- •1. Тесты (в отдельной папке).
- •2. Вопросы зачета, экзамена
- •Вопросы рубежного контроля №2.
- •3. Ситуационные задачи
- •4. Перечень практических навыков
- •Практический навык №2 Определение рН растворов.
- •Алгоритм выполнения.
- •Практический навык №3. Приготовление буферных растворов с заданным значением рН, определения буферной емкости. Изучение влияния разбавления на рН этих систем.
- •Алгоритм выполнения.
- •Практический навык № 4 Приготовление буферных растворов с заданным значением рН. Изучение влияния сильных кислот и щелочей на рН этих систем.
- •Алгоритм выполнения.
- •Практический навык № 5
- •Алгоритм выполнения.
- •Практический навык №6
- •Алгоритм выполнения.
- •Практический навык №7
- •Алгоритм выполнения.
- •Практический навык №8
- •Алгоритм выполнения.
- •Практический навык №9
- •Алгоритм выполнения.
- •Практический навык №10
- •Алгоритм выполнения.
- •Практический навык №11
- •Алгоритм выполнения.
- •Практический навык №12
- •Алгоритм выполнения.
- •Практический навык №13 Разделение катионов методом бумажной хроматографии.
- •Алгоритм выполнения.
- •Практический навык №14 Адсорбционная хроматография на колонках.
- •Алгоритм выполнения.
- •Практический навык №15. Определение плотности исследуемых растворов.
- •Алгоритм выполнения.
- •Практический навык №2 Окисление альдегидов гидроксидом меди
- •Алгоритм выполнения.
- •Практический навык № 3 Диспропорционирование формальдегида в водных растворах.
- •Алгоритм выполнения.
- •Практический навык №4. Открытие щавелевой кислоты в виде кальциевой соли
- •Алгоритм выполнения.
- •Практический навык № 5
- •Алгоритм выполнения.
- •Практический навык №6 Получение средней и кислой солей виннокаменной кислоты.
- •Алгоритм выполнения.
- •Практический навык № 7 Реакции на серосодержащие аминокислоты.
- •Алгоритм выполнения.
- •Практический навык № 8 Ксантопротеиновая реакция.
- •Алгоритм выполнения.
- •Практический навык № 9 Биуретовая реакция.
- •Алгоритм выполнения.
- •Практический навык № 10 Обнаружение водородных связей в белках.
- •Алгоритм выполнения.
- •Практический навык № 11 Реакция Троммера.
- •Алгоритм выполнения.
- •Практический навык № 12 Реакция Фелинга.
- •Алгоритм выполнения.
- •Практический навык № 13 Реакция Селиванова на фруктозу.
- •Алгоритм выполнения.
- •Практический навык № 14 Изучение восстанавливающих свойств дисахаридов.
- •Алгоритм выполнения.
- •Практический навык № 15 Реакция Селиванова с дисахаридами
- •Алгоритм выполнения.
Практический навык №2 Определение рН растворов.
Приборы и реактивы: рН- метр, стаканы, исследуемые растворы: NaOH, HCl, раствор аспирина, Н2О дистиллированная, Н2О водопроводная, фильтровальная бумага, промывалки.
Цель работы: определить рН исследуемых растворов.
Алгоритм выполнения.
№ |
Оценка практического навыка по шаговой методике |
Баллы |
1 |
Ознакомиться с описанием и правилами пользования рН-метром (по паспорту прибора). Включить в сеть прибор рН-метр. Выбрать строку рН нажатием MODE. |
10 |
2 |
Перед каждым измерением необходимо промывать электроды дистиллированной водой и промокнуть фильтровальной бумагой. |
20 |
3 |
Налить в стаканчик 25,00 см3 исследуемого раствора. Погрузить в стаканчик с исследуемым раствором электрод, он должен находиться на высоте не менее 1,5-2 см от дна стакана. Нажать кнопку ON. |
10 |
4 |
Снять показания рН-метра. Нажать кнопку OFF. |
10 |
5 |
Закончив измерение рН исследуемых растворов, нажать кнопку OFF и отключить прибор от электросети. Электроды промыть дистиллированной водой и поместить в стакан с 3-4 М раствором КCl. |
10 |
6 |
Правильность выполнения лаб. работы, соблюдение техники безопасности. |
30 |
7 |
Умение анализировать и делать выводы. |
10 |
Максимальный балл - 100 |
||
Время, отведенное на задание - 20 мин. |
||
Практический навык №3. Приготовление буферных растворов с заданным значением рН, определения буферной емкости. Изучение влияния разбавления на рН этих систем.
Приборы и реактивы: Штатив с бюретками, пробирки, таблица «Буферные смеси», растворы СН3СООН (0,1 М), СН3СООNa (0,1 М), Н2О (дистиллированная), пипетки на 10 мл и 2 мл, колба для слива, резиновая груша.
Цель работы: Приготовление ацетатных буферных растворов с заданным значением рН, определение буферной емкости. Изучение влияния разбавления на рН этих систем.
Алгоритм выполнения.
№ |
Оценка практического навыка по шаговой методике |
Баллы |
1 |
В пробирке приготовить 10 мл ацетатного буферного раствора с рН = 4,74 (рК СН3СООН = 4,74). |
20 |
2 |
Два мл этого раствора перенести в другую пробирку и добавить 6 мл дистиллированной воды. |
20 |
3 |
В каждую пробирку прибавить по 2 капли индикатора метила красного, содержимое перемешать. |
20 |
4 |
Сравнить окраску раствора и сделать вывод. |
20 |
5 |
Из графика зависимости буферной емкости В ацетатной системы от рН определить значение максимальной буферной емкости. |
10 |
6 |
Правильность выполнения лаб. работы, соблюдение техники безопасности. |
10 |
Максимальный балл - 100 |
||
Время, отведенное на задание- 20 мин. |
||
Рис. I. Зависимость буферной емкости В ацетатной системы от рН
