- •Оценка экономической эффективности открытия цеха по изготовлению пончиков Капитальные вложения: 3 255 000 рублей,
- •1. Организация производства
- •1.1. Технология производства пончиков
- •1.2. Разрешительная документация
- •1.3. Оборудование для производства пончиков
- •1.3. Месторасположение производственного цеха
- •2. Товарно-сбытовая политика
- •2.1. Ассортимент
- •2.2. Система реализации готовой продукции
- •2.3. Поставщики сырья для производства
- •3. Технико-экономическое обоснование цеха по изготовлению пончиков
- •3.2. Выручка
- •3.3. Себестоимость
- •4. Организационные моменты
- •3.1. Организационная форма
- •3.2. Система налогообложения
3.2. Выручка
Выручка (при условии ежедневной работы линии 10 часов и количестве 30 рабочих смен в месяц) составляет 1170000 рублей в месяц.
Наименование продукции |
Выработка за смену, шт. |
Стоимость, за 1шт |
Выработка за смену, в руб. |
Месячная выработка/30 смен |
реализация продукции |
7 800,00 |
5 |
39 000 |
1 170 000 |
ИТОГО |
|
|
39 000 |
1 170 000 |
3.3. Себестоимость
В себестоимость производства пончика включаются расходы на сырье, электроэнергию и упаковку.
Наименование затрат |
Дневной расход |
Стоимость, за ед. |
Расход, за смену, в руб. |
Месячная выработка/30 смены |
Сырье (мука, дрожжи, повидло прочие), г |
585,00 |
22 |
12 870 |
386 100 |
Расход электроэнергии, Квт/ч (производство) |
190 |
4,5 |
855 |
25 650 |
Упаковка |
1 300 |
1 |
1 300 |
39 000 |
Итого себестоимость |
|
|
13 725 |
450 750 |
3.4. Общие расходы
Расходы |
528 400 |
Зарплата |
256 500 |
ЕСН |
30 000 |
Транспортные расходы |
75 000 |
Административные расходы |
20 000 |
Аренда |
50 000 |
Бухгалтерия (аутсорсинг) |
5 000 |
Ретро-бонусы (торговым сетям) |
81 900 |
прочие |
10 000 |
3.5. Расчет прибыльности и рентабельности
Выручка |
1 170 000 |
Себестоимость |
450 750 |
Валовая прибыль |
719 250 |
Расходы |
528 400 |
Прибыль до налогообложения |
190 850 |
Налог УСН (15%) |
28 628 |
Чистая прибыль |
162 223 |
Рентабельность |
13,87% |
3.6. Расчет окупаемости
Чистая прибыль, руб. |
162 223 |
Капитальные вложения, руб. |
3 255 000 |
Окупаемость, мес. |
20,07 |
Окупаемость кондитерского цеха по производству сладких пончиков оборудованном автоматической линией составляет 20 месяцев.
4. Организационные моменты
3.1. Организационная форма
Оптимальной организационно-правовой формой для кондитерского цеха является индивидуальный предприниматель.
3.2. Система налогообложения
Деятельность кондитерского цеха подходит по льготный режим налогообложения: Упрощенная система налогообложения, доходы минус расходы, налог 15% .
Источник: http://moneymakerfactory.ru/biznes-plan/ponchiki/