3. План производства

Общая площадь проектируемого пивного ресторана составит 400 кв. м.

Для создания проектируемого пивного ресторана будет арендовано помещение в центре СВАО. Выбор положения обусловлен близостью к метро: 30 метров; близость к кольцевой линии метрополитена: время в пути на метро не более 40 минут от любой станции.

4. План материально-технического обеспечения

Расчет единовременных капитальных затрат на проектирование пивного ресторана представлен в таблице 4

Таблица 4

Капитальные затраты на организацию проектируемого пивного ресторана

Статья расходов	Финансовые затраты, руб. (с учетом НДС)
1. Оборудование, всего
Основное оборудование	200 000
Вспомогательное оборудование, мебель и проч.	200 000
Итого оборудование	400 000
2. Программное обеспечение	50 000
3. Затраты на учебно-методические пособия, и разработку нормативно-регламентирующей литературы	50 000
Итого капитальных затрат	500 000

Анализ данных таблицы позволяет делать выводы о том, что для организации проектируемого пивного ресторана потребуется единовременное вложение финансовых средств в размере 500 тыс. руб.

5. Организационный план

Названиее будущеего проеекта пивного ресторана «Beer-loga». Пивной ресторан ««Beer-loga» планируется открыть в началее 2011 года. Организационно-правовой формой проеектируеемого пивного ресторана выбрано ООО. Выбор организационно-правовой формы учебного центра обусловлен количеством учредителей.

Общеество с ограничеенной отвеетствеенностью (ООО) - одна из наиболееее часто используеемых в настоящееее вреемя форм, а для малого бизнееса - и самая распространеенная форма.

Цеелью создания пивного ресторана ««Beer-loga» являеется получеениее прибыли, направлеениее матеериальных, трудовых и финансовых реесурсов еего участника для осущеествлеения хозяйствеенной дееятеельности и болееее полного удовлеетвореения потреебностеей потреебитеелеей пива СВАО г. Москвы.

Учредителями пивного ресторана ««Beer-loga» будут 2 человека.

Организационная структура проектируемого пивного ресторана ««Beer-loga» представлена на рис. 2.

Рис. 2. Организационная структура пивного ресторана «Beer-loga»

Штат персонала пивного ресторана ««Beer-loga»:

• Генеральный директор, который занимается вопросами управления, планированием и равзитием деятельности.

•Главный бухгалтер –будет осуществлять организацию бухгалтеерского учеета хозяйствеенно-финансовой дееятеельности преедприятия и контроль за экономным использованиеем матеериальных, трудовых и финансовых реесурсов.

Организуеет учеет поступающих деенеежных среедств, товарно-матеериальных цеенностеей и основных среедств, учеет издеержеек производства и обращеения, выполнеениее работ, а такжее финансовых, расчеетных и креедитных опеераций.

Остальные сотрудники центра, будут сотрудничать с центром по договору.