Министерство науки и образования Российской Федерации

Кубанский государственный технологический университет Кафедра безопасности жизнедеятельности

Методические указания

по выполнению раздела « Безопасность и экологичность» в выпускной квалификационной работе для студентов все форм обучения и МИППС направлений:

100100.62(43.03.01) Сервис

100800.62 (38.03.07) Товароведение

151000.62. (15.03.02) Технологические машины и оборудование

260100.62 (19.03.02) Продукты питания из растительного сырья

260200.62 (19.03.03) Продукты питания животного происхождения

260800.62 (19.03.04) Технология продукции и организация общественного питания

Краснодар

2014

Составители: канд. техн. н., доц. Т.В. Ригер, докт. техн. н., проф. С.Ю. Ксандопуло, канд. техн. н., доц. О.В. Мелехина, канд. техн. н., доц. Т.П. Бажина, канд. техн. н., доц. Ж.П. Соловьева, доц. Н.В. Сапрыкина, канд. тех. н. доц. Солонникова Н.В., док. тех. н., проф. С.К.Мустафаев, канд. тех. н., доц. С.А.Солод., канд. тех. н., доц. Е.В. Дмитренко, канд. хим. Н., доц. Н.М. Привалова.

УДК 658.386.027

Методические указания по выполнению раздела «Безопасность и экологичность» в выпускной квалификационной работе для студентов всех форм обучения и МИППС направления 100100.62 (43.03.01), 100800.62 (38.03.07), 151000.62 (15.03.02), 260100.62 (19.03.02), 260200. 62 (19.03.03),

260800.62(19.03.04). Сост.: Т.В. Ригер, С.Ю. Ксандопуло, О.В. Мелехина, Т.П. Бажина, Ж.П. Соловьева, Н.В. Сапрыкина, Н.В. Солонникова, С.К. Мустафаев, С.А. Солод, Е.В. Дмитренко, Н.М.Привалова. Кубан. гос. технол. ун-т. каф. «Безопасность жизнедеятельности».- Краснодар: Изд-во КубГТУ, 2014.- с.

Приведено примерное содержание и общие требования к составлению раздела «Безопасность и экологичность» в выпускной квалификационной работе для студентов всех форм обучения и МИППС

Библиогр.: назв.

Печатается по решению Редакционно-издательского совета Кубанского государственного технологического университета.

Рецензенты: канд. техн. наук,

канд. техн. наук,

Содержание

		Стр.
	Введение……………………………………………………………
1	Методические указания по сбору материала в период преддипломной практики………………………………………………..
2	Общие положения……………………………………………….….
3	Пояснительная записка…………………………………………….
4	Графическая часть………………………………………………….
5	Индивидуальные задания