- •Предисловие
- •Раздел I
- •Глава 1 агропромышленный комплекс россии
- •1.1. Функциональная и территориальная структура агропромышленного комплекса
- •1.2. Эффективность функционирования апк
- •1.3. Обеспечение экономического роста в апк
- •1.3.1. Тенденции развития агропромышленной интеграции
- •1.4. Привлечение инвестиций в апк
- •Глава 2 введение в экономику сельского хозяйства
- •2.1. Что изучает "Экономика сельского хозяйства"?
- •2.2. Задачи науки "Экономика сельского хозяйства"
- •2.3. Особенности отрасли и характер рыночных
- •Экономические законы в сельском хозяйстве проявляются по-особому, на их действие оказывает влияние специфика отрасли.
- •2.4. Методы науки
- •Глава 3
- •3.1. Понятие отрасли
- •3.2. Отраслевая структура производства и специализация предприятия
- •3.3. Концентрация сельскохозяйственного производства
- •3.4. Эффективность специализации и концентрации производства
- •Глава 4 оценка состояния производственных отношений на основе экономико-статистических моделей
- •4.1. Использование свойств экономико-статистических моделей для оценки состояния производственных отношений
- •4.2. Выбор результативных и факторных признаков
- •4.3. Проверка совокупности наблюдений на нормальность распределения
- •4.4. Подбор формы связи
- •4.5. Решение уравнения
- •4.6. Статистическая оценка тесноты связи и существенности коэффициентов уравнения
- •Σсистем. : k1
- •Σостаточ. : k2
- •4.7. Выводы на основе результатов решения
- •Раздел II издержки и доходы в сельском хозяйстве
- •Глава 5
- •Формирование издержек производства сельскохозяйственной продукции
- •5.1. Потребление ресурсов и себестоимость продукции
- •5.2. Себестоимость – категория простого воспроизводства
- •5.3. Виды себестоимости
- •5.4. Классификация затрат
- •5.5. Структура себестоимости
- •5.6. Вмененные издержки
- •5.7. Факторы, влияющие на себестоимость единицы продукции
- •Глава 6
- •6.1. Кратковременный и долговременный периоды
- •6.2. Постоянные и переменные издержки
- •6.3. Поведение издержек в кратковременном периоде
- •6.4. Закон убывающей отдачи затрат и характер связи
- •Глава 7
- •7.1. Поведение издержек в долговременном периоде
- •7.2. Положительный и отрицательный эффект роста
- •7.3. Проблема минимизации издержек
- •Формирование доходов от производства
- •8.1. Воспроизводство и доходы
- •Стоимость валовой продукции по рыночным ценам
- •8.2. Методика расчета доходов
- •8.3. Доходы и оценка эффективности производства
- •8.4. Рентабельность и система показателей рентабельности
- •8.5. Факторы, влияющие на показатели рентабельности
- •8.6. Порог рентабельности
- •8.7. Проблема низкой доходности сельскохозяйственных товаропроизводителей
- •Глава 9 цены и ценообразование в апк
- •9.1. База формирования цен
- •9.2. Влияние цен на доходы предприятий и потребление населения
- •9.3. Эквивалентность межотраслевого обмена и паритет цен
- •9.4. Цена в системе государственного регулирования агропромышленного производства
- •9.5. Методы определения цены индивидуального предложения
- •Раздел III природные ресурсы сельскохозяйственного предприятия
- •Глава 10
- •10.1. Земля – главный природный ресурс
- •10.2. Государственный земельный кадастр
- •10.3. Особенности земли как средства производства
- •10.4. Бонитировка сельскохозяйственных угодий
- •10.5. Методика экономической оценки сельскохозяйственных угодий
- •Глава 11
- •11.1. Сущность процесса интенсификации
- •11.2. Необходимость и возможность интенсификации сельскохозяйственного производства
- •11.3. Формы интенсификации сельскохозяйственного производства
- •11.4. Интенсивность и показатели уровня
- •11.5. Закон убывающей отдачи затрат и факторы
- •11.6. Определение экономической эффективности отдельных направлений интенсификации производства
- •11.7. Методика определения рациональных границ уровня интенсивности производства конкретной продукции растениеводства
- •Глава 12 земля в системе товарно-денежных отношений
- •12.1. Рыночная и нормативная цена земли
- •12.2. Роль частной собственности в формировании рынка земли
- •12.3. Виды сделок с земельными участками
- •12.4. Условия и факторы формирования рыночной цены земли
- •2. Полная экономическая ответственность собственников земельных участков.
