- •Тема 1. Теоретические основы товароведения
- •Предмет и задачи товароведения. Возникновение и развитие товароведения
- •2. Товароведная классификация товаров
- •Промышленные товары делят на сложные комплексы:
- •3. Качество товара
- •4. Ассортимент товаров
- •5. Упаковка промышленных товаров и условия их хранения
- •6. Кодирование товаров
- •Тема 2. Текстильные товары
- •1. Общие сведения о текстильных волокнах и их классификация
- •2. Пряжа и нити
- •4. Отделка тканей
- •5. Потребительские свойства тканей
- •6. Упаковка, маркировка и хранение тканей
- •Ема 3. Швейные товары
- •2. Классификация швейных товаров
- •3. Определение качества швейных изделий
- •4. Маркировка швейных товаров
- •Тема 4. Пушно-меховые товары
- •1. Пушно-меховое сырье: показатели качества и процесс производства
- •3. Технология производства готовых меховых изделий
- •Тема 5. Обувные товары
- •1. Классификация обувных товаров
- •2. Характеристики и производство обувных товаров
- •3. Кожаная обувь
- •4. Резиновая обувь
- •5. Валяная обувь
- •1. Классификация электробытовых товаров
- •2. Холодильники и морозильники
- •Бельеобрабатывающие машины и бытовые уборочные товары
- •Бытовые швейные машины
- •5. Машины для механизации кухонных работ
- •Тема 7. Мебельные товары
- •1. Материалы для изготовления мебели
- •2. Классификация ассортимента мебельных товаров
- •Качество и сертификации мебельных товаров
- •Маркировка и упаковка мебели
- •Тема 8. Посуда. Общие положения
- •1. Назначение и классификация посуды
- •Тема 9. Ювелирные изделия
- •1. Изготовление ювелирных изделий
- •Тема 1. Теоретические основы товароведения
- •Тема 2. Текстильные товары
- •Тема 3. Швейные товары
- •Тема 4. Пушно-меховые товары
- •Тема 5. Обувные товары
- •Тема 6. Электробытовые товары
- •Тема 7. Мебельные товары
- •Тема 8. Посуда. Общие положения
- •Тема 9. Ювелирные изделия
- •Тема 10. Парфюмерно-косметические товары
- •Тема 1. Теоретические основы товароведения
- •Тема 6. Электробытовые товары
- •Тема 7. Мебельные товары
- •Тема 8. Посуда. Общие положения
- •Тема 9. Ювелирные изделия
- •Тема 10. Парфюмерно – косметические товары
- •Примерные вопросы для экзамена Примерный перечень вопросов к экзамену по дисциплине «Товароведение однородных групп непродовольственных товаров»
- •Список литературы Основная литература
- •Дополнительная литература
Электронный курс по товару непрод
Тестовые задания
1. Что является предметом товароведения?
А) Особенности и классификация товаров Б) Потребительские стоимости товаров В) Качество и технология производства товаров
2. Дайте расшифровку следующих цифр штрихового кода 4600104008498: А) 460 - …; Б) 00849 - … .
3. Дополните таблицу (а,б) недостающими свойствами волокон: № Название волокна Гигроскопичность Термостойкость Упругость 1. Хлопок 8% а Низкая 2. Лен б 160°С Низкая
4. Впишите пропущенные слова:
«Ткани хранят в складских помещениях при температуре … °С и относительной влажности … %».
5. … - это текстильное изделие, изготовленное взаимным переплетением продольных (основ) и поперечных (утка) нитей в процессе ткачества.
6. Как назывался первый этап в развитии товароведения? А) Товароведно – технологический Б) Товароведно – описательный В) Товароведно – формирующий
7. Дайте расшифровку штрихового кода 4040300319033: А) 404 - … Б) 0300 - … В) 31903 - … Г) 3 - … 8. Дополните таблицу (а,б) недостающими свойствами волокон: № Название волокна Гигроскопичность Термостойкость Упругость 1. Шерсть 17% а Низкая 2. Шелк 11% 100 - 110°С б
9. Впишите пропущенные слова: «Маркируют ткани клеймом. Клеймо наносят контрастной краской с … стороны, клеймо содержит: …, …, … .
10. К простым (главным) переплетениям относятся …, …, … .
11. Дополнительные ступени классификации, применяемые в товароведении: класс, подкласс, …, …, …, … .
12. Дайте расшифровку следующих цифр штрихового кода 4040300319033: А) 0300 - …; Б) 3 - … .
13. Назовите вид хлопчатобумажной пряжи:
для пряжи применяют волокна средневолокнистого хлопка …
14. … - переплетение, которое характеризуется наличием на ткани диагональных полос, идущих снизу вверх направо.
15. Какие виды классификации товаров существуют: …, …, … .
16. Дайте расшифровку штрихового кода 4600104008498: А) 460 - …; Б) 0104 - …; В) 00849 - …; Г) 8 - … .
17. … - одиночная нить, не делящаяся в продольном направлении, без разрушения. 18. Назовите вид хлопчатобумажной пряжи:
для пряжи применяют волокна большой длины, получают пряжу с ровной поверхностью и высокой прочности … .
19. .… - переплетения, которые характеризуются наличием трех и четырех систем нитей.
20. Впишите пропущенные слова: количественное и … выражение одного или нескольких свойств товара называется … .
