- •Оглавление
- •Предисловие
- •Общий химический состав продуктов микробного синтеза,%
- •Содержание декстринов в компонетах комбикормов [67]
- •2. Биотехника выращивания и кормления основных объектов аквакультуры юга россии
- •2.1. Осетровые рыбы
- •Плотность посадки молоди осетровых рыб до массы 3 г
- •Состав рецепта стартового комбикорма ост-4 для бестера, белуги и русского осетра
- •Суточная норма добавки живых кормов к комбикорму
- •Суточные нормы кормления молоди осетровых рыб в зависимости от массы тела и температуры воды продукционными комбикормами
- •Бионормативы кормления и выращивания посадочного материала массой 500 г без зимовки
- •Суточные нормы кормления осетровых рыб массой 500-1500 г в зависимости от массы тела и температуры воды
- •Выращивание веслоноса
- •Расход, уровень воды и плотность посадки личинок веслоноса
- •Суточные нормы кормления личинок и мальков веслоноса, % от массы тела
- •2.2. Выращивание молоди белорыбицы
- •2.3. Канальный сом
- •Рекомендуемые соотношения между размером
- •2.4. Радужная форель, форель камлоопс и Дональдсона
- •Размер гранул в зависимости от массы тела радужной форели
- •Суточная норма кормления радужной форели, % массы тела
- •2.5. Карп и растительноядные рыбы
- •Суточная норма кормления личинок и мальков карповых рыб, % от массы тела
- •Рецепты комбикормов для выращивания карпа на теплых водах, %
- •Суточная норма кормления карпа в бассейнах и садках,
- •2.6. Черный амур
- •2.7. Выращивание буффало
- •2.8. Пресноводные креветки
- •Влияние плотности посадки на рост и выживаемость креветок
- •3. Культивирование дафнии магна
- •4. Биотехника получения декапсулированных яиц и науплиусов артемии салины
- •Декапсуляция яиц артемии
- •5.Отраслевой стандарт на воду для рыбоводных хозяйств ост 15.372-87
- •Доля растворенного аммиака (в %) в зависимости от величины рН и температуры
- •Решение проблемы удаления из водоисточников индустриальных рыбоводных хозяйств юга россии избытка молекулярного азота
- •Методы оценки морфобиологического и физиолого-биохимического состояния выращенных рыб
- •7.1. Оценка внешнего вида и поведения рыб
- •7.2. Измерение, взвешивание и вскрытие рыбы
- •Масса печени как тестовый показатель, % массы тела рыбы
- •7.3. Анализ химического состава рыб
- •Содержание жира в печени и мышцах растительноядных рыб
- •7.4. Анализ крови и печени
- •Содержание общего белка в сыворотке крови прудовых рыб, %*
- •Характеристика кормового сырья для производства сухих комбинированных кормов
- •8.1. Компоненты растительного происхождения.
- •Высокобелковые кормовые компоненты растительного происхождения.
- •8.2. Компоненты животного происхождения
- •8.3. Компоненты микробиального происхождения
- •Состав продуктов микробиологического синтеза по сравнению с основными белковыми кормами животного и растительного происхождения (г /100 г кормов)
- •Продолжение таблицы 56
- •8.4. Жировые добавки
- •8.5. Витамины
- •Жирорастворимые витамины
- •Водорастворимые витамины
- •8.6. Минеральные вещества и добавки
- •8.7. Премиксы
- •8.8. Кормовые антибиотики
- •8.9. Гормоны и ферментные препараты
- •8.10. Каротиноиды
- •8.11.Вкусовые добавки
- •8.12. Красящие вещества
- •8.13. Связующие вещества
- •8.14. Антиоксиданты
- •8.15. Пробиотики и энтеросорбенты
- •Антипитательные вещества компонентов комбикормов
- •10. Влажные кормовые компоненты, корма и пасты
- •Рецепты влажных кормов для форели,%
- •11. Методы разработки рецептур комбикормов
- •11.1 Метод расчета состава кормосмесей на эвм
- •11.2 Метод балансирования фракционного состава белка в стартовых кормах для рыб
- •11.3 Состав и питательная ценность компонентов комбикормов
- •12. Технические требования к качеству сухих комбикормов для объектов аквакультуры
- •Оптимальные значения длины формующего отверстия матрицы в зависимости от диаметра
- •Влияние состава компонентов комбикормов на крошимость гранул
- •13. Нормативно-техническая документация на комбикорма для рыб
- •13.1. Технические условия на комбикорма для индустриального рыбоводства (ту 1034-89)
- •13.2. Технические условия на комбикорма для прудового карпа
- •13.3. Технические условия на комбикорма-экструдаты
- •13.4. Продукционные комбикорма – концентраты для карпа
- •14. Направления технологии производства комбикормов
- •14.1 Плющение зерновых компонентов
- •14.2 Экструдирование кормовых компонентов
- •14.3. Микронизация компонентов комбикормов.
