Аттестационный лист

1. ФИО студента ____________Иванова Ксения Юрьевна____________________________

2. Специальность Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий__ Группа ТК-41 Курс 4

3. Место проведения практики ________ОАО «Булочно-кондитерский комбинат»______

4. Время прохождения практики: с «01» декабря 2014 г. по «27» декабря 2014 г.

5. Виды работ, выполненные студентом во время практики: участие в технологическом процессе производства макаронных изделий, под руководством мастера работала на макаронном прессе, оборудовании для обдувки и резки макаронных изделий, производимых предприятием, участвовала в мероприятиях по определению качества выпущенной продукции

6. Оценка об уровне освоения профессиональных компетенций ______5 «отлично»______

«27» декабря 2014 г.

Старший мастер (должность)

_____________ (подпись)

/__А.В. Кузеванов___/ (расшифровка подписи)

М.П.

*заполняется руководителем практики от предприятия

Примечание: оборотная сторона аттестационного листа заполняется руководителем практики от техникума (преподавателем, ведущим соответствующий профессиональный модуль).

Приложение Г

____________________ОАО «Булочно-кондитерский комбинат», _____________________

(название организации полностью, структурное подразделение)

_____________________610000, г. Киров, ул. Воровского, д. 10_______________________

(адрес: индекс, город, улица, дом)

Характеристика (отзыв) о качестве подготовки специалиста, по освоению им профессиональных компетенций в период прохождения производственной практики

Настоящая характеристика выдана  студентке 4 курса группы __ТК-41_, специальность 19.02.03 Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий_________

_________________________Ивановой Ксение Юрьевне_____________________________

(ф.и.о. студента)

проходившему (проходившей) производственную (преддипломную) практику в период

с «01» декабря 2014 г. по «27» декабря 2014 г.

За период практики студент:

Изучил __требования действующих стандартов к качеству сырья и готовой макаронной продукции, режимы сушки коротких и длинных изделий, методы упаковки макаронных изделий, правила эксплуатации основных видов оборудования для производства различных видов макаронных изделий____________________________________________

• Приобрел практический опыт __контроля качества сырья и готовой продукции макаронных изделий, ведения технологического процесса производства различных видов макаронных изделий, эксплуатации и технического обслуживания технологического оборудования для производства различных видов макаронных изделий ___________________________________________________________________

• Проявил себя (личностные качества студента) _ответственность, добросовестность___, пунктуальность, ориентация на результат, стремление к самосовершенстованию______

__________________________________________________________________________

Профессиональные компетенции студента, качество выполняемой работы и прохождение практики в целом оценивается: _5 «Отлично»_.

(оценка)

«27» декабря 2014 г.

_Старший мастер__ (должность)

____________ (подпись)

/__ А.В. Кузеванов____/ (расшифровка подписи)

М.П.

Приложение Д

Министерство образования Кировской области