- •Предисловие
- •Раздел I
- •Глава 1 агропромышленный комплекс россии
- •1.1. Функциональная и территориальная структура агропромышленного комплекса
- •1.2. Эффективность функционирования апк
- •1.3. Обеспечение экономического роста в апк
- •1.3.1. Тенденции развития агропромышленной интеграции
- •1.4. Привлечение инвестиций в апк
- •Глава 2 введение в экономику сельского хозяйства
- •2.1. Что изучает "Экономика сельского хозяйства"?
- •2.2. Задачи науки "Экономика сельского хозяйства"
- •2.3. Особенности отрасли и характер рыночных
- •Экономические законы в сельском хозяйстве проявляются по-особому, на их действие оказывает влияние специфика отрасли.
- •2.4. Методы науки
- •Глава 3
- •3.1. Понятие отрасли
- •3.2. Отраслевая структура производства и специализация предприятия
- •3.3. Концентрация сельскохозяйственного производства
- •3.4. Эффективность специализации и концентрации производства
- •Глава 4 оценка состояния производственных отношений на основе экономико-статистических моделей
- •4.1. Использование свойств экономико-статистических моделей для оценки состояния производственных отношений
- •4.2. Выбор результативных и факторных признаков
- •4.3. Проверка совокупности наблюдений на нормальность распределения
- •4.4. Подбор формы связи
- •4.5. Решение уравнения
- •4.6. Статистическая оценка тесноты связи и существенности коэффициентов уравнения
- •Σсистем. : k1
- •Σостаточ. : k2
- •4.7. Выводы на основе результатов решения
- •Раздел II издержки и доходы в сельском хозяйстве
- •Глава 5
- •Формирование издержек производства сельскохозяйственной продукции
- •5.1. Потребление ресурсов и себестоимость продукции
- •5.2. Себестоимость – категория простого воспроизводства
- •5.3. Виды себестоимости
- •5.4. Классификация затрат
- •5.5. Структура себестоимости
- •5.6. Вмененные издержки
- •5.7. Факторы, влияющие на себестоимость единицы продукции
- •Глава 6
- •6.1. Кратковременный и долговременный периоды
- •6.2. Постоянные и переменные издержки
- •6.3. Поведение издержек в кратковременном периоде
- •6.4. Закон убывающей отдачи затрат и характер связи
- •Глава 7
- •7.1. Поведение издержек в долговременном периоде
- •7.2. Положительный и отрицательный эффект роста
- •7.3. Проблема минимизации издержек
- •Формирование доходов от производства
- •8.1. Воспроизводство и доходы
- •Стоимость валовой продукции по рыночным ценам
- •8.2. Методика расчета доходов
- •8.3. Доходы и оценка эффективности производства
- •8.4. Рентабельность и система показателей рентабельности
- •8.5. Факторы, влияющие на показатели рентабельности
- •8.6. Порог рентабельности
- •8.7. Проблема низкой доходности сельскохозяйственных товаропроизводителей
- •Глава 9 цены и ценообразование в апк
- •9.1. База формирования цен
- •9.2. Влияние цен на доходы предприятий и потребление населения
- •9.3. Эквивалентность межотраслевого обмена и паритет цен
- •9.4. Цена в системе государственного регулирования агропромышленного производства
- •9.5. Методы определения цены индивидуального предложения
- •Раздел III природные ресурсы сельскохозяйственного предприятия
- •Глава 10
- •10.1. Земля – главный природный ресурс
- •10.2. Государственный земельный кадастр
- •10.3. Особенности земли как средства производства
- •10.4. Бонитировка сельскохозяйственных угодий
- •10.5. Методика экономической оценки сельскохозяйственных угодий
- •Глава 11
- •11.1. Сущность процесса интенсификации
- •11.2. Необходимость и возможность интенсификации сельскохозяйственного производства
- •11.3. Формы интенсификации сельскохозяйственного производства
- •11.4. Интенсивность и показатели уровня
- •11.5. Закон убывающей отдачи затрат и факторы
- •11.6. Определение экономической эффективности отдельных направлений интенсификации производства
- •11.7. Методика определения рациональных границ уровня интенсивности производства конкретной продукции растениеводства
- •Глава 12 земля в системе товарно-денежных отношений
- •12.1. Рыночная и нормативная цена земли
- •12.2. Роль частной собственности в формировании рынка земли
- •12.3. Виды сделок с земельными участками
- •12.4. Условия и факторы формирования рыночной цены земли
- •2. Полная экономическая ответственность собственников земельных участков.
