Функции капсулы:

1. Защитная – от неблагоприятных условий обитания.

2. Препятствует фагоцитозу бактерий.

3. Адгезивная – «прилипание» к поверхности клетки хозяина.

4. Обуславливает наличие у некоторых бактерий патогенных и антигенных свойств.

Методы выявления капсул. См. в.4

Клеточная стенка (КС) – биогетерополимер сложного химического состава, покрывающий всю поверхность прокариотической клетки.

Основа клеточной стенки – пептидогликан, обеспечивающий ригидность и эластичность КС. Структура пептидогликана – параллельные полисахаридные (гликановые) цепи, состоящие из чередующихся звеньев N-ацетилглюкозамина и N-ацетилмурамовой кислоты. С каждым остатком N-ацетилмурамовой кислоты ковалентно связан тетрапептид.

Различие между Грам+ и Грам- бактериями.

Группа	Грам+ бактерии	Грам- бактерии
Окраска по Граму	фиолетовые	розовые
Толщина КС	20-60 нм	10-20 нм
Процентное содержание липидов	1,6%	2-22,6%
Структура пептидогликана	Пептиды пептидогликанов связаны через пептидный мостик из 5 остатков глицина	Ацетилмурамовые кислоты каждой гликановой цепи связаны через два однотипных тетрапептида
Процентное содержание пептидогликана	40-90% Многослойный	5-10% Однослойный
Наличие тейхоевых кислот	Имеются	Отсутствуют
Особенность выделения ферментов	Ферменты выделяются непосредственно в окружающую среду	Ферменты выделяются в периплазматическое пространство, находящееся между клеточной стенкой и цитоплазматической мембраной
Представители	Все болезнетворные кокки, кроме гонококка и менингококка, бациллы и клостридии	Энтеробактерии, вибрионы, трепонемы

Функции кс:

1. Придает клетке определенную форму.

2. Защищает ее от воздействия окружающей среды.

3. Несет на поверхности разнообразные рецепторы, к которым прикрепляются некоторые фаги, колицины и химические соединения.

4. Через КС в клетку поступают питательные вещества и выделяются продукты обмена.

5. Сдерживает высокое внутриклеточное осмотическое давление.

Клеточная стенка грамотрицательных Б. представлена трехслойной внешней мембраной (пептидогликан + липополисахарид + липопротеиды). Некоторые белки (порины), пронизывая внешнюю мембрану, образуют поры, через которые проходят гидрофильные вещества с низкой молекулярной массой.

Пептидогликан – мишень действия некоторых антибиотиков (пенициллина) и ферментов (лизоцима). Пеницилин нарушает образование тетрапептидных связей, лизоцим разрушает гликозидные связи между мурамовой кислотой и ацетилглюкозамином.

При действии пенициллина на растущую бактериальную культуру образуются безоболочечные формы бактерий:

1. Протопласты – полностью лишены КС

2. Сферопласты – частично лишены КС

И протопласты, и сферопласты подвергаются плазмолизу в изотонической среде, в гипертонической среде проявляют слабую метаболическую активность, ! утрачивают способность к размножению.

3. L-формы – полностью или частично лишены КС, сохраняют способность к размножению.

а) Стабильные – не способны к реверсии в исходный вид.

б) Не стабильные – способны к реверсии.

Основные структуры клетки МБ

А. Цитоплазматическая мембрана – ограничивает цитоплазму бактериальной клетки

Состав - липопротеин (15-30% липидов, 2-5% углеводов, 50-70% протеинов, незначительное количество РНК). Липидный состав мембраны непостоянен даже для одного и того же вида бактерий. Мембранные белки: структурные, функциональные.

Функции цитоплазматической мембраны:

1. Отграничивает протопласт.

2. Регулирует поступления в клетку метаболитов и ионов, участвует в метаболизме.

3. Участвует в репликации ДНК.

4. У ряда бактерий участвует в спорообразовании.

5. Регулирует осмотическое давление клетки.

Б. Рибосомы - имеют коэффициент седиментации 70S, что отличает их от рибосом эукариот, имеющих коэффициент седиментации 80S, поэтому некоторые антибиотики — ингибиторы синтеза белка, связываясь с рибосомами бактерии, подавляют в ней синтез белка, не влияя на синтез белка эукариотических клеток.

В. Жгутики – состоят из белка флагелина, прикрепляются к базальному тельцу, обладают антигенными свойствами. Бактерии, имеющие жгутики, подвижны.