження сучасних технологій у сільське господарство поєднано з залученням у круговорот природи великої кількості небезпечних для здоров’я людини і тварини хімічних речовин, багато з яких є ксенобіотиками, тобто незвичними, інородними для організму, що раніше не зустрічалися, створені хімічним шляхом. Це пестициди, стимулятори росту рослин, кормові добавки, мінеральні добрива.
Крім цього, природне середовище все більше і більше піддається неблагоприємній дії шкідливих викидів фабрик і заводів, теплових і атомних електростанцій, двигунів внутрішнього згоряння, забрудненню промисловими та побутовими стоками, які вже зараз набувають загрозливих розмірів. Широке, часте, неправильне застосування у тваринництві вітамінних і гормональних препаратів, різних преміксів та синтетичних лікувальних заходів, також є несприятливим фактором для тварин, а через них з продуктами харчування і для людини.
Враховуючи вище зазначене головною задачею при виконанні курсової роботи є навчитися самостійно підходити до вирішення виробничих та наукових питань, знаходити шляхи їх вирішення, удосконалити прийоми пошуку джерел інформації, що безумовно сприяє розвитку лікарського мислення.
Порядок виконання і оформлення курсової роботи.
Курсова робота виконується студентами згідно отриманої (обраної) теми, яка реєструється викладачем у журналі. Студент повинен подати курсову роботу на кафедру для рецензування не пізніше 30 днів до початку екзаменаційної сесії. Після рецензування курсової роботи викладачем, курсова робота допускається до захисту.
Курсова робота повинна бути написана на стандартних аркушах А4 (поля: ліве – 3 см, верхнє, нижнє, праве – 2 см), бажано проілюстрована.
Обсяг курсової роботи повинен складати 20-25 сторінок розбірливого рукописного тексу. Список використаної літератури повинен містити не менше 10 опрацьованих джерел інформації (підручники, навчальні посібники, довідники, журнали, тематичні збірники, атласи, інтернет ресурси та ін.).
В окремих випадках студенту дозволяється виконати курсову роботу у вигляді «Історії хвороби» (закріплюється печаткою лікаря-куратора або установи в якій робота виконувалась), підготувати препарат або відеоматеріал за темою курсової роботи (додається пояснювальну записка).
Курсова робота є офіційним документом, що підтверджує виконання студентом учбового плану, тому в кінці списку використаної літератури автор ставить дату і підпис.
Оформлення курсової роботи
Курсова робота оформляється згідно наступного плану:
Титульний аркуш (додаток А)
Зміст (не нумерується)
- Вступ
1. Токсикологічна (ботанічна) характеристика
2. Умови виникнення та перебіг отруєння
3. Патогенез отруєння
4. Патологоанатомічна картина при отруєнні
5. Діагностика отруєння
6. Лікування тварин при отруєнні
7. Профілактика отруєння
8. Ветеринарно-санітарна оцінка продуктів отриманих від тварин при отруєнні
9. Список використаної літератури
10. Додатки (за необхідністю)
Вступ
В цьому розділі студент повинен відобразити географічно - кліматичні умови тієї місцевості, де перебуває хвора тварина, вказати біогеохімічну провінцію, якщо місцевість входить до неї.
Надати характеристику господарства, вказати кількість та наявність поголів’я, скласти таблицю по видовому та віковому складу тварин, вивчити епізоотичне становище по інфекційним та інвазійним хворобам в залежності від видового складу (в господарстві любої власності, селі, районі, області). Вказати можливі причини виникнення внутрішніх хвороб тварин, акушерсько-гінекологічних, хірургічних хвороб.
1
6
В розділі студент описує характеристику отрути її хімічну будову та фізичні властивості. наявні отруйні початки,їх хімічну будову та фізичні властивості. Для рослин обов’язково вказується латинська назву, наводиться її ботанічний опис, перераховуються отруйні начала, вказується стадія вегетації в якій рослина найнебезпечніші для тварин.
2. Умови виникнення та перебіг отруєння
В розділі студент описує можливі шляхи надходження отрути в організм тварин, причини отруєння та умови, які сприяють його виникненню, сприятливі тварини та клінічна картина (гострі, хронічні тощо)
3. Патогенез отруєння
В розділі студент докладно описує механізм дії отрути на організм та фізіологічні зміни, які вони викликають.
4. Патологоанатомічна картина при отруєнні
В розділі студент детально описує морфологічні та гістологічні зміни в органах та тканинах тварин в разі отруєння.
5. Діагностика отруєння
В розділі перераховуються підстави для постановки діагнозу, описуються правила відбору і відправки проб для лабораторної діагностики і її методи, наводяться відомості щодо диференціального діагнозу.
6. Лікування тварин при отруєнні
На початку розділу студент наводить літературні данні щодо лікування тварин у разі отруєння, а надалі розробляє схему лікування обраної тварини із застосуванням найбільш ефективних і сучасних лікарських засобів та обґрунтовує їх призначення. Послідовність застосування препаратів повинна бути чітко визначена залежно від їх призначення. На кожен препарат виписується рецепт (але не менше 10).
7. Профілактика отруєння
В розділі студент описує основні заходи профілактики щодо усунення факторів, що сприяють виникненню отруєння.
8. Ветеринарно-санітарна оцінка продуктів отриманих від тварин при отруєнні
В розділі студент наводить санітарну оцінку і визначає можливість використання продуктів отриманих від тварин що отруїлися (в т.ч. продуктів забою у випадку вимушеного забою чи при забої перехворілих тварин).
9. Список використаної літератури
В розділі в алфавітному порядку надається перелік використанної під час написання курсової роботи літератури (не менше 10 джерел). Студент зобов’язаний користуватися не тільки рекомендованими підручниками і навчальними посібниками але і періодичною літературою.
Наприкінці розділу студент ставе дату і підпис.
10. Додаток
Розділ не є обовязковим і може містити рисунки, схеми, фотографії, результати спеціальних і лабораторних досліджень, протокол розтину тощо.