Добавил:
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Факультет Ресторанно-гостиничного бизнеса и услуг / Курсовые, дипломные работы, отчёты по практике / Прибыль и рентабельность как критерии надежности работы гостиничных комплексов. Дипломная работа.doc
Скачиваний:
799
Добавлен:
22.06.2014
Размер:
1.43 Mб
Скачать

Заключение

В дипломной работе рассмотрены теоретические вопросы, касающиеся одной из важнейших категорий экономики - прибыли, анализа ее формирования, оценки показателей прибыли, таких как рентабельность, а так же а так же факторов, влияющих на нее.

В условиях рыночной экономики значение прибыли огромно. Стремление к ее получению ориентирует предприятия на увеличение объема производства продукции и услуг, нужных потребителю, снижение затрат на их производство. При развитой конкуренции этим достигается не только цель предпринимательства, но и удовлетворение общественных потребностей. Для предпринимателя прибыль является сигналом, указывающим, где можно добиться наибольшего прироста стоимости, создает стимул для инвестирования в эти сферы. Свою роль играют и убытки. Они высвечивают ошибки и просчеты в направлении средств, организации производства и сбыта продукции.

Главной целью управления прибылью является обеспечение максимизации благосостояния собственников предприятия в текущем и перспективном периоде. Эта главная цель призвана обеспечивать одновременно гармонизацию интересов собственников с интересами государства и персонала предприятия.

Оказывая прямое влияние на финансовую устойчивость и ликвидность, запас финансовой прочности и порог рентабельности, прибыль выступает как критерий надежности работы гостиничных комплексов, то есть непосредственно оказывает воздействие на деловую активность предприятия, делая его все более и более привлекательным для инвесторов, поставщиков и клиентов. Надежность прибыли выражается не только в обеспечении финансовой устойчивости, но и в возможности благодаря ее получению возмещать износ основных фондов, расширять производство, следовать за научно-техническим прогрессом, и в итоге повышать конкурентоспособность.

В современной научной литературе выделяют множество методов анализа прибыли, но наибольшую практическую значимость имеет факторный анализ. Его проведение дает наиболее объективную оценку факторов формирования прибыли на предприятии.

Во второй главе дипломной работы был проведен анализ гостиницы ООО «Максима Заря». Были проанализированы доходы предприятия, издержки и оборот гостиницы. Был проведен факторный анализ прибыли и рентабельности гостиницы «Максима Заря». А также были проанализированы финансовая устойчивость и их взаимосвязь с прибылью. По данным аспектам анализ был проведен за 2007-2008 годы.

Выручка гостиницы в отчетном году составила 302 088 тыс.руб., что на 25.5% больше по сравнению с данными 2007 г. Издержки предприятия так же увеличились на 22.7% и составили 216 754 тыс. руб. Прирост чистой прибыли гостиницы составил 66.2%, в отчетном году она равна 37 497 тыс.руб. Рентабельность выручки гостиницы так же увеличилась на 3% и составила 12.4%.

Благодаря проведенному исследованию было выявлено два основных направления по увеличению прибыли гостинцы ООО «Максима Заря:

1. увеличение выручки от реализации предприятия;

2. уменьшить расходы предприятия.

Мероприятия по этим направлениям были рассмотрены в третьей главе данной работы.

Для уменьшения затрат гостиницы было решено воспользоваться услугами аутсорсинговой компании по клинингу и обслуживанию зданий и сооружений. Проведя расчет затрат на данное мероприятия и сравнив полученный результат с издержками предприятия на содержание собственный штат горничных и инженеров, получили экономию в размере 51 020 234 руб. Что безусловно говорит об выгодности эффективности предпринятой меры.

Для увеличения продаж гостиницы, то есть для увеличения ее загрузки на 10% было решено привлечь максимально возможное количеств корпоративных клиентов. Для определения эффективности такого мероприятия были рассчитаны издержки на его организацию и реализацию, которые потом сравнили с полученной выгодой. Эффективность данной меры высока, а выгода полученная благодаря ее составила 104633,137 тыс. руб.

Итак, проведенные мероприятия позволили не только увеличить прибыль на 104633,137 тыс. руб., но также обеспечили увеличение надежности гостиницы сократив порог рентабельности на 77 303,36 тыс.руб. и увеличив тем самым запас финансовой прочности на 235 511,36 тыс.руб. Данные цифры безусловно говорят об актуальности и эффективности предлагаемых мер, а так же о потенциале гостиницы, о ее возможности развиваться и наращивать свою деловую активность.

Соседние файлы в папке Курсовые, дипломные работы, отчёты по практике