Лекція. Історія розвитку квітникарства.

1. Этапы развития цветоводства.

Цветоводство -- отрасльрастениеводства, занимающаяся селекцией и выращиванием красивоцветущих и других растений в декоративных целях: для срезкибукетов, создания оранжерейи зелёных насаждений открытогогрунта, а также для украшения жилых и производственных помещений.

Выращивать цветы в доме люди начали в древности. Изображения растений в горшках есть на древних фресках. В Китае более тысячи лет назад уже умели выращивать бонсаи. В старинных рукописях описаны способы выращивания в горшках пряных растений из семян.

Красивоцветущие растения использовались людьми с незапамятных времен для украшения одежды, жилищ, храмов, в ритуальных обрядах, на праздничных церемониях и др. Цветы служили талисманами, применялись как целительные средства. Таким образом, прочно войдя в быт людей, они стали частью культуры. Немецкий писатель Б. Ауэрбах заметил, что в истории цветов заключается часть истории человечества.

В Древней Греции и Древнем Риме были известны такие растения как ирис, пион, нарцисс, роза, гвоздика, в Древнем Египте - ирисы и нарциссы.

ВМосковском,Владимирском,Рязанскоми других русских княжествах садоводство распространилось в XII--XIII веках, в Москве и Подмосковье -- в началеXIV века. Сады славились не только изобилием плодов, но и большим количеством благоухающих цветов. В садумосковского кремляи других садах Москвы в XVI--XVII веках выращивались махровыепионы, белые и жёлтыелилии, «душистые и репейчатые»гвоздики, алыемальвы,аквилегии, лазоревые и жёлтыефиалки,калуфер,касатик,тюльпаны,нарциссыи многие другие.

Первый зимний сад в Европе был создан в 13 веке выдающимся садоводом Альбертом Магнусом в честь прибытия в Кельн голландского короля Вильгельма. Это выдающееся событие было описано и не затерялось во тьме веком по одной причине - создатель этого «чуда» был обвинен в колдовстве, ибо не положено простому смертному творить такие удивительные вещи.

Прошло немного лет и вскоре зимние сады начали строить все европейские монархи. Такие сады стали называть оранжереями, так как самыми распространенными растениями в них были апельсины.

Первоначально оранжереи имели вполне утилитарное значение - там выращивали экзотические фрукты и сохраняли зимой тропические растения, которые летом украшали дворцовые сады.

Диковинные растения были предметом гордости их состоятельных владельцев и стоили немалых денег. В составе морских экспедиций и торговых караванов часто отправляли ботаников с задачей привезти новые неизвестные экзотические растения, что способствовало развитию естественных наук и повышало интерес публики к новым открытиям.

С началом эпохи великих географических открытий в Европу попало множество неизвестных ранее видов экзотических растений, и начался настоящий цветочный бум. Из Индии и Индокитая привозили цитрусовые и пряности, из Американского континента орхидеи и кактусы, в северных странах очень ценились вечнозеленые растения. Америка - родина агератума, бегонии, тагетесов, вербены, циннии, флоксов, люпина многолистного, космеи, настурции, петунии, лилий (великолепной, леопардовой, канадской) и др. Европейские ботаники получили возможность изучить и описать новые виды растений, а все прочие - полюбоваться среди зимы тропическими чудесами.

Родиной многих декоративных растений является Капская область в южной Африке: гладиолус гибридный, лобелия эринус и др.

Но путешествия в те времена длились долго и были сопряжены с множеством трудностей и лишений. Морские путешествия в условиях соленого воздуха, недостатка света и свежей воды приводила к тому, что большая часть собранных растений погибала в пути. Те же, которые достигли берегов Европы, погибали на новом месте из-за неподходящих условий содержания. Первыми получили распространение в оранжереях и дворцах самые неприхотливые представители заморских стран - луковичные цветы, суккуленты и растения с долгохранящимися семенами.

