- •Оглавление
- •Предисловие
- •Общий химический состав продуктов микробного синтеза,%
- •Содержание декстринов в компонетах комбикормов [67]
- •2. Биотехника выращивания и кормления основных объектов аквакультуры юга россии
- •2.1. Осетровые рыбы
- •Плотность посадки молоди осетровых рыб до массы 3 г
- •Состав рецепта стартового комбикорма ост-4 для бестера, белуги и русского осетра
- •Суточная норма добавки живых кормов к комбикорму
- •Суточные нормы кормления молоди осетровых рыб в зависимости от массы тела и температуры воды продукционными комбикормами
- •Бионормативы кормления и выращивания посадочного материала массой 500 г без зимовки
- •Суточные нормы кормления осетровых рыб массой 500-1500 г в зависимости от массы тела и температуры воды
- •Выращивание веслоноса
- •Расход, уровень воды и плотность посадки личинок веслоноса
- •Суточные нормы кормления личинок и мальков веслоноса, % от массы тела
- •2.2. Выращивание молоди белорыбицы
- •2.3. Канальный сом
- •Рекомендуемые соотношения между размером
- •2.4. Радужная форель, форель камлоопс и Дональдсона
- •Размер гранул в зависимости от массы тела радужной форели
- •Суточная норма кормления радужной форели, % массы тела
- •2.5. Карп и растительноядные рыбы
- •Суточная норма кормления личинок и мальков карповых рыб, % от массы тела
- •Рецепты комбикормов для выращивания карпа на теплых водах, %
- •Суточная норма кормления карпа в бассейнах и садках,
- •2.6. Черный амур
- •2.7. Выращивание буффало
- •2.8. Пресноводные креветки
- •Влияние плотности посадки на рост и выживаемость креветок
- •3. Культивирование дафнии магна
- •4. Биотехника получения декапсулированных яиц и науплиусов артемии салины
- •Декапсуляция яиц артемии
- •5.Отраслевой стандарт на воду для рыбоводных хозяйств ост 15.372-87
- •Доля растворенного аммиака (в %) в зависимости от величины рН и температуры
- •Решение проблемы удаления из водоисточников индустриальных рыбоводных хозяйств юга россии избытка молекулярного азота
- •Методы оценки морфобиологического и физиолого-биохимического состояния выращенных рыб
- •7.1. Оценка внешнего вида и поведения рыб
- •7.2. Измерение, взвешивание и вскрытие рыбы
- •Масса печени как тестовый показатель, % массы тела рыбы
- •7.3. Анализ химического состава рыб
- •Содержание жира в печени и мышцах растительноядных рыб
- •7.4. Анализ крови и печени
- •Содержание общего белка в сыворотке крови прудовых рыб, %*
- •Характеристика кормового сырья для производства сухих комбинированных кормов
- •8.1. Компоненты растительного происхождения.
- •Высокобелковые кормовые компоненты растительного происхождения.
- •8.2. Компоненты животного происхождения
- •8.3. Компоненты микробиального происхождения
- •Состав продуктов микробиологического синтеза по сравнению с основными белковыми кормами животного и растительного происхождения (г /100 г кормов)
- •Продолжение таблицы 56
- •8.4. Жировые добавки
- •8.5. Витамины
- •Жирорастворимые витамины
- •Водорастворимые витамины
- •8.6. Минеральные вещества и добавки
- •8.7. Премиксы
- •8.8. Кормовые антибиотики
- •8.9. Гормоны и ферментные препараты
- •8.10. Каротиноиды
- •8.11.Вкусовые добавки
- •8.12. Красящие вещества
- •8.13. Связующие вещества
- •8.14. Антиоксиданты
- •8.15. Пробиотики и энтеросорбенты
- •Антипитательные вещества компонентов комбикормов
- •10. Влажные кормовые компоненты, корма и пасты
- •Рецепты влажных кормов для форели,%
- •11. Методы разработки рецептур комбикормов
- •11.1 Метод расчета состава кормосмесей на эвм
- •11.2 Метод балансирования фракционного состава белка в стартовых кормах для рыб
- •11.3 Состав и питательная ценность компонентов комбикормов
- •12. Технические требования к качеству сухих комбикормов для объектов аквакультуры
- •Оптимальные значения длины формующего отверстия матрицы в зависимости от диаметра
- •Влияние состава компонентов комбикормов на крошимость гранул
- •13. Нормативно-техническая документация на комбикорма для рыб
- •13.1. Технические условия на комбикорма для индустриального рыбоводства (ту 1034-89)
- •13.2. Технические условия на комбикорма для прудового карпа
- •13.3. Технические условия на комбикорма-экструдаты
- •13.4. Продукционные комбикорма – концентраты для карпа
- •14. Направления технологии производства комбикормов
- •14.1 Плющение зерновых компонентов
- •14.2 Экструдирование кормовых компонентов
- •14.3. Микронизация компонентов комбикормов.
- •14.4. Экспандирование комбикормов
- •15. Технологические процессы и оборудование для производства стартовых и продукционных комбикормов
- •Технологические параметры производства комбикормов
- •Система контроля качества комбикормов
- •Технологические схемы производства комбикормов для рыб
- •Содержание жирных кислот в кормовых компонентах комбикормов,%
- •Приложение 2 Содержание питательных веществ в кормовых компонентах комбикормов [1]
- •Содержание основных аминокислот в кормовых компонентах комбикормов,% [1]
- •Список используемой итературы
2.4. Радужная форель, форель камлоопс и Дональдсона
Настоящие материалы основаны на технологиях выращивания, разработанных специалистами ВНИИПРХ (д.б.н., проф. Канидьев А.Н., д.б.н. Гамыгин Е.А., к.б.н. Новоженин Н.П., к.б.н. Титарев Е.Ф., к.б.н. Пономарева Е.Н.) [33, 37, 54].
