- •Оглавление
- •Введение
- •1. Теоретическая часть
- •1. По рекомендациям юнвто количество обслуживающего персонала в среднем на номер для гостиниц категории четыре звезды должно быть:
- •2. Малыми гостиницами считаются гостиницы с номерным фондом:
- •4. Компания «Гелиопарк Отель Менеджмент» является:
- •11. В структуре типовых франчайзинговых платежей европейских гостиниц выделяют:
- •12. Первые контракты на управление в гостиничном бизнесе стали использоваться:
- •13. Сколько управляющих компаний руководят деятельностью четырех гостиниц, входящих в гостиничную сеть Holidey Inn, расположенных в Москве и Московской области?
- •14) Группа компаний korston руководит гостиничным комплексом Korston Hotel & Casino Moscow , созданном на базе гостиницы …
- •15. От чего зависит размер вступительного взноса гостиницы при заключении ею франчайзингового договора с франчайзодателем:
- •Вопросы:
- •2. Практическая часть
- •Краткая характеристика «1001 Тур»
- •2.2. Организационная структура компании «1001 Тур» (действующая)
- •2.3. Закрепление функций управления за сотрудниками компании «1001 Тур» (действующее)
- •2.4. Организационная структура «1001 Тур» (усовершенствованная)
- •2.5 Закрепление функций управления за сотрудниками компании «1001 Тур» (усовершенствованное)
- •Должностные инструкции сотрудников компании «1001 Тур»
- •2.7. Выводы по практической части курсовой работы
- •Заключение
- •Список литературы
Список литературы
ФЗ «Об основах туристской деятельности в РФ» №132-ФЗ от 24.11.1996 // СПС «Консультант Плюс»
Распоряжения Мэра г.Москва «О формировании московских гостиничных цепей» от 13.02.1997 №123-РМ// www.novostroy.ru
Александрова А.Ю. Международный туризм – М., 2008 – с.127
Астахова Н. Особо приближенные к гостю// Современный бизнес. Отель. 2008 №2
Бабичева И.К. Преимущества альянсов в индустрии гостеприимства// Cборник научных статей «Социально-экономическое положение России в новых геополитических и финансово-экономических условиях: реалии и перспективы развития», - СПб.: Институт бизнеса и права, 2008
Бондаренко Г.А. Менеджмент гостиниц и ресторанов – М.: Новое знание, 2006 – с.48
Должностная инструкция метрдотеля // www.afga.ru
Должностная инструкция портье // www.afga.ru
Должностная инструкция консьержа// Материалы РГА
Катькало В.С. Мукба В.Н. Международные гостиничные сети: специфика организации и типология стратегий развития// Вестник СПбУ 2004 №4 – с.10
Профессия кастелянша // www.ucheba.ru
Соболев В. Интервью с президентом ОАО «ГАО «Москва» Кривошеиным А.Н.//Моя семья, 2007 №3-4
Сорокина А.В. Организация обслуживания в гостиницах и туристских комплексах 2007-с.304
Службы гостиниц и их функционирование// http://www.h-l.ru
Чикилев А. Что такое франчайзинг и зачем он нужен туристическим компаниям // Портал для турагента turprofi.ru
Шестакова М. Развитие франчайзинга в России// Готовый бизнес в России 2010 №2
www.franchising-russia.com
www.rabotagrad.ru
1 Бондаренко Г.А. Менеджмент гостиниц и ресторанов – М.: Новое знание, 2006 – с.48
1 Катькало В.С. Мукба В.Н. Международные гостиничные сети: специфика организации и типология стратегий развития// Вестник СПбУ 2004 №4 – с.10
1 www.bishelp.ru
2 www.franchising-russia.com
2 Чикилев А. Что такое франчайзинг и зачем он нужен туристическим компаниям // Портал для турагента turprofi.ru
1 Шестакова М. Развитие франчайзинга в России// Готовый бизнес в России 2010 №2
2 Шестакова М. Развитие франчайзинга в России// Готовый бизнес в России 2010 №2
1 Шестакова М. Развитие франчайзинга в России// Готовый бизнес в России 2010 №2
2 Распоряжения Мэра г.Москва «О формировании московских гостиничных цепей» от 13.02.1997 №123-РМ// www.novostroy.ru
1 Соболев В. Интервью с президентом ОАО «ГАО «Москва» Кривошеиным А.Н.//Моя семья, 2007 №3-4
2 Александрова А.Ю. Международный туризм – М., 2008 – с.127
3 Бабичева И.К. Преимущества альянсов в индустрии гостеприимства// Cборник научных статей «Социально-экономическое положение России в новых геополитических и финансово-экономических условиях: реалии и перспективы развития», - СПб.: Институт бизнеса и права, 2008
1 Александрова А.Ю. Международный туризм – М., 2008 – с.129
2 www.rabotagrad.ru
1 Должностная инструкция консьержа// Материалы РГА
1 Должностная инструкция метрдотеля // www.afga.ru
2 Профессия кастелянша // www.ucheba.ru
1 Должностная инструкция портье // www.afga.ru
1 Щур Д.Л. Cупервайзер - основные обязанности и специфика работы// Информационное Агентство «Финансовый Юрист»
1 Сорокина А.В. Организация обслуживания в гостиницах и туристских комплексах 2007-с.304
2 Астахова Н. Особо приближенные к гостю// Современный бизнес. Отель. 2008 №2
1 Службы гостиниц и их функционирование// http://www.h-l.ru
2 Там же
2 Службы гостиниц и их функционирование// http://www.h-l.ru