- •Глава 13
- •13.1. Механизм формирования земельной ренты
- •13.2. Рентообразующие факторы
- •13.3. Методика расчета дифференциального дохода и нормативной цены сельскохозяйственных угодий
- •13.4. Перераспределение земельной ренты
- •Раздел IV
- •Глава 14
- •14.1. Состав экономических ресурсов
- •14.2. Предел увеличения экономических ресурсов
- •14.3. Спрос на экономические ресурсы
- •14.4. Предложение экономических ресурсов
- •Глава 15
- •15.1. Сущность инвестиций
- •15.2. Инвестиционный процесс и процесс воспроизводства
- •15.3. Критерий и механизм образования эффекта от инвестиций
- •15.4. Эффективность кратковременных инвестиций
- •15.5. Эффективность долговременных инвестиций
- •15.6. Нерешенные проблемы
- •15.7. Инвестиционный риск
- •Глава 16
- •16.1. Труд, трудовые ресурсы и рабочая сила
- •16.2. Обеспеченность сельскохозяйственного предприятия трудовыми ресурсами
- •16.3. Отдача трудовых ресурсов
- •16.4. Спрос на рабочую силу
- •16.5. Предложение рабочей силы
- •16.6. Производительность труда в сельском хозяйстве
- •16.7. Факторы, влияющие на производительность труда
- •Глава 17
- •17.1. Капитал, имущество или основные и оборотные средства?
- •17.2. Воспроизводство основных и оборотных средств
- •17.3. Обеспеченность предприятия основными и оборотными средствами сельскохозяйственного назначения
- •17.4. Отдача основных и оборотных средств
- •17.5. Факторы отдачи основных и оборотных средств
- •Раздел V производственный потенциал и экономический рост в сельском хозяйстве
- •Глава 18
- •18.1. Сущность производственного потенциала
- •18.2. Способы оценки производственного потенциала
- •Глава 19
- •19.1. Проблема экономического роста
- •19.2. Экономическое развитие и экономический рост
- •19.3. Стадии развития экономики отрасли и возможности экономического роста
- •19.4. Теория производственных возможностей
- •19.5. Факторы экономического роста в сельском хозяйстве
- •Глава 20
- •20.1. Неопределенность и риск
- •20.2. Факторы неопределенности и риска
- •20.3. Ожидаемая прибыль с учетом риска
- •20.4. Страхование производственного риска
- •Глава 21
- •21.1. Сущность адаптации сельскохозяйственных товаропроизводителей к рыночным условиям хозяйствования
- •21.2. Адаптационный процесс
- •21.3. Показатели адаптации предприятия к рыночным условиям хозяйствования
- •21.4. Инструмент адаптации к рыночным условиям хозяйствования
- •21.5. Возможности и способы адаптации сельскохозяйственных предприятий к рыночным условиям хозяйствования
- •21.5.1. Формирование и использование элементов экономического механизма хозяйствования
- •21.5.2. Корректировка ассортимента товарной продукции
- •21.5.3. Диверсификация производства
- •Раздел VI
- •Глава 22
- •22.2. Значение растениеводства в экономике сельскохозяйственных предприятий
- •22.3. Причинно-следственная связь между экономическими показателями
- •Развития растениеводства
- •22.4. Ресурсы растениеводства и уровень интенсивности отрасли
- •22.5. Производительность труда в растениеводстве
- •22.6. Себестоимость продукции растениеводства и цены
- •22.7. Экономическая эффективность и рентабельность растениеводства
- •22.8. Экономическая эффективность производства кормов
- •☼ Экономическая эффективность хранения кормов
- •Глава 23
- •23.1. Спрос на продукты животноводческого происхождения
- •23.2. Значение животноводства в экономике сельскохозяйственных предприятий
- •23.3. Ресурсы животноводства
- •23.4. Производительность труда в животноводстве
- •23.5. Себестоимость продукции животноводства
- •23.6. Экономическая эффективность животноводства
8.6. Порог рентабельности
Руководители и специалисты предприятий часто задают себе вопросы: 1) стоит ли продолжать производить какую-то продукцию? 2) если стоит, то до каких пределов увеличивать производство? На первый вопрос отвечает правило 1 поведения коммерческой организации при рыночных условиях хозяйствования: имеет смысл продолжать производить конкретную продукцию, если при достигнутом уровне производства выручка превосходит издержки, то есть получается прибыль. На второй вопрос ответ подсказывает здравый смысл: нет необходимости расширять производство продукции, если прибыль не возрастает. Отсюда следует правило 2: если принято решение продолжать производство конкретной продукции, то целесообразно увеличивать продажу продукции до тех пор, пока предельная выручка, то есть цена реализации не сравняется с предельными издержками.
Что может предпринять сельскохозяйственный товаропроизводитель для максимизации прибыли, если он не может повлиять на рыночную цену? Единственной возможностью приспособиться к рынку для сельскохозяйственного товаропроизводителя является повышение урожайности культур или продуктивности животных и на этой основе снижение себестоимости единицы продукции. При этом постоянной задачей является приведение средних издержек к нормативному уровню.
Подтверждаются ли правила поведения на практике? После либерализации цен с 1992 г. сельскохозяйственные предприятия России поступали в соответствии и с правилом 1, сокращая производство
убыточной продукции.
Одним из направлений экономической работы на многоотраслевых предприятиях является корректировка ассортимента товарной продукции с целью получения максимума прибыли. Ассортимент товарной продукции можно скорректировать, если в соответствии с правилом 2 определить пороговое значение себестоимости единиуы продукции и цены реализации, вычислить пороговую урожайность культур или продуктивность животных для того, чтобы оценить возможности хозяйства для увеличения масштаба производства сверх пороговых значений.
