День четвертый.

1) Оцениваем набухаемость семян горчицы белой сорта Радуга (при разной концентрации настоя укропа огородного);

2)Статистическая обработка данных по концентрации настоя. Данные представлены в таблице 8.

Таблица 8

Вычисление набухаемости семян горчицы 1%-м настое укропа огородного

повтори	Масса	Масса	Масса	Набухае-	Набухае-
ости	набух-ших	сухих	поглощенной	мость^ долях	мость, %
	семян	семян	воды
1	1.07	0.48	0.59	1.229	122.9
2	1.07	0.48	0.59	1.229	122.9
3	1.05	0.48	0.57	1.188	118.8
Сред.	1.06	0.48	0.58	1.215	121.5

Таблица 9

т=

п-1

Рассчитываем ошибку среднего значения

Повторность	Набухаемость	х-х	(х-х)2
1	122,9	1,4	1,96
2	122,9	1,4	1.96
3	118,8	-2,7	7,29
	х= 121,5		2 11,21

Vn-1⁵

J₁₁₂₁ —^—=75,605= 2,37; т=

2,37_ 2,37_ л/2 1,41

1,68

Итак при набухании 1%-го настоя укропа при 28 С и при рН= 7 среднее значение набухаемости семян горчицы белой составила 121,5±1,68. Статистическая обработка показывает, что критерий Стьюдента между контролем и 1%-го настоя укропа составляет 4,83, что больше t₀₉₅₀₌4,30, следовательно, разность между вариантами существенна на уровне вероятности 0,950. Таким образом, настой укропа оказывает достоверное угнетающее действие на набухаемость семян горчицы.

Таблица 9

Вычисление набухаемости семян горчицы 2,5%-м настое укропа

повтори	Масса	Масса	Масса	Набухае-	Набухае-
ости	набух-ших	сухих	поглощенной	мость^ долях	мость, %
	семян,г	семян,г	воды,г
1	1.03	0.48	0.55	1.146	114.6
2	1.04	0.48	0.56	1.167	116.7
3	1.02	0.48	0.54	1.125	112.5
Сред.	1.03	0.48	0.55	1.146	114.6

Таблица 10

Делаем расчет ошибки среднего значения

Повторность		Набухаемость		Х-Х	(х-х)2
1		114,6		0	0
2		116,7		2Д	4,2
3		112,5		-2,1	4,2
		х= 114,6			2 8,4
г "4			71-1 ' 2 1 2 1 а-~= ' - 1,49 л/2 1,41

Следовательно, при набухании 2,5% настоя укропа при 28 С и при рН=7 среднее значение набухаемости семян горчицы белой составила 114,6±1,49.

Рассчитываем ошибку среднего значения

Таблица 12

Повторность	Набухаемость	х-х	(х-х)2
1	70,8	2,7	7,29
2	66,7	-1,4	1,96
3	66,7	-1,4	1,96
	х=68,1		2 11,21

_{m= i , а— ;}

Vn-l' Л/ n-l

111,21 пг—zz: „ „„ 2,37 2,37 _{л ra}

<7= -J5,605=2,37; m=^= =1,68

>/ 2 ^V ' ' V2 1,41 '

Итак, в варианте: при набухании 5%-м настое укропа при 28 С среднее и рН=7 среднее значение набухаемости семян горчицы белой составила 68,1±1,68

Проводим сравнение набухаемости семян горчицы в воде при 28 С и рН=7 с набухаемостью семян горчицы в настое укропа с концентрацией равной 1% при 28 С и рН=7. Статистическая обработка показывает, что критерий Стьюдента между контролем и 1% настоя укропа составляет 4,83, что больше t₀₉₅₀₌4,30, следовательно, разность между вариантами существенна на уровне вероятности 0,950. Таким образом, настой укропа оказывает достоверное угнетающее действие на набухаемость семян

горчицы. Проводим сравнение набухаемости семян горчицы в воде при 28 С и рН=7 с набухаемостью семян горчицы в настое укропа с концентрацией равной 2,5% при 28 С и рН=7.Статистическая обработка показывает, что критерий Стьюдента между контролем и 2,5 % настоя укропа составляет 9,33, что больше t₀₉₅₀₌4,30, следовательно, разность между вариантами существенна на уровне вероятности 0,950. Таким образом, настой укропа оказывает достоверное угнетающее действие на набухаемость семян горчицы. Проводим сравнение набухаемости семян горчицы в воде при 28 С и рН=7 с набухаемостью семян горчицы в настое укропа с концентрацией равной 5% при 28 С и рН=7. Статистическая обработка показывает, что критерий Стьюдента между контролем и 5% настоя укропа составляет 33,19 что больше t₀₉₉₈₌22,38, следовательно, разность между вариантами не существенна на уровне вероятности 0,998. Таким образом, настой укропа оказывает недостоверное угнетающее действие на набухаемость семян горчицы.

Из опыта следует, что при увеличении концентрации настоя набухаемость семян уменьшается.