Тема 5 разработка программы развития сельскохозяйственного предприятия

План:

1 Планирование производственной программы по животноводству

2. Планирование производственной программы по растениеводству

1 Планирование производственной программы по животноводству

.Производственная программа по животноводству включает разработку следующих разделов:

• поголовье животных, птицы и число пчелосемей;

• продуктивность животных и птицы, показатели воспроизводства;

• производство продукции животноводства, реализация ее на мясо, племенные цели;

• себестоимость продукции.

Развитие животноводства в годовом плане рассматривают в тесной увязке с кормовой базой, посевными площадями и природными кормовыми угодьями. Такая увязка необходима для обоснованной разработки и доведения до каждой фермы исходных показателей годового производственного задания. После этого выход животноводческой продукции планируют и в годовых заданиях фермам, и в годовом плане предприятия. 6 условиях коллективного и арендного подряда исходные показатели используются при разработке и заключении подрядного договора.

Обоснование плановой продуктивности животных проводится с учетом факторов кормления, разведения и организационно-экономических.

Для проверки обеспеченности скота кормами на протяжении года в годовом плане составляют два баланса:

от урожая планируемого до урожая следующего года; с 1 января по 31 декабря планируемого года.

Первый баланс рассчитывают для определения посевных площадей на планируемый год: устанавливают, какой объем кормов необходимо произвести в текущем году, чтобы было достаточно до урожая следующего года с учетом переходящих запасов; в случае недостатка кормов корректируют посевные площади и урожайность.

Второй баланс составляют на два периода: с 1 января до нового урожая и от нового урожая по 31 декабря. Это обеспечивает проверку степени удовлетворения кормами, а в случае их недостатка выявляет размер покупки, кроме того, позволяет определить потребность в кормах на весь календарный год и затраты на них при исчислении себестоимости продукции животноводства.

Потребность в кормах можно рассчитывать двумя способами. Первый способ – это произведение норм кормления скота на голову и поголовья по половозрастным группам для каждой отрасли животноводства; второй – расчет потребности в кормах через плановую продукцию и обоснованные нормы расхода кормов на единицу животноводческой продукции.

Планирование потребности животноводства в кормах должно осуществляться с учетом страховых запасов и обязательного обеспечения скота, находящегося в личных хозяйствах работников предприятия.

Завершающий этап разработки производственной программы развития отрасли – расчет затрат и калькуляция себестоимости продукции животноводства.

Практическое занятие 5. Расчет потребности в кормах

Цель задания. Ознакомиться с содержанием производственной программы развития животноводства

Таблица 9 - Размер стада сельскохозяйственных животных (ф.15АПК кол 6)

Виды и группы животных	Поголовье на конец года, гол
	20__ г.	20___ г.

Таблица 10 - Расчет поголовья скота в пересчете на крупный рогатый скот

Виды и группы животных	Поголовье на конец года, физ. гол.		Коэффициент перевода в крупный рогатый скот	Поголовье в пересчете на крупный рогатый скот, условных гол.
	20__ г.	.		20__ г.
		20__ г			20__ г
Коровы (ф.15АПК кол.6 код 011)			1,0
Остальное поголовье КРС (код 010 – код 011)			0,6
Свиньи всего (код 020)			0,3
Овцы (код 030)			0,1
Лошади (код 050)			1,0
Всего условных голов	х	х	х

Расчет потребности в кормах осуществляется в следующей последовательности:

1. Осуществляется расчет поголовья скота в пересчете на крупный рогатый скот (табл. 17)

Например 100 условных голов

2. Определяется средняя продуктивность одной коровы ф.13АПК код 012 кол 14 (среднее значение) : код 010 кол. 3 (среднее значение)

В среднем по УР эта величина составляет около 50 ц

3. Определяется расход кормов в расчете на единицу продукции (1 ц молока)

Эта величина колеблется от 1 до 1,5 ц к.ед. в расчете на 1 ц молока ( для расчета возьмем 1,1 ц. к.ед.)

4. Определяется общая потребность в кормовых единицах на все поголовье животных:

1 показатель х 2 показатели х 3 показатель

Например: 100 усл. гол. х 50 ц х 1,1 ц к. ед.= 5500 ц к. ед.

5. Определяется удельный вес различных видов кормов в структуре рациона Структура рациона в каждом хозяйстве различная. Для расчетов используем следующую структуру рациона: концентраты – 30%, сено -15%, сенаж – 15%, солома - 4%, зел. корма – 10%, картофель – 1%, силос – 25%

6. Определяется потребность в различных видах кормов с учетом их питательности:

4 показатель х удельный вес корма в структуре рациона : питательность корма (справочные данные)

Виды культур и продукции	Содержание в 1 ц корма
	К.ед.ц.	Переваримого протеина, кг
Зерновые	1,1	8,5
Картофель	0,3	1,6
Кукуруза на силос	0,18	1,4
Силосные культуры	0,16	1,5
Однолетние травы на зеленый корм	0,18	1,9
Многолетние травы:
- на сено	0,52	7,9
- на зеленый корм	0,22	2,5
Сенаж	0,35	4,8
Солома	0,18	1,1

Таблица 11– Питательность различных видов кормов

Расчеты выполнить в таблице 12.

