- •1. Тесты (в отдельной папке).
- •2. Вопросы зачета, экзамена
- •Вопросы рубежного контроля №2.
- •3. Ситуационные задачи
- •4. Перечень практических навыков
- •Практический навык №2 Определение рН растворов.
- •Алгоритм выполнения.
- •Практический навык №3. Приготовление буферных растворов с заданным значением рН, определения буферной емкости. Изучение влияния разбавления на рН этих систем.
- •Алгоритм выполнения.
- •Практический навык № 4 Приготовление буферных растворов с заданным значением рН. Изучение влияния сильных кислот и щелочей на рН этих систем.
- •Алгоритм выполнения.
- •Практический навык № 5
- •Алгоритм выполнения.
- •Практический навык №6
- •Алгоритм выполнения.
- •Практический навык №7
- •Алгоритм выполнения.
- •Практический навык №8
- •Алгоритм выполнения.
- •Практический навык №9
- •Алгоритм выполнения.
- •Практический навык №10
- •Алгоритм выполнения.
- •Практический навык №11
- •Алгоритм выполнения.
- •Практический навык №12
- •Алгоритм выполнения.
- •Практический навык №13 Разделение катионов методом бумажной хроматографии.
- •Алгоритм выполнения.
- •Практический навык №14 Адсорбционная хроматография на колонках.
- •Алгоритм выполнения.
- •Практический навык №15. Определение плотности исследуемых растворов.
- •Алгоритм выполнения.
- •Практический навык №2 Окисление альдегидов гидроксидом меди
- •Алгоритм выполнения.
- •Практический навык № 3 Диспропорционирование формальдегида в водных растворах.
- •Алгоритм выполнения.
- •Практический навык №4. Открытие щавелевой кислоты в виде кальциевой соли
- •Алгоритм выполнения.
- •Практический навык № 5
- •Алгоритм выполнения.
- •Практический навык №6 Получение средней и кислой солей виннокаменной кислоты.
- •Алгоритм выполнения.
- •Практический навык № 7 Реакции на серосодержащие аминокислоты.
- •Алгоритм выполнения.
- •Практический навык № 8 Ксантопротеиновая реакция.
- •Алгоритм выполнения.
- •Практический навык № 9 Биуретовая реакция.
- •Алгоритм выполнения.
- •Практический навык № 10 Обнаружение водородных связей в белках.
- •Алгоритм выполнения.
- •Практический навык № 11 Реакция Троммера.
- •Алгоритм выполнения.
- •Практический навык № 12 Реакция Фелинга.
- •Алгоритм выполнения.
- •Практический навык № 13 Реакция Селиванова на фруктозу.
- •Алгоритм выполнения.
- •Практический навык № 14 Изучение восстанавливающих свойств дисахаридов.
- •Алгоритм выполнения.
- •Практический навык № 15 Реакция Селиванова с дисахаридами
- •Алгоритм выполнения.
3. Ситуационные задачи
Вычислить массовую долю сахара в растворе, состоящем из 50 г сахара и 200 г воды
Рассчитать молярную концентрацию эквивалента хлорида магния, если в 500 мл раствора содержится 0,95 г соли MgCl2
Рассчитать молярную концентрацию раствора в 250 мл которого содержится 0,73 г хлороводорода
Определить титр раствора гидроксида натрия, в 2 л которого содержится 0,20 г NaOH
Вычислить массу серной кислоты, необходимую для приготовления 200 мл раствора с эквивалентной концентрацией 0,010 моль/л
При взаимодействии 1,6 г брома с водородом по реакции Вr2 + Н2 = 2НВr выделилось 0,72 кДж теплоты вычислить энтальпию образования бромводорода НВг.