- •Глава 13
- •13.1. Механизм формирования земельной ренты
- •13.2. Рентообразующие факторы
- •13.3. Методика расчета дифференциального дохода и нормативной цены сельскохозяйственных угодий
- •13.4. Перераспределение земельной ренты
- •Раздел IV
- •Глава 14
- •14.1. Состав экономических ресурсов
- •14.2. Предел увеличения экономических ресурсов
- •14.3. Спрос на экономические ресурсы
- •14.4. Предложение экономических ресурсов
- •Глава 15
- •15.1. Сущность инвестиций
- •15.2. Инвестиционный процесс и процесс воспроизводства
- •15.3. Критерий и механизм образования эффекта от инвестиций
- •15.4. Эффективность кратковременных инвестиций
- •15.5. Эффективность долговременных инвестиций
- •15.6. Нерешенные проблемы
- •15.7. Инвестиционный риск
- •Глава 16
- •16.1. Труд, трудовые ресурсы и рабочая сила
- •16.2. Обеспеченность сельскохозяйственного предприятия трудовыми ресурсами
- •16.3. Отдача трудовых ресурсов
- •16.4. Спрос на рабочую силу
- •16.5. Предложение рабочей силы
- •16.6. Производительность труда в сельском хозяйстве
- •16.7. Факторы, влияющие на производительность труда
- •Глава 17
- •17.1. Капитал, имущество или основные и оборотные средства?
- •17.2. Воспроизводство основных и оборотных средств
- •17.3. Обеспеченность предприятия основными и оборотными средствами сельскохозяйственного назначения
- •17.4. Отдача основных и оборотных средств
- •17.5. Факторы отдачи основных и оборотных средств
- •Раздел V производственный потенциал и экономический рост в сельском хозяйстве
- •Глава 18
- •18.1. Сущность производственного потенциала
- •18.2. Способы оценки производственного потенциала
- •Глава 19
- •19.1. Проблема экономического роста
- •19.2. Экономическое развитие и экономический рост
- •19.3. Стадии развития экономики отрасли и возможности экономического роста
- •19.4. Теория производственных возможностей
- •19.5. Факторы экономического роста в сельском хозяйстве
- •Глава 20
- •20.1. Неопределенность и риск
- •20.2. Факторы неопределенности и риска
- •20.3. Ожидаемая прибыль с учетом риска
- •20.4. Страхование производственного риска
- •Глава 21
- •21.1. Сущность адаптации сельскохозяйственных товаропроизводителей к рыночным условиям хозяйствования
- •21.2. Адаптационный процесс
- •21.3. Показатели адаптации предприятия к рыночным условиям хозяйствования
- •21.4. Инструмент адаптации к рыночным условиям хозяйствования
- •21.5. Возможности и способы адаптации сельскохозяйственных предприятий к рыночным условиям хозяйствования
- •21.5.1. Формирование и использование элементов экономического механизма хозяйствования
- •21.5.2. Корректировка ассортимента товарной продукции
- •21.5.3. Диверсификация производства
- •Раздел VI
- •Глава 22
- •22.2. Значение растениеводства в экономике сельскохозяйственных предприятий
- •22.3. Причинно-следственная связь между экономическими показателями
- •Развития растениеводства
- •22.4. Ресурсы растениеводства и уровень интенсивности отрасли
- •22.5. Производительность труда в растениеводстве
- •22.6. Себестоимость продукции растениеводства и цены
- •22.7. Экономическая эффективность и рентабельность растениеводства
- •22.8. Экономическая эффективность производства кормов
- •☼ Экономическая эффективность хранения кормов
- •Глава 23
- •23.1. Спрос на продукты животноводческого происхождения
- •23.2. Значение животноводства в экономике сельскохозяйственных предприятий
- •23.3. Ресурсы животноводства
- •23.4. Производительность труда в животноводстве
- •23.5. Себестоимость продукции животноводства
- •23.6. Экономическая эффективность животноводства
Глава 16
ТРУДОВЫЕ РЕСУРСЫ И ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТЬ ТРУДА
В СЕЛЬСКОМ ХОЗЯЙСТВЕ
Даны понятия труда, рабочей силы и трудовых ресурсов. Обоснованы показатели обеспеченности предприятия трудовыми ресурсами. Приведен оригинальный расчет цены спроса на рабочую силу. Приведено определение производительности труда, и сконструированы показатели, характеризующие уровень производительности труда. Отмечены факторы, влияющие на производительность труда.
