Тема 1. Теоретические основы товароведения

1. В новом магазине необходимо сформировать рациональный ассортимент промышленных товаров с Кр=16%. Базовая широта по каталогу составляет 1000, фактически на момент открытия было заведено 700 наименований продуктов. Ку=60%; Кн=15% (определен по нормативным документам). Рассчитать коэффициент полноты и показатель устойчивости ассортимента (Квш=0,4; Квп=0,2; Кву=0,3; Квн =0,1).

2. Из 55 наименований промышленных товаров в магазин поступило 10 новых видов. Рассчитать степень обновления, коэффициенты широты и устойчивости ассортимента, если максимально возможное количество наименований товаров у данного вида магазина принято 120, а постоянным спросом пользуется 27 наименований товаров.

 

Тема 2. Текстильные товары

1. Научиться различать основные виды современных текстильных материалов и привести классификацию волокон, используемых для их выработки. Результаты выполнения задания оформить в виде табл. 1 и схематичного изображения в отчете классификации волокон.

Таблица 1  Характеристика основных видов текстильных материалов

№ п.п	Вид текстильного материала	Принцип получения материала	Структурные особенности	Характерные свойства материала
				достоинства   достоинства	недостатки
1	2	3	4	5	6

Методика выполнения

Объектом изучения при выполнении задания являются наборы об­разцов текстильных материалов, содержимое которых необходимо распределить на четыре группы: ткани, трикотажные, тканевязаные, нетканые полотна. Нетканые полотна в свою очередь следует подразделить на холсто-, ните-, и тканепрошивные, выявить их особенности и признаки для распознавания.  Перед составлением схемы классификации текстильных волокон не­обходимо изучить основные термины и определения по ГОСТ 13784 - 93 и выяснить принципиальные отличия волокон природных (натуральных) и химических; искусственных и синтетических, гетероцепных и карбоцепных. На схеме классификации рекомендуется указать химический состав каждого вида волокна (для натуральных - основной полимер и его про­центное содержание).

2. Изучить способы ухода за тканями различного волокнистого состава по ГОСТ 25652- 83 "Материалы для одежды. Общие требо­вания к способам ухода". Отчет оформить по произвольной форме.

Методика выполнения

При выполнении данного задания необходимо:

• выписать рекомендуемые температуры стирки и глажения для материалов из основных видов текстильных волокон и их смесей;

• установить характер используемых отбеливателей;

• выяснить виды реагентов, рекомендуемые, для их химической чи­стки;

• ознакомиться с влиянием отделки на особенности чистки и стирки тканей;

• составить инструкцию-памятку по уходу за изделиями из тканей определенного волокнистого состава, указанного преподавателем.

3. Решить нижеприведенные ситуации:

а) Необходимо заключить договор на поставку тканей, предназначенных для изготовления зимних пальто для населения Уральского региона. Ткани какого волокнистого состава Вы предпочтете? Комплекс каких специфических  свойств  волокна  обусловил  Ваш  выбор?  Каковы  его химический состав и особенности структуры? б) В качестве представителя коммерческой фирмы Вы закупаете костюмные ткани для швейного предприятия. Ассортимент этих материалов в текстильном объединении, в которое Вы обратились, представлен шерстолавсановыми и шерстонитроповыми полотнами. Какой вариант волокнистого состава для этих изделий, по Вашему мнению, наиболее целесообразен? Обоснуйте Ваш выбор на основе сравнительной характеристики свойств, предлагаемых материалов (с учетом предъявляемых к ним требований). Сообщите основные сведения о химическом составе, структуре и свойствах синтетических волокон, входящих в состав смесей. в) Универмагу предложили чисто льняные и хлопкольняные скатерти. На какие из них Вы заключите договор поставки? Обоснуйте Ваше решение на основе анализа требований к этим изделиям, состава, строения и свойств волокон, используемых для их выработки.