- •19.03.04 "Технології в ресторанному господарстві"
- •Економіка підприємства
- •Передмова
- •Змістовий модуль 1 економіка як наука
- •Тема 1. Концепція ринкової системи господарювання
- •Тема 2. Підприємство як суб'єкт господарювання
- •Оберіть єдину вірну відповідь для кожного тестового завдання.
- •Змістовий модуль 2
- •Тема 3. Державне економічне регулювання діяльності підприємств
- •Тема 4. Планування діяльності підприємств
- •Оберіть єдину вірну відповідь для кожного тестового завдання.
- •Змістовий модуль 3
- •Тема 5. Споживчий ринок товарів та послуг
- •Тема 6. Ринкове ціноутворення
- •Тема 7. Ресурсне забезпечення підприємства
- • Тести для самоконтролю Оберіть єдину вірну відповідь для кожного тестового завдання.
- •Задачі для розв’язання
- •Рекомендована навчально-методична література
- •Навчальне видання
- •Економка підприємства Методичні рекомендації для аудиторної та самостійної роботи
- •19.03.04 "Технології в ресторанному господарстві"
- •83023, М. Донецьк, вул. Харитонова, 10. Тел.: (062) 297–60–50
Змістовий модуль 3
РИНКОВИЙ МЕХАНІЗМ ТА РЕСУРСНЕ ЗАБЕЗПЕЧЕННЯ ДІЯЛЬНОСТІ ПІДПРИЄМСТВ
Тема 5 |
Споживчий ринок товарів та послуг |
||
|
|
|
|
Тема 6 |
Ринкове ціноутворення |
|
|
|
|
|
|
Тема 7 |
Ресурсне забезпечення підприємств |
|
|
|
|
|
|
ЗМІСТ
Тема 5. Споживчий ринок товарів та послуг
Потреби як економічна категорія. Види потреб. Потреби та виробництво. Закон перевищення потреб. Потреби та споживання. Взаємозв’язок потреб, виробництва та споживання. Ринок, його структура. Елементи ринку: попит, пропозиція, ціна, кон’юнктура. Вплив ринку на суспільне виробництво. Ринок як регулятор виробництва. Ознаки класифікації ринків.
Тема 6. Ринкове ціноутворення
Цінова політика підприємства. Сутність закону пропозиції та закону попиту. Рівноважна ціна. Функції цін у ринковій економіці: облікова, стимулююча, розподільча, збалансування попиту та пропозиції, функція засобу розміщення виробництва. Стратегічні задачі ціноутворення. Система цін. Структура роздрібних цін. Ознаки класифікації цін.
Тема 7. Ресурсне забезпечення підприємства
Товарно-сировинне забезпечення підприємства. Джерела товарних ресурсів. Ринкові ресурси продовольчих товарів. Класифікація основних фондів. Сутність та значення фактору ”робоча сила”. Попит та пропозиція на ринку праці. Державна політика зайнятості населення. Державне та договірне регулювання оплати праці. Генеральні, галузеві та колективні угоди. Матеріально-технічна база й основні фонди підприємства. Загальна характеристика та види фінансових ресурсів підприємства. Напрями використання фінансових ресурсів. Інвестиції: валові, чисті, ефект мультиплікатору. Інвестиції й капітальні вкладення.
?
ПИТАННЯ ДЛЯ САМОПЕРЕВІРКИ
Надайте визначення товарних ресурсів підприємства.
Наведіть класифікацію основних фондів.
Охарактеризуйте взаємозв’язок потреб і виробництва.
Яка залежність існує між потребами та споживанням ?
У чому полягає сутність ринкового механізму ?
Види потреб.
Як ринковий механізм впливає на структуру та масштаб виробництва ?
Наведіть класифікацію ринків залежно від рівня конкуренції.
Чим відрізняється товар “робоча сила” від інших товарів ?
Чому державне регулювання оплати праці є необхідним?
Джерела фінансових ресурсів нових підприємств.
Чому ціна є ключовою категорією економіки?
У чому полягає сутність цінової політики?
Механізм дії стимулюючої функції ціни.
Наведіть структуру роздрібної ціни.
Які принципи покладено в основу класифікації цін?