Теоретической основой решения данной задачи является учение о пороге рентабельности. Как было показано выше, процент рентабельности зависит лишь от соотношения цены реализации и себестоимости единицы реализованной продукции. Процент рентабельности - оценочный показатель. Он используется для оценки уровня эффективности всех сторон хозяйственной деятельности, а также при принятии решения о целесообразности инвестиций. Однако предприятие должно иметь определенную сумму свободных денег – прибыль, которая зависит от двух величин – выручки и валовых (суммарных) издержек по производству и реализации товарной продукции. Стремление к максимальной прибыли представляется в виде "дороги, которую осилит идущий" на графике движение вниз вдоль линии средних издержек.
Не все виды продукции имеют одинаковую рентабельность. Если окупаемость затрат равна 100 %, то состояние экономики отрасли или предприятия оценивается как пограничное, то есть нет ни прибыли, ни убытка. При переходе из убыточного состояния к прибыльной деятельности предприятие преодолевает условную черту, которая разделяет убыточную и прибыльную пограничные области финансово-экономического состояния. Эту условную черту называют порогом рентабельности, а точку пересечения линий цены и себестоимости – точкой безубыточности.
В табл. 8.1 приведены данные результата эксперимента (расчетов на компьютере), которые позволяют определить пограничное состояние экономики свекловодства на конкретном предприятии.
Таблица 8.1. Исходные данные для определения порога рентабельности при производстве сахарной свеклы (себестоимость рассчитана на основе технологических карт)
Урожайность, ц/га |
Производственные затраты, руб./га |
Себестоимость, руб./ц |
Предельные затраты, руб./ц |
Цена, руб./ц |
Процент рентабельности, % |
Прибыль на 1 га, руб./га |
120 |
15240 |
127 |
— |
113 |
- 11,0 |
- 1680 |
160 |
18080 |
113 |
71 |
113 |
0,0 |
0,0 |
200 |
20600 |
103 |
63,0 |
113 |
9,7 |
2000 |
240 |
22890 |
95 |
57,5 |
113 |
18,9 |
4320 |
280 |
24920 |
89 |
50,8 |
113 |
27,0 |
6720 |
320 |
27520 |
86 |
65,0 |
113 |
31,4 |
8640 |
360 |
30960 |
86 |
86,0 |
113 |
31,4 |
9720 |
400 |
35200 |
88 |
106,0 |
113 |
28,4 |
10000 |
440 |
41360 |
94 |
154,0 |
113 |
20,2 |
8360 |
480 |
48480 |
101 |
178,0 |
113 |
11,9 |
5760 |
520 |
57720 |
111 |
231,0 |
113 |
1,8 |
1040 |
Цена принята одинаковой при любой урожайности сахарной свеклы, так как предприятие не может повлиять на рыночную цену путем предложения разного количества продукции (качество продукции имеется в виду также неизменным). Из таблицы видно, что процент рентабельности повышается до урожайности 320-360 ц/га. Однако при урожайности 120 ц/га реализация свеклы не дает прибыли, а при урожайности 160 ц/га процент рентабельности равен нулю, так как себестоимость равна цене. Следовательно, порог рентабельности находится при урожайности 160 ц/га.
Порог рентабельности наглядно наблюдается на графике (рис. 8.3).
Рис. 8.3. Порог рентабельности при производстве сахарной свеклы
Обозначения: AC – линия средних издержек; P – линия цены; Q – количество продукции; Qбезуб.1, Qбезуб.2 – точки безубыточности.
Порог рентабельности на графике совпадает с линией цены, так как в точках безубыточности себестоимость равна цене.
Перпендикуляр, восстановленный из первой точки безубыточности на ось количества продукции отражает точку со значением пороговой урожайности. Пороговое количество продукции (Qмин) – это объем продукции, при котором стоимость валовой продукции по средним ценам реализации равна себестоимости этой продукции, то есть цена реализации (P) продукции равна себестоимости единицы продукции (АС).
Расчет пороговой урожайности культуры или продуктивности животных можно использовать для корректировки масштаба производства и ассортимента товарной продукции. Если недостаточно ресурсов для повышения урожайности культуры или продуктивности животных, то целесообразно сократить посевную площадь данной культуры или поголовье животных.
При этом следует иметь в виду технологические ограничения, связанные с необходимостью соблюдения севооборотов (правильное чередование культур в полях севооборота практически бесплатно обеспечивает прибавку урожая). Размещение некоторых культур по полям с учетом наилучших предшествующих культур возможно при определенном соотношении площади посева этих культур. Этим определяются минимальный и максимальный удельный вес площади отдельных культур в площади пашни (см. табл. 8.2).
Таблица 8.2. Рекомендуемая насыщенность севооборота отдельными сель
скохозяйственными культурами или группами культур для ЦЧЗ (в %%)
Сельскохозяйственные культуры |
Нижняя граница |
Верхняя граница |
площадь пашни |
100 |
100 |
зерновые всего |
50 |
55 |
озимые |
15 |
35 |
зернобобовые |
10 |
15 |
сахарная свекла |
0 |
15 |
подсолнечник |
0 |
12 |
пар |
5 |
10 |