Открытие англичанина Уорда дало новый толчок развитию комнатного цветоводства. Его простая конструкция - стеклянный «чемодан» позволяла решить проблему перевозки растений на палубе корабля. Мистер Уорд увлекался разведением тропических растений в холодном и туманном Лондоне, и его очень беспокоила проблема грязного воздуха и копоти, повреждающих его любимые растения. Он придумал помещать их под стеклянный колпак, что позволяло поддерживать внутри такого контейнера повышенную влажность и стабильную температуру. Внутри такой закрытой системы конденсировалась влага, растения меньше нуждались в поливе, их легче было защитить от солнца и соленых брызг.

После этого в Европе появились нежные тропические создания -орхидеи, а в Англии распространилась новая мания: на аукционах за новые орхидеи платили огромные деньги, в Южную Америку, отправлялись все новые экспедиции за этими экзотическими растениями.

В конце XVIII-го в начале XIX-го веков стала очень популярной профессия коллектор - сборщик неизвестных науке растений. Коллекторы путешествовали по горам и тропическим лесам, исследовали нетронутые уголки планеты в поисках неизвестных ученому миру растений.

Торговля экзотическими растениями становилась очень прибыльным делом. Но транспортировка по-прежнему представляла немалые трудности и повышала стоимость цветов, поэтому их стали разводить в оранжереях и теплицах, скрещивать и создавать новые сорта в цветоводческих хозяйствах. Многим известным сортам комнатных растений уже больше 200 лет.

Первая книга на английском языке о комнатном растениеводстве "Райский сад" (The Garden of Eden) вышла 1653 году. Растениями стали украшать гостиные в богатых домах, однако в обычных домах комнатные растения массово стали появляться только в середине XIX века.

Большую роль в развитии декоративного садоводства в 19 веке в России играла деятельность обществ любителей садоводства, возникших в Москве (1853г.), Санкт-Петербурге (1858 г.) и их отделения. При обществах были питомники и сады, общества устраивали выставки, проводили "публичные чтения", создавали курсы, издавали печатные труды, на выставках присуждали премии, медали. Первые международные выставки были организованы Российским обществом садоводства в Санкт-Петербурге в 1869, 1883, 1899 годах. В 1890 и 1899 годах были организованы Всероссийские выставки.

В первой половинеXX векацветоводство СССР получило небывалое развитие. Было создано большое количество крупных цветочных хозяйств и цветочно-декоративных питомников, выпускающих миллионы растений для благоустройства и украшения населённых пунктов страны. Большая работа по созданию сортовцветочно-декоративных растений проводится в Главном ботаническом саду, вТимирязевской сельскохозяйственной академии,Государственном Никитском ботаническом саду,Академии коммунального хозяйства,Ботаническом саду Московского государственного университета, на опытных садовых станцияхМинистерства сельского хозяйства СССР. Создается республиканский Трест зеленого строительства "Госзеленхоз" приМинистерстве коммунального хозяйства РСФСР.

Широкому развитию комнатного цветоводства способствовало общее повышение уровня жизни: строились новые дома с большими окнами, ставало привычным хорошее отопление квартир зимой, развивалось водоснабжение.

Благодаря открытию центрального отопления стало возможным поддерживать зимой необходимую постоянную температуру в теплицах, разведение комнатных цветов стало массовым и сделало многие ранее экзотические виды доступными по цене. И уже в первой половине двадцатого столетия комнатные растения стали совершенно привычным явлением.

После окончания второй мировой войны интерес к комнатным растениям резко вырос. Этому способствовали и такие причины, как более широкое распространение в домах электрического освещения и отопления.

Долгие европейские зимы стали причиной того, что комнатное цветоводство особенно быстро развивалось на севере Европы. Комнатные растения всегда пользовались особенной любовью в Германии и Голландии. В наше время основным поставщиком комнатных растений для всего мира является Голландия. Там сконцентрированы научные центры, которые занимаются селекцией новых сортов декоративных растений, регулярно проводятся выставки цветов, работают цветочные биржи.