Сухие гранулированные комбикорма используют на протяжении всего жизненного цикла лососевых рыб - от личинок до половозрелости.
Личинок начинают подкармливать с момента рассасывания на 1/3-1/2 желточного мешка. С первых дней кормления используют стартовый гранулированный корм РГМ-6М (крупка № 3 размером 0,4-0,6 мм). В начальный период подращивания личинок кормят по поедаемости через каждые 30 мин в течение светлого времени суток, но не менее 12 раз в сутки. Раздачу корма желательно осуществлять при помощи автоматических кормораздатчиков. При их отсутствии - вручную. Корм задают по поверхности лотка или бассейна в местах наибольшего скопления личинок. Задержка с началом кормления личинок отрицательно влияет на рост и жизнеспособность молоди. Суточные нормы, размер крупки и частота кормления должна соответствовать индивидуальной массе молоди и температуре воды.
Контроль за поедаемостью кормов в период выращивания проводят ежедневно. Основным кормом для сеголеток является гранулированный корм РГМ-5В. Масса сеголеток должна быть 5 г и выше. Размеры гранул должны соответствовать массе сеголеток. Кратность кормления - не реже четырех раз в сутки (в 8, 11, 14, 17 ч).
В бассейнах, прудах и садках рыбу кормят гранулированным стартовым кормом РГМ-6М до массы 5-15 г, от 5-5 до 50 г - продукционным кормом РГМ-5В, а РГМ-8В используют для кормления рыбы массой свыше 50 г. Размер каждого вида гранул должен соответствовать массе рыбы.
Частота кормления зависит от массы рыбы: от 5 до 20 г - восемь раз в сутки, от 20 до 50 г - шесть раз в сутки, более 50 г - четыре раза в сутки. Наряду с использованием гранулированного возможно применение пастообразного корма, дневную норму которого определяют по таблицам.
Кормление годовиков осуществляют гранулированными кормами РГМ-5В и РГМ-8В (крошимость корма не должна превышать 5%). Размер гранул должен соответствовать массе рыбы. Частота кормления - не менее четырех раз в сутки. Кормление проводят с помощью различных кормораздатчиков или вручную. Время кормления рыбы в одном пруду, бассейне обычно не превышает 5 минут. Применение кормораздатчиков снижает размерно-массовую дифференциацию форели, повышает темп роста в среднем на 8 %. Кормовой коэффициент составляет 1,2-2,0.
Для кормления производителей и ремонта используют гранулированные комбикорма РГМ-8ПК. Возможно кормление гранулированным кормом РГМ-5В. Диаметр гранул для производителей должен соответствовать 8 мм. Допускается кормление маточной группы рыб пастообразным кормом на основе селезенки или малоценной рыбы.
В зависимости от температуры воды и массы тела рыбы суточная норма гранулированного корма составляет 1,2-3%, а пастообразного - 2-4%. Дневную порцию корма выдают два раза в сутки с помощью кормораздатчика или вручную в светлое время суток. При ручном способе кормления и температуре воды 15-18 0С производителей кормят два раза в день, ремонтные группы в зависимости от возраста - три-восемь раз в сутки. При повышении температуры воды до 20 0С рыбу кормят два раза в сутки: рано утром (до 6-7 ч) и поздно вечером (после 21 ч). При кратковременном повышении температуры воды до 21-22 0С рыбу полностью прекращают кормить.
Близких к созреванию самок, отсаженных в отдельные емкости, прекращают кормить до взятия половых продуктов. Прекращение кормления всего стада самок нецелесообразно, так как период нереста может быть слишком растянутым, и все это время отдельные самки могут не получать корма. Количество корма для самцов в преднерестовый период ограничивают 0,5-1,0 % от массы тела.
Кормовые затраты сухих гранулированных и влажных (тестообразных) кормов зависят от средней массы выращиваемой форели и должны находиться в определенных пределах. Так, при массе форели 1-5 г: сухие – 1,1-1,5, влажные – 1,3-1,9; при массе 5-50 г: 1,5-1,8, 1,7-2,5, соответственно; при массе 50-150 г: 1,5-1,8 и 1,6-2,4; при массе 400-800 г: 20-2,6 и 3,2-3,9 и при массе 1800-2300 г: 3,6-4,0 и 4,0-5,1 соответственно. Увеличенные затраты наблюдаются при неправильной дозировке комбикормов, заболеваниях рыбы и повышенном отходе.
Для уменьшения потерь комбикормов при товарном выращивании радужной форели следует использовать экструдированные плавающие комбикорма повышенной усвояемости рецептов РГМ-1ФЭ и РГМ-2ФЭ. Для форели массой от 20 до 60 г используют рецепт РГМ-1ФЭ, для дальнейшего выращивания – РГМ – 2ФЭ.
В рецептах РГМ-1ФЭ и РГМ-2ФЭ, в отличие от традиционных, тонущих комбикормов РГМ-5В и РГМ-8В, увеличено содержание питательных веществ экструдатов растительного происхождения с сохранением продукционных свойств за счет повышенной усвояемости компонентов.
В настоящее время отечественные комбикормовые заводы выпускают новые комбикорма по рецептам ВНИИПРХ (НТЦ «Аквакорм»: стартовые – АК-1ФС,АК-6ММ, продукционные – РГМ 1ФЭМ, АК-1ФП при кормовых затратах от 0,8 до 1,6 ед, в зависимости от возраста форели).
Размер гранул должен соответствовать массе рыбы (табл. 24).
Таблица 24