- •Организация производства и предпринимательство в апк
- •Содержание
- •Введение
- •Тема 1 Специализация и сочетание отраслей сельскохозяйственных предприятий
- •2. Основные и дополнительные отрасли
- •3. Факторы производства, влияющие на специализацию предприятий
- •4. Формы и уровень (степень) специализации
- •Практическое задание 1 Определение специализации предприятия
- •Тема 2. Концентрация производства и размеры предприятий
- •1. Значение концентрации производства и размеров предприятий
- •2. Факторы концентрации производства
- •3. Методы установления рациональных размеров предприятий
- •Практическое задание 2 Размеры производства
- •Тема 3. Организация отраслей растениеводства
- •1. Общие вопросы организации отраслей растениеводства
- •2. Организация производства зерна
- •3. Виды кормов.
- •4. План и баланс кормов
- •5. Организация кормопроизводства
- •Практическое задание 3 Анализ отраслей растениеводства.
- •Тема 4. Экономическая эффективность с.Х. Производства
- •Практическое задание 4 Экономическая эффективность деятельности предприятия
- •Тема 5 разработка программы развития сельскохозяйственного предприятия
- •1 Планирование производственной программы по животноводству
- •Практическое занятие 5. Расчет потребности в кормах
- •Тема 6. Экономическая оценка предпринимательских решений
- •2. Показатели экономической оценки агромероприятий и методика их расчета.
- •Практическое задание 7 Обоснование выбора агротехнических приемов возделывания с.Х. Культур
- •Тестовые задания для проверки знаний
- •В о п р о с ы для подготовки к экзамену
- •Список литературы
3. Методы установления рациональных размеров предприятий
Впервые проблемой предельных размеров сельскохозяйственных предприятий стали заниматься в Германии. В начале XIX века И. Тюнен выявил влияние размеров хозяйств на эффективность производства, рассчитав зависимость величины получаемой ренты или потерь от удаленности земельных участков от усадьбы.
А. В. Чаянов проблему оптимальных размеров хозяйства определял как проблему нахождения таких размеров площади, при которых при прочих равных условиях, себестоимость получаемых продуктов была бы наименьшей. Элементы себестоимости он разделял на три группы:
- элементы, уменьшающиеся при укрупнении хозяйства (стоимость машинопользования, пользование постройками, административные расходы и пр.);
- элементы, увеличивающиеся при укрупнении хозяйства (издержки внутрихозяйственного транспорта, потери от меньшей напряженности хозяйственного надзора на общую единицу продукта);
- элементы себестоимости в своей величине не зависящие от размеров хозяйства (стоимость семян, удобрений, погрузочно-разгрузочные работы и пр.).
По этой методике, чтобы установить оптимальный размер, необходимо найти точку наименьших издержек производства при суммировании всех трех групп элементов.
В силу действия объективных экономических законов были установлены особенности проявления концентрации в земледелии:
- превосходство крупного производства над мелким;
- централизация является закономерностью и результатом накопления на единой земельной площади;
- централизация капитала осуществляется быстрее его накопления;
- преимущество крупного производства над мелким проявляется при определенных условиях;
- существует предел превосходства крупного производства над мелким.
Из применяемых ныне методов установления рациональных размеров сельскохозяйственных предприятий назовем следующие:
1. Экономико-статистический – на основании массовых данных изучают влияние факторов на размеры предприятий, выявляют рациональные размеры, соизмеряют их влияние на эффективность производства;
2. Монографический – изучают отдельные предприятия, выявленные с помощью группировок как рациональные; исследуют хозяйственную деятельность за ряд лет, вопросы управления предприятием, организационную структуру, технологии производства продукции и другие;
3. Вариантные расчеты – применяют в основном для установления перспективных рациональных размеров внутрихозяйственных подразделений; за рациональный принимается вариант, в котором издержки производства оказываются наименьшими; при этом условия производства принимают одинаковыми во всех вариантах, кроме основного признака, характеризующего размер подразделения (например, поголовье коров на ферме дойного стада);
4. Расчетно-конструктивный – используют для определения размеров предприятия на основании рациональных размеров бригад и ферм; включает в себя обоснование специализации, сочетания и размеров отраслей, числа и размеров подразделений, их размещения; уровень производства на перспективу планируют с учетом повышения урожайности культур, продуктивности животных;
5. Корреляционно-регрессионный – зависимость между земельной площадью и продукцией на единицу производственных затрат устанавливают при помощи уравнения параболы второго порядка;
6. Математического моделирования – позволяет принимать во внимание в расчетах разносторонние связи факторов и результатов производства.
Вместе с тем показатели деятельности свидетельствуют, что на крупных предприятиях они выше, характеризуя тем самым эффективность концентрации производства.
Тем не менее неправомерно противопоставление предприятий разных размеров. В зависимости от комплекса условий производства возможно рациональное соотношение мелких, средних и крупных предприятий. Рациональное соотношение предприятий разных размеров обеспечивает более эффективное использование земельных и трудовых ресурсов.