21. Как называется третий этап в развитии товароведения: А) товароведно – формирующий Б) товароведно – описательный В) товароведно – технологический
22. … - нить, структура которой изменена для повышения ее объемности и растяжимости.
23. … - волокно, которое обладает высокой растяжимостью до 800%.
24. … - показатель, который характеризуется разрывной нагрузкой.
25. Впишите пропущенные слова: деление на сорта осуществляют в зависимости от наличия … и отклонений по одному или нескольким … потребительских свойств.
26. Как называется второй этап в развитии товароведения: А) товароведно – технологический Б) товароведно – описательный В) товароведно – формирующий
27. Назовите 4 класса переплетений: …, …, …, ….
28. Назовите волокно, которое по своим свойствам и внешнему виду напоминает шерсть.
29. Натуральные текстильные волокна классифицируются на волокна: …, …, … . 30. Процесс производства швейных изделий включает основные этапы: …, …, …, … .
31. … - невыделенные шкуры диких и домашних животных.
32. Что является предметом товароведения? А) Особенности и классификация товаров Б) Потребительские стоимости товаров В) Качество и технология производства товаров
33.Дополните таблицу (а,б) недостающими свойствами волокон:
№ Название волокна Гигроскопичность Термостойкость Упругость 1. Шерсть 17% а Низкая 2. Шелк 11% 100 - 110°С б
34. .… - переплетения, которые характеризуются наличием трех и четырех систем нитей.
35. … - невыделанные шкурки диких зверей или зверей клеточного развития
36. Дайте расшифровку штрихового кода 4040300319033: А) 404 - … Б) 0300 - … В) 31903 - … Г) 3 - …
37. .… - переплетения, которые характеризуются наличием трех и четырех систем нитей.
38. … - волокно, которое обладает высокой растяжимостью до 800%.
Тема 1. Теоретические основы товароведения
Предмет и задачи товароведения. Возникновение и развитие товароведения.
Товароведная классификация товаров.
Качество товара.
Ассортимент товаров.
Упаковка промышленных товаров и условия их хранения.
Кодирование товаров.
Предмет и задачи товароведения. Возникновение и развитие товароведения
Продукция производится в результате материальной и нематериальной деятельности, и предназначается для удовлетворения каких-либо потребностей. Материальная продукция, которая предназначена для купли-продажи, является товаром. Товар – это продукт материальной деятельности, созданный для продажи и удовлетворяющий какие-либо потребности. Товар обладает определенными потребительскими свойствами, которые создают потребительскую стоимость в товаре. Товароведение как наука и учебная дисциплина изучает потребительские свойства товаров, и означает «знание о товарах». На Международной теоретической конференции по вопросам общего товароведения в Лейпциге (сентябрь 1962г.) преподавателями высшей школы было предложено такое определение: «Товароведение представляет собой естественно - научную дисциплину, предметом которой является потребительская стоимость товаров». Возникновение товароведения как самостоятельной дисциплины в России относится к XVI в. Появляется первая книга по товароведению («Торговая книга») с описанием «всяких земель» товаров. Первый период развития товароведения с середины XVI до XVIII вв. называют товароведно-описательным. С XVIII по XIX вв. товароведение развивается в тесной связи с химией, физикой, биологией и другими науками. С развитием промышленности и торговли, совершенствованием естественно - научных знаний оно приобрело характер научной дисциплины. Большое внимание в описании товаров уделялось технологии их производства, поэтому второй этап называется товароведно-технологическим. Третий этап развития товароведения называется товароведно-формирующим. Перед товароведением встают новые задачи: управление ассортиментом, оценка качества современного и прогнозируемого ассортимента, разработка оптимальных условий эксплуатации и ухода за товарами и другими.
2. Товароведная классификация товаров
Классификация представляет собой процесс распределения множества понятий (свойств, предметов) на категории или ступени в зависимости от общих признаков. Высшей ступенью распределения товаров является классность. Класс товаров – это множество товаров, удовлетворяющих обобщенные группы потребностей. Подкласс – множество товаров, удовлетворяющих группы потребностей, имеющих определенные различия. Существует общегосударственная (товары делятся на классы, подклассы, группы, виды), торговая (применяется торговая классификация), учебная (предусматривает более удобное, последовательное изучение курса товароведения) классификация. Промышленные товары представляют собой обширную совокупность товарных групп, которые объединены по различным признакам: по назначению, удовлетворяемым потребностям, по общности материалов или по выполняемым функциям. Существует несколько различных классификаций промышленных товаров. В частности, классификация по отраслям народного хозяйства делит товары на две группы: товары легкой промышленности (ткани, трикотаж, обувь, изделия из кожи и кожзаменителей, меховые изделия и др.) и товары культурно-бытового и хозяйственного назначения (мебель, инструменты, электробытовые товары, посуда, автомобили, мотоциклы, игрушки, спортинвентарь и др.). Эти товары производятся практически всеми отраслями промышленности, кроме легкой. Классификация товаров по отраслевому принципу сохранена при построении российских классификаторов. Классификаторы являются официальными документами. Учебная классификация промышленных товаров придерживается этого принципа, однако она имеет отступления, связанные с удобством и логикой объяснения учебного материала, а также необходимостью описания современного ассортимента товаров, при производстве которых используются новые материалы, источники энергии, принципы и функции.
