2. Основные и дополнительные отрасли

Отрасль – это часть материального производства, характеризующаяся определенным видом конечной продукции, определенной технологией ее производства, соответствующей ей системе машин и квалификации работников, а также организацией производства.

Все направления деятельности сельскохозяйственного предприятия можно разделить на сельскохозяйственные и несельскохозяйственные отрасли.

Сельскохозяйственные отрасли делятся на товарные (продукция производится преимущественно для продажи – овощеводство, скотоводство) и натуральные (производимая продукция используется для удовлетворения внутренних нужд предприятия - кормопроизводство)

Товарные сельскохозяйственные отрасли по экономическому значению подразделяют на основные и дополнительные.

Основные – это такие отрасли, которые производят основную продукцию и имеют наибольшее экономическое значение. Основные отрасли обеспечивают производство товарной продукции. В хозяйстве их может быть несколько. Самую крупную основную отрасль называют главной

Дополнительные – также производят товарную продукцию, но удельный вес ее невелик. Они создаются с целью рационального использования производственных ресурсов.

Несельскохозяйственные отрасли подразделяются на вспомогательные производства, промышленные производства и обслуживающие производства.

Вспомогательные производства: это ремонтные мастерские, автомобильный и гужевой транспорт, машинно-тракторный парк, электро-, газо-, тепло,- водо – снабжение и др.

Промышленные производства включают:

- переработку с.х. сырья (мельницы, крупорушки, маслобойни, сыроварни, предприятия по переработке молока, мяса, овощей и т. д.);

- производство промышленной продукции (кирпичные заводы, лесопилки, мастерские по изготовлению различных строительных материалов и хозяйственного инвентаря (повозок, саней, колес, хомутов, упряжки, лопат, граблей, метел) и др.)

- художественные промыслы (производство игрушек, резьба по дереву, создание художественных изделий и др.)

Обслуживающие производства - предприятия бытового обслуживания: столовые, хлебопекарни, бани, прачечные, швейные, обувные мастерские.

3. Факторы производства, влияющие на специализацию предприятий

К фактором влияющим на специализацию сельскохозяйственных предприятия относятся:

1) Учет требований рынка, или рентабельность производства и реализации продукции.

Вместе с этим государство может в необходимых случаях воздействовать через экономические рычаги – закупочные цены, налоги, льготы, субсидии и др.

2) Полное использование природных и экономических условий, трудовых ресурсов и навыков рабочих. Успешное возделывание с.х. культур, разведение того или иного скота возможно лишь при соответствии природных условий их биологическим особенностям и требованиям.

3) Отдаленность (приближенность) производства сельскохозяйственной продукции к местам её потребления (рынкам сбыта). Так, вокруг городов (природные зоны) организуется производство скоропортящихся продуктов и малотранспортабельных видов продукции (цельное молоко, овощи, картофель, ягоды, диетические яйца, мясо птицы)

4) Учет межрегионального разделения труда.

5) Обеспечение экономической самостоятельности района, республики, страны. (Продовольственная безопасность)

6) Учет международного разделения труда