4. План и баланс кормов

Удовлетворение потребности животных в питательных веществах должно строиться на научно разработанных нормах кормления, в соответствии с которыми составляются кормовые рационы или суточная дача кормов. Процентное соотношение в рационе грубых, сочных, концентрированных и зеленых кормов по питательности составляет структуру рациона.

Исходы из принятых норм кормления животных по видам и возрастным группам, типа по видам и возрастным группа, типа кормление животных, рационально организованного кормопроизводства в каждом хозяйстве составляют кормовой план и баланс кормов.

Кормовой план – это расчет потребности хозяйства в различных видах кормов на определенный период в соответствии с предусмотренным ростом поголовья скота и его продуктивностью.

Баланс кормов – есть сопоставление потребности хозяйства в кормах с обоснованным расчетом её покрытия, с указанием источников поступления кормов (или наличием их) на тот или иной период

Кормовой баланс состоит из двух частей: первая – потребность в кормах по видам (грубые, сочные, зеленые, концентрированные и т. п.) и вторая – поступление кормов по видам. В конце баланса определяют процент обеспеченности кормами каждого вида и в общем по корм. единицам

Потребность в кормах рассчитывают двумя способами.

1)  по среднегодовому поголовью, по соответствующим нормам кормления

2)  по валовому производству животноводческой продукции и нормам расхода кормов на единицу

5. Организация кормопроизводства

Практика деятельности с.х. предприятий показывала, что основная масса кормов (примерно 2/3 валового их производства) поступает с пашни, где только кормовыми культурами (без зерновых) ежегодно занимали до 50% всей посевной площади

При организации кормовой базы на предприятии необходимо исходить из следующих основных принципов:

- соответствие кормовой базы специализации животноводства;

- соблюдение пропорциональности в развитии животноводства и земледелия;

- обеспечение животных кормами равномерно в течение всего года;

- кормление животных по полноценным, обеспечивающим максимальную продуктивность, рационам;

- экономичное использование кормовой площади (получение наибольшего количества кормов с единицы площади при низкой их себестоимости);

- опережение темпов роста производства кормов по сравнению с темпами роста поголовья животных и их продуктивности.

Для укрепления кормовой базы на предприятии необходимо возделывать такие кормовые культуры, которые в местных условиях дадут наибольшее количество корма с единицы площади при минимальных трудовых и материальных затратах. Поэтому, прежде чем определить набор кормовых культур для посева, следует дать экономическую. оценку тем культурам, которые возде­вало предприятие в предыдущие годы.

После оценки кормовых культур и выбора из них наиболее выгодных для выращивания нужно проверить сочетаемость кормов в различных рационах и разработать для своего предприятия типовые рационы. Полноценное кормление должно основываться на типовых рационах, а не на произвольных сочетаниях кормов и оценке их как суммы питательных веществ, содержащихся в каждом отдельном корме.

При планировании рационов следует учитывать следующее:

- рационы должны обеспечивать животных питательными веществами в соответствии с установленной нормой;

- набор кормов предусмотреть наиболее благоприят­ный для пищеварения и усвоения организмом животно­го, т. е. обеспечивать нормальное физиологическое его состояние;

- рационы должны быть экономически выгодными.

Экономическую оценку рационов проводят по таким показателям, как расход кормов на единицу продукции, себестоимость единицы корма, стоимость продукции животноводства в расчете на 100 руб. стоимости кормов.

В соответствии с принятыми рационами на предприятии складывается определенный тип кормления скота. Он должен предусматривать последовательную интенсифи­кацию кормопроизводства. При этом рост вложений на единицу кормовой площади влечет за собой рост выхо­да продукции в размере, обеспечивающем снижение се­бестоимости единицы продукции, рентабельное кормо­производство.

Производство кормов будет рентабельным, если часть реализационной цены животноводческой продук­ции, соответствующая затратам на корма, покрывает или превышает стоимость израсходованных кормов.

На основе типа кормления животных складывается и тип кормопроизводства. Под рациональным типом кормопроизводства следует понимать организацию производства определенного количества наибо­лее дешевых кормов, обеспечивающих полноценнее кормление скота различными кормами, при максималь­ном использовании природных лугов и пастбищ.

Рациональный тип кормопроизводства отвечает сле­дующим основным требованиям:

- состав производимых кормов и содержание питательных веществ в рационе удовлетворяют разносторон­ние потребности животных и обеспечивают повышение их продуктивности;

- корма, полученные с природных кормовых угодий, а также побочная продукция земледелия, пищевые отходы и отходы некоторых промышленных предприятий используются на предприятии полностью;

- выращиваемые кормовые культуры обеспечивают высокий выход кормовых единиц с каждого гектара в сочетании с продовольственными культурами способствуют освоению севооборотов, соответствуют обеспеченности предприятия семенами, удобрениями, техникой, трудовыми ресурсами;

- рационы состоят из наиболее дешевых кормов.

Эффективность типа кормопроизводства устанавливают по таким показателям: объем производства кормов, размер кормовой площади на условную голову скота, производство продукции животноводства в расчете 1 га кормовой площади, расход кормов на 1 ц продукции животноводства по ее видам, себестоимость кормов, чистый доход в расчете на единицу продукции, на голову скота, на 1 га кормовой площади, уровень рентабельности отрасли животноводства.