Записать математическое выражение первого следствия из закона Гесса для химических реакций:
а) 2SO2(г) + О2(г) = 2SO3(г) + DН
б) Fе2О3(к) + 3 СО (г) = 2 Fе(к) + 3 СО2(г) + DН
с) С6Н12О6(т) = 2 СО2 (г) + 2С2Н5ОН(ж) + DН
Вычислить тепловой эффект реакции превращения глюкозы, протекающий в организма: С6Н12О6(к) + 6О2(г) = 6СО2 (г) + 6 Н2О(ж) + DН, если DНобр(глюкозы) = -1273 кДж/моль; DНобр(СО2) = -393,5 кДж/моль, DНобр(Н2О) = -236 кДж/моль
Стакан молока содержит 8 г белков, 12 г углеводов, 4 г жира. Вычислить калорийность стакана такого молока, если пищевая ценность 1г белков и углеводов составляет 4,1 ккал, жира – 9,2 ккал.
По изменению величины энергии Гиббса для следующих химических реакций, определить возможность их протекания в прямом направлении:
1) СаСО3 (т) = СаО(т) + СО2(г) DG =129 кДж
2) 3 Аl(к) + 3Fе3О4 (к) = 3Fе (к) + 4 Аl2О3 (к) DG =-3285 кДж
3) N2О4(г) = 2 NО2 (г) DG =0 кДж
4) 2НJ(г) + Сl2(г) = 2НСl (г) + J2 (к) DG =-194 кДж
5) N2(г) + 3Н2(г) = 2 NН3(г) DG =-3285 кДж
Какая из возможных реакций при одинаковых условиях будет иметь небольшую скорость?
Вычислить концентрацию ионов водорода и рН в растворах следующих веществ:
0,001 моль/л НNО3
0,0001 моль/л КОН
0,02 моль/л NН4ОН, если a = 0,005
0,05 моль/л СН3СООН, если a = 0,02
Указать реакцию среды в каждом из выше указанных растворов.
Вычислить рН раствора, в 500 мл которого содержится 1,26 г НNО3.
Вычислить рН буферной смеси полученной при смешивании 10 мл СН3СООН с концентрацией 0,1 моль/л и 5 мл ацетата натрия той же концентрации. рКкислоты = 4,74
Определить заряд комплексного иона, степень окисления, координационное число комплексообразователя в соединениях: К[Ag(CN)2], Fe4[Fe(CN)6]3, [Co(NH3)5NO2]Cl2, [PtCl2(NH3)4]SO4, [Ni(H2O)6]SO4.
Вычислить потенциал медного электрода при 180С, погруженного в раствор своей соли с концентрацией 0,1 моль/л. е0Сu= +0,34 В.
Изоэлектрическая точка белка пепсина находится при рН =2. Укажите, при каком из предложенных значений рН степень набухания и скорость желатинирования будет: а) максимальной, б) минимальной?
рН1 = 1,8; рН2= 2,0; рН3 = 5,0; рН= 3,0
Разместите по мере увеличения основности следующие соединения: n-метиланилин, анилин, n-нитроанилин. Дайте объяснения различной основности соединений.
Какие соединения получаются при взаимодействии пропаналя с метиловым спиртом? Напишите уравнение реакции.
Сложный эфир фенилсалициалат применяется внутрь при кишечных заболеваниях и гидролизуется в щелочной среде кишечника. Напишите уравнение гидролитического расщепления фенилсалицилата.
Напишите уравнение реакции переаминирования (трансаминирования) между 2-аминопропановой и -кетоглутаровой кислотами
Какие дипептиды можно получить из метионина и гистидина? Напишите их формулы и назовите.
Укажите в какой области значений рН находится изоэлектрическая точка трипептида Лей-Глу-Вал.
Какие продукты образуются при взаимодействии α-D-глюкопиранозы с метанолом в безводной кислой среде? Напишите схему реакции с помощью формул Хеуорса.
Какие свойства глюкозы проявляются в реакции «серебряного зеркала»? На чем основано определение глюкозы в биологических жидкостях?
Напишите строение мальтозы с помощью формул Хеуорса.
Напишите строение лактозы с помощью формул Хеуорса
Напишите строение нуклеозида тимидина. Укажите, в какой таутомерной форме находится тимин.
Напишите строение нуклеотида уридин-5-фосфат, укажите типы связей в нем.
Напишите строение цитидина и укажите в нем N-гликозидную связь
