Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
тит на лекции.doc
Скачиваний:
0
Добавлен:
01.07.2025
Размер:
96.26 Кб
Скачать

Міністерство освіти і науки України Луганський державний коледж економіки і торгівлі

Л Е К Ц ІЯ

з дисципліни: “Процеси і апарати харчових виробництв”

на тему:Поняття процесу, апарату та класифікація основних процесів, загальні закономірності технологічних процесів, основні вимоги до апаратів”

Викладач:

Пушкарьова О.В.

Розглянуто і ухвалено

на засіданні циклової комісії технології харчування та організації виробництва й обслуговування в закладах ресторанного господарства

Протокол № ______________

від “___”____________2011р.

Голова циклової комісії:

_____________ Г.А. Брежнєва

Луганськ

2011 р.

Міністерство освіти і науки України Луганський державний коледж економіки і торгівлі

Л Е К Ц ІЯ

з дисципліни: “Процеси і апарати харчових виробництв”

на тему:Основи прикладної гідравліки. Гідравлічні машини”

Викладач:

Пушкарьова О.В.

Розглянуто і ухвалено

на засіданні циклової комісії технології харчування та організації виробництва й обслуговування в закладах ресторанного господарства

Протокол № ______________

від “___”____________2011 р.

Голова циклової комісії:

_____________ Г.А. Брежнєва

Луганськ

2011 р.

Міністерство освіти і науки України Луганський державний коледж економіки і торгівлі

Л Е К Ц ІЯ

з дисципліни: “Процеси і апарати харчових виробництв”

на тему:Процеси стримання неоднорідних систем перемішування”

Викладач:

Пушкарьова О.В.

Розглянуто і ухвалено

на засіданні циклової комісії технології харчування та організації виробництва й обслуговування в закладах ресторанного господарства

Протокол № ______________

від “___”____________2011 р.

Голова циклової комісії:

_____________ Г.А. Брежнєва

Луганськ

2011 р.

Міністерство освіти і науки України Луганський державний коледж економіки і торгівлі

Л Е К Ц ІЯ

з дисципліни: “Процеси і апарати харчових виробництв”

на тему:Піноутворення та псевдорозрідження. Схеми процесів. Методи розділення неоднорідних систем.”

Викладач:

Пушкарьова О.В.

Розглянуто і ухвалено

на засіданні циклової комісії технології харчування та організації виробництва й обслуговування в закладах ресторанного господарства

Протокол № ______________

від “___”____________2011 р.

Голова циклової комісії:

_____________ Г.А. Брежнєва

Луганськ

2011 р.

Міністерство освіти і науки України Луганський державний коледж економіки і торгівлі

Л Е К Ц ІЯ

з дисципліни: “Процеси і апарати харчових виробництв”

на тему:Механічні процеси. Класифікація способів подрібнення. Машини для подрібнення”

Викладач:

Пушкарьова О.В.

Розглянуто і ухвалено

на засіданні циклової комісії технології харчування та організації виробництва й обслуговування в закладах ресторанного господарства

Протокол № ______________

від “___”____________2011 р.

Голова циклової комісії:

_____________ Г.А. Брежнєва