4. Питательные среды.

Требования к питательным средам.

Питательные среды должны быть:

1. стерильными

2. иметь оптимальное значение рН

3. --- осмотическое давление

4. --- окислительно-восстановительный потенциал

Классификация питательных сред.

По источнику:

1. естественные среды - на основе пищевых продуктов (мяса, молока, рыбы и др.), имеют несбалансированное соотношение компонентов.

2. исскуственные - включают компоненты в строго определенном соотношении.

По консистенции:

1. плотные

2. полужидкие

3. жидкие

Плотность среды зависит от добавления гелеобразных веществ: агар-агара или желатина.

По составу:

1. простые

2. сложные - содержат дополнительные компоненты (сыворотку крови, кровь, сахар и др.).

3. селективные (элективные)- применяют для выращивания определенного вида бактерий, рост других видов на них задерживается.

4. Дифференциально-диагностические (Гиса, Эндо, Левина, Плоскирева), содержат индикатор, меняющий свой цвет при изменении рН среды, в результате расщепления ферментами бактерий углеводов питательных сред. На этих средах можно дифференцировать бактерии с различными ферментативными свойствами.

5. Транспортные

6. Обогащения

5. Выделение чистых культур.

Объекты окружающей среды, исследуемый материал обычно содержит смесь различных микробов. С цель их обнаружения и определения их вида используют бактериологическое исследование (бактериологический метод), который заключается в посеве проб исследуемого материала на питательные среды для получения чистой культуры.

Выделение чистой культуры проводят поэтапно:

1. этап - механическое разобщение на плотных питательных средах (посев штрихом, шпателем на несколько чашек Петри).

2. этап - на следующий день получают изолированные колонии. После описания культуральных свойств различных типов колоний (размер, цвет, форма, края), делают пересев из каждого типа колоний на скошенный агар для накопления чистой культуры.

3. этап на третий день чистую культуру начинают идентифицировать по различным свойствам - морфологическим, тинкториальным, ферментативным, антигенным и др.

При выделении чистых культур анаэробов исследуемый материал выращивают в анаэробных условиях на специальных средах в анаэростатах, исключая доступ к ним кислорода.

Особенности культивирования риккетсий и хламидий.

Риккетсии и хламидии являются внутриклеточными паразитами, размножаются в цитоплазме и ядре инфицированных клеток, для их культивирования применяют куриные эмбрионы, культур клеток и

чувствительных животных. Риккетсии можно культивировать путем инфицирования их переносчиков- вшей, блох, клещей

Литература:

1. Воробьёв А.А.

Медицинская микробиология, вирусология и иммунология. Издательство: МИА, 2011.

2. Алешукина А.В.

Медицинская микробиология: Учебное пособие. – Ростов н\д: Феникс, 2010

3. Черкес Ф.К., Богоявленская Л.Б.. Бельская Н.А.

Микробиология / Под ред. Ф.К. Черкес – 2-е изд., стереотипное. – М.: ООО «Издательский дом Альянс», 2011. – 512 с.: ил.