Таблица 12– Расчет потребности в кормах

Показатель	Значение
Поголовье скота в пересчете на крупный рогатый скот, гол.
Средняя продуктивность одной коровы, ц
Расход кормов в расчете на единицу продукции (1 ц молока), ц к.ед.	1,1
Общая потребность в кормовых единицах на все поголовье животных ц к.ед.
Потребность в различных видах кормов с учетом их питательности
концентраты
сено
сенаж
солома
зел. корма
картофель
силос

Таблица 13 - Обеспеченность общественного поголовья животных кормами

Виды кормов	Требуется	Будет выделено, ц	Процент обеспе- ченности	Содержание в 1 ц корма, кг		Всего содержится ц к.ед. в выделенном корме	Всего содержится протеина в выделенном корме
				Ц к. ед.	Пер. протеина
1	2	3= 2х4:100	4	5	6	7=3х5	8=3х6
концентраты			115
сено			110
сенаж			110
солома			110
зел. корма			115
картофель			110
силос			110
Проверить потребности и обеспеченности скота кормами. При отсутствии баланса между поступлениями и расходом растениеводства пересмотреть структуру посевных площадей. На 1 к.ед. должно приходится по нормам не мене 100-110 г переваримого протеина. Для этого кол. 8 нужно поделить на кол. 7 и умножить на 10. Контрольные вопросы: 1.Каковы содержание производственной программы по животноводству и последовательность ее разработки? 2. Каким образом определяют плановый объем животноводческой продукции по видам? 3. Назовите два способа планирования потребности животноводства в кормах, с какой целью определяют эту потребность?

.2 Планирование производственной программы развития растениеводства

Производственная программа по растениеводству включает разработку мероприятий по улучшению земель, обоснование перечня возделываемый сельскохозяйственных культур и посевных площадей, определение объемов производства и себестоимости продукции, потребности в семенах для посева под урожай будущего года, уровня использования минеральных и органических удобрений, химических средств защиты растений, баланса продукции растениеводства.

Принципиальное значение для предприятия имеет научно обоснованное планирование урожайности сельскохозяйственных культур. При определении потребности в кормах параллельно с расчетами по растениеводству планируют поголовье животных. В процессе увязки выхода продукции растениеводства с потребностью в ней вносят соответствующие изменения в севообороты, оконча­тельно уточняют посевные площади, урожайность, поголовье скота и его продуктивность.

Достижение необходимой пропорциональности между растениеводством и животноводством через кормопроизводство позволяет установить обоснованные балансы продукции растениеводства на календарный и сельскохозяйственный годы и уточнить объемы ее продажи по всем реальным и эффективным каналам, расходы на семена и переработку, общественное питание. Балансы дают возможность определить остатки растениеводческой продукции на конец года для использования их на страховые фонды, корм скоту, резервные запасы и т. д.

Подготовленная для плана производственно-финансовой деятельности информация позволяет руководству предприятия обеспечить обоснованную разработку исходных плановых показателей для хозрасчетных подрядных подразделений.

Дальнейшее планирование агротехнических и зоотехнических мероприятий по отраслям проводят параллельно в годовых производственных заданиях хозрасчетным подразделениям или договорах подрядных коллективов и по предприятию в целом.

Общую потребность в технике и рабочей силе рассчитывают с учетом напряженных периодов и применения прогрессивных норм выработки, а также полного использования техники. При этом предполагается строгое соблюдение требований агротехники, сроков проведения работ и высокое их качество. Недостаток техники предусматривается пополнить за счет покупки или планируется выполнение работ с помощью техники машинно-технологических станций на договорной основе.

Практическое занятие 6.

Планирование производственной программы развития растениеводства

Цель задания. Ознакомиться с содержанием производственной программы развития растениеводства.

Таблица 14 - План по реализации продукции (форма 9 и 13 АПК, разд. 2 кол. 3)

Вид продукции	Количество товарной продукции
	Фактически, ц	На перспективу, ц
Зерновые:
В том числе:
Озимая рожь
Ячмень
Овес
Лен
Картофель
Овощи
Прочая продукция
Скотоводство:
а) молоко
б) прирост ж.м. КРС
Свиноводство:

^{Таблица 15 - Структура посевных площадей}

Наименование культур	Фактически		На перспективу
	га	%	га	%
1 .Площадь пашни
2. Посевная площадь
3. Зерновые, всего:
из них:
озимые
яровые
зернобобовые
4. Лен
5. Картофель
6. Овощи
7. Кормовые корнеплоды
8.Кукуруза
9. Прочие силосные
10. Однолетние травы
В том числе:
а) на сено
б) на зеленый корм
11. Многолетние травы
В том числе:
а) на сено
б) на зеленый корм

Таблица 16 - Посевные площади, урожайность, валовой сбор на перспективу

Наименование	Посевная площадь		Урожайность, ц с 1 га (табл. 9, кол 4)	Валовой сбор, ц (табл.23 кол 2)
	га	уд. вес, %
1	2= 5:4	3	4	5
1 .Площадь пашни
2. Посевная площадь
3. Зерновые, всего:
из них:
озимые
яровые
зернобобовые
4. Лен
5. Картофель
6. Овощи
7. Кормовые корнеплоды
8.Кукуруза
9. Прочие силосные
10. Однолетние травы
В том числе:
а) на сено
б) на зеленый корм
11. Многолетние травы
В том числе:
а) на сено
б) на зеленый корм

Таблица 17 - Распределение валовой продукции растениеводства (в центнерах)

Вид продукции	Произведено, всего	Продажа всего (табл.20)	Семенной фонд (ф16АП, кол 16)	Фуражный фонд (табл. 19, кол. 3)
1	2= 3+4+5	3	4	5
Зерновые:
Картофель
Овощи
концентраты
сено
- одн. травы
- мног. травы
- ест. сенокосы
сенаж
- одн. травы
- мног. травы
- ест. сенокосы
солома
зел. корма
- одн. травы
- мног. травы
- ест. пастбища
картофель
силос
- одн. травы
- мног. травы
- силосные культуры
-кукуруза

Сделать предварительное распределение валовой продукции.