Билет 4

4.Мерчандайзинг

Мерч-г – это комплекс мероприятий, производимых в торговом зале и направленных на продвижение того или иного товара, марки, вида или упаковки, результатом которого всегда является стимулирование желания потребителей выбрать и купить продвигаемый товар.

Основной принцип мерчандайзинга – все должно быть на виду, доступно, привлекательно и удобно для покупателя.

Цели мерчандайзинга:

· увеличение объемов продаж;

· формирование приверженности к магазину и отдельным маркам товаров существующих клиентов, привлечение новых покупателей;

· обеспечение потребителей необходимой информацией;

· регулирование времени пребывания и числа покупок клиента в магазине, повышение уровня принятия им решения непосредственно в местах продажи товаров.

Задачи мерчандайзинга делятся на четыре группы, согласно количеству элементов комплекса маркетинга:

1.Товар. Совершенствование дизайна упаковки товаров; принятие решения о товарном ассортименте, методах выкладки товаров в магазине; обеспечение гарантий качества предлагаемых товаров;

2. Цена. Принятие решений о ценовой политике и стратегии; улучшение производителем логистического сервиса для магазинов;

3. Место. Создание неповторимой атмосферы магазина; совершенствование планировки магазина, использование знаков и указателей для обеспечения удобства покупателей;

4. Продвижение. Совершенствование видов и способов применения рекламы и информации в местах продаж.

Цель мерчандайзинга для Розницы: увеличить прибыль, оптимизировать ассортимент, поддержать имидж магазина, сформировать спрос на продукцию, увеличить степень удовлетворенности, расставить акцент в соответствии с атмосферой.

Цель для поставщика: увеличить продажи, представить на рынке больше ассортимента, обращать внимание на новые продукты спецпредложениями, сформировать приверженность к отдельным маркам.

Необходимый ассортимент продукции, присутствующий на складе магазина, должен быть представлен в торговом зале.

Позиции, представленные на витрине, должны быть доступны в продаже.

Правило сроков хранения и ротации товара на полке

При пополнении запаса в торговом зале товар, поступивший со склада, должен ставиться назад, а уже имеющийся на полке товар - передвигаться вперед. При этом надо проверить сроки хранения.

При распределении торговых площадей специалисты начинают с того, каждому товару выделяется место в соответствии объемом продаж.

Товары, приносящие наибольшую прибыль и имеющие наилучшие показатели продаж, должны находиться на лучших местах в торговом зале и на торговом оборудовании.

Задача рекламы в магазине - обеспечить встречу покупателя с товаром. Покупатель, рассматривающий товар, более склонен к покупке, если он получит о товаре необходимую ему информацию.

Цена продукта должна быть обозначена четко и хорошо видна покупателю, ценник не должен закрывать упаковку товара.

Ценники должны быть расположены так, чтобы покупателю было предельно ясно, какой ценник к какому продукту относится.

Полки, продукция, и рекламные материалы должны содержаться в чистоте и неповрежденном виде.

Компоненты атмосферы торгового зала

.- Визуальные компоненты атмосферы магазина - Световые эффекты, Цвет, Освещение

- Музыка (Ритм, если ускорить – распродажи, спокойный лаундж, если задержать)

- Запахи оказывают самое сильное и быстрое влияние на эмоциональное состояние человека, позволяют оперативно формировать атмосферу (Выпечки в продуктовом)

- Торговый персонал (его внешность, манеры, осведомленность, нахождение)

Скопление людей в магазине может привести к сокращению времени пребывания посетителя в магазине или откладыванию им несрочных покупок; отсутствие людей может посеять сомнение в том, что магазин пользуется популярностью.

-Парковка автомобилей возле магазинов.