16.1. Труд, трудовые ресурсы и рабочая сила
Как и прежде, в данной главе сначала определим предмет изучения. Часто и в отечественной, и в зарубежной литературе трудовые ресурсы называются рабочей силой, а понятие труда употребляется вместо трудовых ресурсов или вместо рабочего времени (например, нормы труда). Это происходит потому, что не различаются понятия трудового процесса, носителей рабочей силы и способности к труду.
Труд – это процесс, состоящий в целесообразной деятельности, в результате которой создаются потребительные стоимости. Рабочая сила, или способность к труду, – совокупность физических и духовных способностей, которыми обладает человек [55].
Экономисты изучают не человека, а отношение людей к производству, распределению, обмену и потреблению материальных благ, что является содержанием экономических категорий.
Экономическая категория труда отражает отношение к владению, распоряжению и целесообразному применению рабочей силы. Рабочая сила является собственностью человека и имеет цену, которая выражает стоимость рабочей силы. Люди – носители рабочей силы могут по-разному использовать свою способность к труду, но их наличие составляет материальную основу категории "трудовые ресурсы". Если иметь в виду, что ресурсы – это запасы, возможности, то экономическая категория "трудовые ресурсы" характеризует отношение к формированию численности и повышению квалификации работников (персонала).
В курсе "Экономика сельского хозяйства" изучают трудовые ресурсы как часть экономических ресурсов. Трудовые ресурсы отличаются от других экономических ресурсов тем, что труд не отделим от человека и имеет социальный и политический аспекты. Вместе с тем при исследовании трудовых ресурсов как фактора производства, можно применять тот же инструментарий, что и при изучении иных производственных ресурсов.
Количественную характеристику трудовых ресурсов дают статистики. Трудовыми ресурсами считаются люди в трудоспособном возрасте (мужчины от 16 до 60 лет и женщины от 16 до 55 лет, пригодные к труду по состоянию здоровья) и фактически участвующие в производстве подростки и пенсионеры.
Предпринимательские способно
сти не имеют количественного выражения, но они имеются в виду при анализе показателей эффективности производства.
16.2. Обеспеченность сельскохозяйственного предприятия трудовыми ресурсами
В предыдущей главе мы отмечали, что между различными видами экономических ресурсов, так же как и между экономическими ресурсами в целом и площадью сельхозугодий, складываются определенные пропорции.
Статистики определяют обеспеченность сельскохозяйственных предприятий трудовыми ресурсами так же, как определяют плотность населения, – делением численности трудоспособных или среднегодовых работников на площадь сельскохозяйственных угодий (человек на 100 га). Обратным показателем является площадь сельхозугодий на 1 работника.
-
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
Миллионов человек
Всего
66,4
66,0
64,7
63,8
64,0
64,3
64,7
в том числе:
сельское хозяйство
9,7
9,3
8,6
8,7
8,5
8,4
7,9
лесное хозяйство
0,3
0,2
0,2
0,2
0,2
0,2
0,3
промышленность
17,2
16,4
14,9
14,2
14,3
14,5
14,7
строительство
6,2
5,9
5,7
5,1
5,1
5,0
5,0
Такой расчет неточно отражает обеспеченность предприятий трудовыми ресурсами, так как не учитывается трудовой потенциал и потребность в рабочем времени. Показатель, рассчитанный с учетом среднегодовых работников, несопоставим по предприятиям, потому что не известно, сколько работник отработал и сколько мог бы времени отработать в течение года.