- •14.4. Экспандирование комбикормов
- •15. Технологические процессы и оборудование для производства стартовых и продукционных комбикормов
- •Технологические параметры производства комбикормов
- •Система контроля качества комбикормов
- •Технологические схемы производства комбикормов для рыб
- •Содержание жирных кислот в кормовых компонентах комбикормов,%
- •Приложение 2 Содержание питательных веществ в кормовых компонентах комбикормов [1]
- •Содержание основных аминокислот в кормовых компонентах комбикормов,% [1]
- •Список используемой итературы
Суточная норма добавки живых кормов к комбикорму
ОСТ-4* (при температуре 10-27оС)
Масса тела, мг |
Суточная норма,% от массы тела рыб |
До 60 |
50 (мелкие дафнии) или 35 (артемия салина) |
От 60 до 300 |
35 (½ дафнии; 1/2олигохеты) |
От 300 до 500 |
25 (¼ дафнии; ½ олигохеты; ¼ калифорнийский червь) |
От 500 до 1500 |
20 (½ олигохеты; ½ калифорнийский червь ) |
От 1500 до 2000 |
15 (калифорнийский червь) |
Примечание: * вариант корма без гидролизатов
В период повышения температуры воды летом до 30оС рекомендуется уменьшить норму дачи кормов на 50% и прекратить добавление жиров в комбикорм. Кратность дачи корма снижается в 2-3 раза. При использовании стартового комбикорма ОСТ-6 с рыбными гидролизатами живые корма не требуются или используются ограниченно.
Желательно для кормления молоди осетровых использовать небольшие автоматические кормораздатчики. Кратность кормления молоди в светлое время суток дана в таблице 8. Весьма эффективными являются ленточные (транспортерные) кормораздатчики непрерывного действия.
Таблица 8
Кратность кормления молоди осетровых рыб
Масса рыб, мг |
Ручное кормление |
Кормление с помощью автоматических кормораздатчиков |
До 60 |
24 |
48 |
От 60 до 300 |
12 |
36 |
До 1000 |
8 |
24 |
До 3000 |
6 |
12 |
В зависимости от массы рыб и размера глотки следует использовать крупку комбикорма следующих размеров (табл. 9).
Таблица 9
Рекомендуемые соотношения между размером гранул (крупки) и массой осетровых рыб
Масса рыб, мг |
Размеры крупки, мм |
До 60 |
0,05-0,1 |
60-300 |
0,1-0,4 |
300-500 |
0,4-0,6 |
500-3000 |
0,6-2,5 |
Бионормативы кормления и выращивания молоди осетровых рыб массой до 3 г в бассейнах представлены в таблице 10.
По достижению рыбами массы 2 г добавку живых кормов в рацион прекращают и молодь переводят на кормление продукционным комбикормом рецепта ОТ-6, ОТ-7. Использование высокобелковых продукционных комбикормов обеспечивает высокий выход сеголетков, годовиков и двухлетков, оптимальный рост и удовлетворительное физиологическое состояние.
Таблица 10
№ |
Элементы биотехники |
Бионармативы |
1 |
Глубина воды в бассейнах, лотках, м |
0,2-0,4 |
2 |
Температура воды,оС при выращивании: личинок мальков |
16-22 20-24 |
3 |
Продолжительность выращиваниия молоди до массы 3 г, сут. |
30-40 |
4 |
Отход за период выращивания,% |
50 |
5 |
Кормовые затраты по комбикорму ОСТ-4 по живым кормам (сухое вещество) Всего по кормам |
0,8-1,2 0,5-1,2 1,3-2,4 |
Выращивание крупного посадочного материала массой 500 г.
Выращивание крупного посадочного материала массой 500 г проводится в бассейнах типа ИЦА-2 или лотках. Содержание растворенного в воде кислорода должно быть не ниже 7 мг/л. Расход воды устанавливается в соответствии с оптимальным содержанием кислорода (8-10 мг/л). Расход воды в бассейнах для рыб массой от 3 до 500 г составляет 3-0,8 л/мин на 1 кг рыбы, при недостатке кислорода он увеличивается. Смена воды происходит каждые 20-25 мин, плотность посадки рыб массой 30-200 г составляет 500-400 шт/м2.
При массе рыб 200-500 – 250-300 шт./м 2 уровень воды в бассейнах для рыб массой 30-500 г составляет 0,3-0,7 м. Бионормативы кормления и выращивания даны в таблицах 11,12.
Процесс выращивания посадочного материала массой 500 г может быть прерван вынужденной зимовкой. В период зимовки потеря массы может достигать 15%, отход -10%.
Для кормления рыб массой от 3 до 500 г следует использовать продукционный комбикорм для осетровых рыб ОТ-6, а также его аналог ОТ-7 (с глютеном).
Таблица 11
