Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Лекції з харчової хімії..doc
Скачиваний:
1
Добавлен:
01.07.2025
Размер:
2.16 Mб
Скачать

Вплив замісників на електрофільне заміщення в ароматичному ряду. Правила заміщення в бензеновому кільці.

Реакції заміщення після входження в бензенове кільце одного замісника і утворення монопохідних бензену на цьому не зупиняється, заміщення може продовжуватися з утворенням ди-, три- і більше заміщених бензену. В реакціях заміщення можуть приймати участь гомологи бензену та його похідні.

Якщо в реакції електрофільного заміщення беруть участь монозаміщені бензени, то новий замісник може зайняти орто-, мета- або пара-положення, причому реакція може проскорюватися або сповільнюватися порівняно з незаміщеним бензеном. Експериментально встановлено, що положення вхідної групи, а також відносна реакційна здатність заміщених аренів визначаються наявним замісником. Будь-яка група, сполучена з бензеновим кільцем, впливає на реакційну здатність кільця та визначає орієнтацію заміщення.

Експериментально доведено, що положення, в яке вступає другий замісник, залежить від природи першого замісника, типу реагента, що діє (електрофільний чи нуклеофільний), а також умов проведення реакції. Перші дві умови відіграють особливо важливу роль.

В залежності від того, в яке положення замісники направляють входження другого замісника, вони поділяються на дві групи: замісники першого роду та замісники другого роду.

Замісники першого роду: - CI, - Br,- I, - OH, - NH2, - NR2 тощо активізують бензенове кільце і полегшують електрофільне заміщення, новий замісник займає переважно орто- і пара-положення (орто- і пара-орієнтанти).

Замісники другого роду: - NO2, - SO3H, - CHO, - COR, - COOH, - CN тощо дезактивують бензенове кільце та сповільнюють електрофільне заміщення, вхідний замісник займає мета-положення (мета-орієнтанти).

2. Реакції приєднання.

2.1. Гідрування.

Хоч для бензену найбільш характерні реакції заміщення, він також вступає в деякі реакції приєднання. При пропусканні суміші бензену з воднем над поверхнею роздрібненого каталізатору (Ni) при температурі 150 - 1600С відбувається послідовність реакцій, яка завершується утворенням циклогексану:

С6Н6 + Н2 С6Н12

Бензен Циклогексан

2.2. Галогенування.

При ультрафіолетовому випромінюванні або при дії прямого сонячного світла бензен реагує з хлором. Ця реакція відбувається за складним радикальним механізмом. Її кінцевим продуктом є 1,2,3,4,5,6 – гексахлороциклогексан.

3. Окислення бензену та його гомологів.

Бензен дуже стійкий до окисників. За звичайних умов він не знебарвлює розчин Калій перманганату КМnО4.

В умовах дії окисників на гомологи бензену окисленню піддається боковий ланцюг, який під час окислення «згоряє», за виключенням найближчого до ядра атому Карбону, що окисляється з утворенням карбоксильної групи -СООН.

4. Окремі представники

Бензенбезбарвна речовина з характерним запахом. Дуже отруйний. Є вихідною речовиною для синтезу інсектицидів, барвників, багатьох лікарських препаратів. Використовується для добування полістиролу, аніліну, найлону тощо.

Толуензастосовується для добування бензенової кислоти, сахарину, як добрий розчинник, як добавка до моторного палива тощо.

Ксилени – застосовуються для одержання двохосновних ароматичних кислот.

Стирен (вінілбензен) є мономером для добування полістиролу.

Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]