В сельском хозяйстве численность работающих изменяется ежемесячно. Для представления о том, сколько человек в среднем работало в течение года, вычисляют численность среднегодовых работников как частное от деления суммы работавших за каждый месяц на 12 месяцев.
Наиболее точно трудообеспеченность предприятия отражается, если сопоставить запас рабочего времени с потребностью в нем. Показатель рассчитывается как отношение годового фонда (запаса) рабочего времени к совокупной трудоемкости производства. Рассмотрим исходные данные для расчета данного показателя.
☼ Запас рабочего времени
Годовой запас (Гз) рабочего времени представим в виде формулы
Гз = ах + b, (16.1)
где а – годовой фонд рабочего времени одного работника, чел.-ч;
х – число трудоспособных, чел.;
b – фактически отработанное рабочее время подростками и пожилыми, чел.-ч.
Годовой запас рабочего времени одного трудоспособного определяется путем нахождения количества рабочих дней, которые он обязан отработать: из числа календарных дней в году (365-366) исключаются выходные и праздничные дни (60), длительность очередного отпуска (24), дни неучастия в работах в связи с болезнями и родами (12); остается 269-270 рабочих дней, или 1890 ч. В связи с тем, что женщины в большей степени, чем мужчины заняты в домашнем хозяйстве, для них планируется 260, а для мужчин – 280 рабочих дней. Все нормы выработки в сельском хозяйстве рассчитаны на 7-часовую смену. Поэтому запас рабочего времени в часах на одного трудоспособного – 1890 (2707). Если умножить 1890 ч на численность трудоспособных и прибавить количество часов, которые, возможно, отработают подростки и пенсионеры, то получим годовой запас труда по предприятию в целом.
☼ Потребность в рабочем времени
Вторая составляющая при расчете обеспеченности рабочей силой – совокупная трудоемкость.
Совокупная трудоемкость, или потребность в труде, отдельного сельскохозяйственного предприятия зависит не только от площади земли, но и от структуры производства (производство разных видов продукции имеет разную трудоемкость), и от степени механизации процессов труда. Указанные факторы формируют технологическую трудоемкость производства. Причем затраты труда в течение года распределены неравномерно в связи с сезонностью производства: в период уборки урожая потребность возрастает. Поэтому на каждый предстоящий период сельскохозяйственных работ рассчитывают не только потребность в технике, но и в труде.
Для подсчета полной, т.е. совокупной, трудоемкости к технологической трудоемкости прибавляют затраты труда административно-управленческого и обслуживающего персонала.
Плановая совокупная трудоемкость производства определяется умножением нормативов затрат труда на единицу продукции на плановое количество продукции по каждому виду с последующим суммированием.
Потребность в труде можно выразить в виде количества необходимых работников. Общее количество необходимых работников на предприятии в целом определяется делением совокупной трудоемкости производства на годовой фонд рабочего времени одного работника. Но общее количество требуемых работников представляет собой сумму численности занятых на каждом рабочем месте (в поле, на току, в мастерской, на животноводческой ферме и т.д.). Параметры различных рабочих мест разные, и это создает многообразие в подходе к вычислению потребности в труде сельскохозяйственного предприятия. Например, потребность в людях для обслуживания животных зависит от численности животных и их продуктивности, степени механизации процессов труда и системы организации труда. Численность механизаторов определяется количеством тракторов и необходимостью двухсменной работы механизаторов. Поэтому обеспеченность хозяйства механизаторами рассчитывают не только путем отношения их к площади пашни, но и к численности тракторов.
Регионы России сильно различаются по трудообеспеченности. Общий годовой запас рабочего времени в сельском хозяйстве неравномерно распределен по территории страны и внутри каждого региона по отдельным населенным пунктам. Он зависит главным образом от численности проживающих в данной местности трудоспособных (фактор оседлости). В связи с тем, что ресурсы сельского хозяйства, в том числе и трудовые ресурсы, иммобильны, такое неравномерное рассредоточение запаса рабочего времени создает проблему неравномерного предложения труда по регионам и предприятиям.
Иммобильность трудовых ресурсов в некоторых странах преодолевается путем поощрения миграции трудовых ресурсов по стране в зависимости от увеличения потребности в труде в отдельные периоды сельхозработ (наиболее ярко это выражено в США).
